酒店情景英语PDF电子书下载

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作者：魏新民，申延子编
出版社：北京市：北京大学出版社
出版年份：2011
ISBN：9787301191842
页数：229 页

图书介绍：本书是一本根据酒店对高职培养的酒店人的需求特点而编写的实训教材。力求从饭店从业人员的实际工作需要，尤其是从提高饭店服务人员的英语交际能力出发进行构思和设计，同时兼顾理论知识的提升。包括20个单元的内容，涵盖了酒店各个核心服务部门的内容，并按照工作岗位来设计编排；内容有弹性，每个单元除了模拟真实场景的对话，还提供了大量的句型和单词；图文并茂，富有大量说明图表，具有很强的直观性。本书以学习者酒店英语职业技能发展为中心编写，将英语语言习得与岗位服务功能结合，将相同岗位不同的英语服务技能构成若干实训单元，以不同的岗位服务功能构成若干酒店英语服务情境，通过这些情境的综合实践，提高酒店专业学生的适用职业技能。

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《酒店情景英语》目录

标签：情景酒店

Chapter 1 Front Desk 1

Unit 1 Room Reservations 2

Unit 2 Check-in 16

Unit 3 Bell Service 29

Unit 4 Operator Service 39

Unit 5 Foreign Currency Exchange 49

Unit 6 Handling Problems and Complaints 58

Unit 7 Check-out 71

Chapter 2 Food&Beverage 82

Unit 8 Taking Restaurant Reservation&Seating Guests 83

Unit 9 Food&Beverage Service in Western Style 96

Unit 10 Food&Beverage Service m Chinese Style 109

Unit 11 Room Service 121

Unit 12 Bar Service 131

Chapter 3 Housekeeping 142

Unit 13 Regular Services in Guest Rooms 143

Unit 14 Personalized Housekeeping Service 153

Unit 15 Dealing with Special Situations in Guest Rooms 163

Unit 16 Laundry Service 173

Chapter 4 Other Services 184

Unit 17 Business Center 185

Unit 18 MIE Service 197

Unit 19 Health and Recreation Service 206

Unit 20 Shopping Center 218

参考文献 229

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