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贵州茶叶标准技术规程
贵州茶叶标准技术规程

贵州茶叶标准技术规程PDF电子书下载

农业科学

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  • 作 者:贵州省质量技术监督局主编
  • 出 版 社:北京:中国标准出版社
  • 出版年份:2010
  • ISBN:9787506660952
  • 页数:342 页
图书介绍:为了有效指导和促进茶产业规范化、标准化、规模化种植和加工,提高茶叶生产的质量安全水平,贵州省质量技术监督局组织贵州省茶叶研究所、贵州省茶叶质量监督检验站、贵州省茶叶协会等单位编制《贵州省茶叶技术标准规程》(以下简称《规程》)。《规程》立足于建立满足于从“茶园”到“茶杯”,覆盖茶叶种植、加工、销售等全过程质量控制,体现贵州茶叶绿色、生态的特点,反映了贵州茶叶生产加工的先进技术。包括贵州茶叶基础标准、种植技术标准、加工技术标准、产品标准、检测标准、包装贮存标准、销售服务标准、贵州主要茶叶标准。附录部分简要介绍了CAC法典和日本肯定列表制度、全球良好农业规范和欧盟指令(农药残留茶叶部分)
《贵州茶叶标准技术规程》目录

一、基础标准 3

DB52/T 619—2010 贵州茶叶全程清洁化生产技术规范 3

DB52/T 620—2010 贵州省茶叶产品信息溯源管理指南 15

二、种植技术标准 35

DB52/T 621—2010 贵州无公害茶叶产地环境条件 35

DB52/T 622—2010 贵州有机茶产地环境条件 43

DB52/T 623—2010 贵州茶树良种短穗扦插繁育技术规程 51

DB52/T 624—2010 贵州无公害茶叶栽培技术规程 57

DB52/T 625—2010 贵州有机茶栽培技术规程 69

DB52/T 626—2010 贵州高产优质茶园栽培技术规程 81

DB52/T 627—2010 贵州低产茶园改造技术规程 93

DB52/T 628—2010 贵州茶园机械化采摘技术规范 99

三、加工技术标准 107

DB52/T 629—2010 贵州茶叶鲜叶分级 107

DB52/T 630—2010 贵州茶叶加工场所基本条件 111

DB52/T 631—2010 贵州无公害茶叶加工技术规程 117

DB52/T 632—2010 贵州茶叶加工技术要求 123

DB52/T 633—2010 贵州绿茶 大宗茶加工技术规程 131

DB52/T 634—2010 贵州绿茶 卷曲形茶加工技术规程 137

DB52/T 635—2010 贵州绿茶 直条形毛峰茶加工技术规程 143

DB52/T 636—2010 贵州绿茶 扁形茶加工技术规程 149

DB52/T 637—2010 贵州绿茶 贵州针茶加工技术规程 155

DB52/T 638—2010 贵州绿茶 珠形茶加工技术规程 161

DB52/T 639—2010 贵州红茶 工夫红茶加工技术规程 165

DB52/T 640—2010 贵州红茶 红碎茶加工技术规程 171

四、产品标准 179

DB52/T 442.1—2010 贵州绿茶 卷曲形茶 179

DB52/T 442.2—2010 贵州绿茶 针形茶 185

DB52/T 442.3—2010 贵州绿茶 扁形茶 191

DB52/T 442.4—2010 贵州绿茶 颗粒形茶 197

DB52/T 447—2010 贵州绿茶 203

DB52/T 641—2010 贵州工夫红茶 209

DB52/T 433—2009 都匀毛尖茶 215

DB52/478—2005 湄潭翠芽茶 223

DB52/489—2005 凤冈富锌富硒茶 229

DB52/532—2007 石阡苔茶 239

DB52/534—2007 凤冈锌硒乌龙茶 247

DB52/547—2008 贵定云雾贡茶 253

五、检测标准 261

DB52/T 642—2010 贵州省茶叶企业检验基本要求 261

六、包装标准 273

DB52/T 648—2010 贵州茶叶包装通用技术规范 273

七、销售、服务标准 281

DB52/T 643—2010 贵州茶青市场建设与管理基本要求 281

DB52/T 644—2010 贵州绿茶销售管理指南 287

DB52/T 645—2010 茶叶冲泡品饮指南 291

DB52/T 646—2010 贵州省茶馆业服务基本要求 297

DB52/T 647—2010 贵州省茶馆星级评定基本要求 303

附录 311

附录1 贵州省茶叶技术标准体系说明 311

附录2 日本《肯定列表制度》简介 325

附录3 全球良好农业规范——茶叶G.A.P.简介 328

附录4 欧盟茶叶农药残留管理政策 331

附录5 有关法律法规目录 336

附录6 茶叶国际标准与国外标准目录 338

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