旅游文化与传播PDF电子书下载

第1章 绪论 1

第一节 什么是旅游 2

一、多棱镜下的“旅游”面面观 3

二、对旅游的“文化本质”理解：为什么说旅游的本质是文化 7

第二节 什么是文化 10

一、对文化的概念理解 10

二、文化的结构层次 11

三、文化的等级序列 11

四、文化的分类 12

五、文化的成因、基本特征及基本功能 14

第三节 什么是传播 16

一、传播的定义 16

二、传播的六种话语 17

二、文化与传播：旅游的灵魂与表达 27

第四节 旅游文化与旅游传播的学科体系构建 28

一、旅游活动的系统论 28

二、旅游文化的学科体系 29

三、旅游传播的研究体系 31

本章小结 31

习题 32

实际操作训练 33

第2章 旅游主体文化：旅游者的文化心理 34

第一节 旅游主体是一定文化的负载者 35

一、区域性文化特征与民族性格 35

二、旅游主体的文化身份与文化品位 38

三、旅游主体文化人格的塑造 40

第二节 旅游者的文化动机 42

一、审美动机 42

二、学习动机 46

三、刺激动机 48

四、怀旧动机 49

五、宗教动机 51

第三节 旅游者的文化行为 52

一、作为审美者的文化审美行为 52

二、作为消费者的文化消费行为 56

三、作为体验者的文化体验行为 58

四、作为资源使用者的文化占有行为 59

本章小结 60

习题 63

实际操作训练 63

第3章 旅游客体文化：旅游资源的文化审美（一） 64

第一节 美学基础 65

一、美学是一门古老而又年轻的学科 65

二、美学的对象与任务 65

三、审美活动的特征和本质 66

第二节 旅游文化审美基础：理论 67

一、旅游审美活动的要素构成与基本特征 67

二、旅游审美文化的类型 68

三、旅游审美文化的时空差异 69

四、中国传统的旅游审美思想 70

第三节 自然景观的文化审美实践 71

一、自然景观美的表现形式 71

二、自然景观审美的方法 76

三、各类自然景观的审美 76

本章小结 77

习题 78

实际操作训练 78

第4章 旅游客体文化：旅游资源的文化审美（二） 79

第一节 园林文化与审美 80

一、世界三大园林风格与中西方园林比较 80

二、中国古典园林审美 81

第二节 建筑文化与审美 87

一、建筑与建筑艺术的一般特征 87

二、建筑的艺术语言 88

三、中国建筑欣赏 90

第三节 艺术文化与审美 93

一、音乐艺术与审美 93

二、书法艺术与审美 95

三、雕塑艺术与审美 98

第四节 民俗文化与审美 101

一、民俗的类型 101

二、民俗文化的特点 102

三、民俗文化与旅游审美 104

第五节 饮食文化与审美 108

一、中国饮食文化与审美概述 109

二、各种菜点的美学风格及其特色 110

三、中西饮食文化比较 111

四、中国酒文化与茶文化的审美 112

第六节 宗教文化与审美 115

一、宗教文化与旅游 115

二、宗教文化的基本知识 115

三、基督教文化与旅游审美 116

四、伊斯兰教文化与旅游审美 118

五、佛教文化与旅游审美 119

六、道教文化与旅游审美 121

本章小结 123

习题 124

实际操作训练 125

第5章 旅游客体文化：旅游资源的文化分析 126

第一节旅游资源开发的文化分析 127

一、旅游资源开发的目标与需要 127

二、旅游资源文化内涵的发掘与外化（包装） 129

三、文化在旅游开发中的应用 130

四、不同类型旅游资源的文化开发方略 132

第二节 旅游文化资源的保护 133

一、旅游文化资源保护概述 133

二、旅游文化资源保护与开发中的冲突与平衡 135

第三节 应用分析：上海大型活动旅游资源开发的文化战略应用 136

一、文化战略的类型 136

二、上海大型活动旅游资源开发的文化战略选择 137

三、上海大型活动旅游资源开发的文化战略思考 137

本章小结 139

习题 140

第6章 旅游介体文化：旅游业的经营文化 142

第一节 旅游企业文化——文化企业的灵魂 144

一、什么是企业文化 144

二、旅游企业文化 145

第二节 旅游经营者的文化动机 146

一、文化保护 146

二、文化品牌 148

三、文化商品 149

第三节 旅游经营者的文化行为 151

一、旅游企业的文化营销 151

二、旅游企业的文化塑造 154

第四节 旅游文化产品 155

一、展示型旅游文化产品 156

二、学习型旅游文化产品 156

三、休闲型旅游文化产品 156

四、体验型旅游文化产品 156

本章小结 157

习题 158

实际操作训练 159

第7章 旅游载体文化：旅游目的地文化 160

第一节 旅游目的地生态文化系统的多元形态：村落一市镇一都市 162

一、以农耕经济为基础的村落文化 162

二、以工商业为基础的城市文化 164

第二节 旅游目的地的文化鉴赏：中国 172

一、燕赵文化区——苍凉、淳朴 172

二、秦晋文化区——古朴、雄浑 172

三、中原文化区——源远流长、灿烂辉煌 173

四、齐鲁文化区——淳厚、典雅 173

五、荆楚文化区——神奇、浪漫 174

六、巴蜀文化区——人杰地灵、刚柔兼济 174

七、两淮文化区——南北交融、过渡鲜明 175

八、吴越文化区——空灵明艳、精巧细腻 175

九、鄱阳文化区——多方兼容、自成一体 176

十、闽台文化区——多元复合、异彩纷呈 176

十一、岭南文化区——中西合璧、开放活泼 177

十二、云贵文化区——绚丽多彩、古朴奇异、淳朴柔顺 177

十三、关东文化区——粗豪豁达、宽厚包容 178

十四、草原文化区——粗犷豪放 179

十五、西域文化区——热情奔放 179

十六、青藏文化区——神秘奇特 179

本章小结 180

习题 182

第8章 旅游载体文化：旅游客源地文化 183

第一节 世界旅游区与我国海外客源国市场发展 184

一、世界旅游区 184

二、中国海外入境客源市场现状与前景 186

第二节 我国主要旅游客源国文化概况 187

一、业洲地区主要旅游客源国文化概况 187

二、欧美地区主要旅游客源国文化概况 195

本章小结 205

习题 206

实际操作训练 207

第9章 旅游传播的理论基础 208

第一节 文化与传播 209

一、文化对传播的影响 209

二、传播对文化的影响 210

第二节 旅游是一种特殊的传播方式 213

一、旅游与传播 213

二、旅游是一种特殊的传播方式 214

三、有效的旅游传播的实现 216

四、旅游传播学的研究基础 218

第三节 旅游传播系统 219

一、旅游客源地系统为起点的旅游传播系统 220

二、旅游目的地系统为起点的旅游传播系统 221

三、旅游介体为起点的旅游传播系统 221

第四节 旅游传播的动力机理 222

一、受众需要：旅游传播的动力之本 222

二、传者回报：旅游传播的直接动因 223

三、传授互动：旅游传播的内在动力 223

四、经济社会发展：旅游传播的最终归宿 224

第五节 旅游传播的规律与模式 225

一、旅游传播的规律 225

二、旅游传播的模式 226

第六节旅游传播的功能 234

一、个人的功能 234

二、组织的功能 234

三、社会的功能 235

第七节 旅游传播的类型 237

一、内向旅游传播 237

二、人际旅游传播 238

三、组织旅游传播 238

四、大众旅游传播 238

五、国际旅游传播 239

本章小结 239

习题 243

实际操作训练 243

第10章 旅游跨文化传播 244

第一节 跨文化传播 245

一、何谓跨文化 245

二、旅游跨文化传播与交往中主体的文化震惊 246

第二节 旅游跨文化传播中的文化认同与文化变迁 252

一、旅游跨文化扩——散与涵化法则 252

二、传播促进了旅游者和目的地居民的文化认同 255

三、旅游文化冲突与整合 257

四、旅游目的地文化变迁的社会影响 259

第三节 个案分析：都市旅游地的地铁文化传播 260

一、地铁文化传播理论构建 260

二、都市旅游地的地铁文化人际传播分析：以上海为例 261

本章小结 263

习题 263

第11章 旅游目的地形象塑造与传播 265

第一节 旅游地形象塑造与传播概述 266

一、旅游地形象的环境分析 266

二、旅游地的形象定位 268

三、旅游地形象策划（塑造） 269

四、旅游形象传播 271

五、旅游文化在旅游形象塑造与传播中的意义 273

第二节 类型探讨：大型活动旅游地的形象塑造与传播 274

一、大型活动旅游地与大型活动旅游地形象 274

二、完善城市形象的基础体系：基于区域DIS系统与创意策划理论 275

三、寻求城市形象的亮点突破：城市事件触媒理论的运用 278

本章小结 279

习题 279

第12章 旅游企业品牌形象传播 282

第一节 旅游企业品牌形象 284

一、旅游企业塑造形象的必要性 284

二、品牌形象——无形的企业资产 285

三、旅游品牌的定义 286

四、旅游品牌的特点 288

五、旅游品牌的功能 289

第二节 旅游企业品牌形象传播 291

一、旅游企业品牌形象塑造：CIs形象识别 291

二、旅游企业品牌形象传播 294

第三节 旅游企业形象策略运用 297

一、树立强烈的企业形象建设意识 297

二、掌握形象塑造的时机和模式 297

三、把握旅游行情和企业特征 297

四、实施创品牌与塑形象联动战略 298

五、加强旅游企业形象营销 298

本章小结 298

习题 301

参考文献 304