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夏季广东靓汤
夏季广东靓汤

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工业技术

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  • 作 者:深圳市金版文化发展有限公司主编
  • 出 版 社:海口:南海出版公司
  • 出版年份:2006
  • ISBN:7544235297
  • 页数:192 页
图书介绍:这是一套介绍广东靓汤制作方法的丛书,按四个季节分别介绍了100种靓汤,讲述了靓汤的选料和制作方法,并对主要用料的功效和使用禁忌作了简要说明。所选汤谱取材简易,制作方便,是一套介绍读者科学进补的饮食丛书。
《夏季广东靓汤》目录

四季饮食养生小百科 6

当归山楂乳鸽汤 22

苦瓜海带瘦肉汤 24

益母草红枣瘦肉汤 26

西洋菜鲤鱼汤 28

远志菖蒲鸡心汤 30

川贝五叶神炖鹧鸪 32

猪肠核桃汤 34

乌梅生姜汤 36

苦瓜甘蔗鸡骨汤 38

板栗土鸡汤 40

鱼腥草猪肺汤 42

苦瓜黄豆田鸡汤 44

海底椰炖雪梨 46

木耳田七红枣汤 48

荸荠鲜藕茅根汤 50

杏仁白菜猪肺汤 52

菖蒲猪心汤 54

柴胡莲子田鸡汤 56

石斛炖鲜鲍 58

小鲍鱼参杞汤 60

银荪蛋汤 62

党参花甲汤 64

土茯苓绿豆老鸭汤 66

莲藕菱角排骨汤 68

荸荠海蜇汤 70

当归田七炖鸡 72

莲参汤 74

紫河车参芪汤 76

四神煲汤 78

甘草红枣炖麻雀 80

板蓝根丝瓜汤 82

车前子田螺汤 84

枸杞叶猪肝汤 86

莲藕黑豆猪手汤 88

木瓜粉丝牛蛙汤 90

椰子银耳鸡汤 92

发菜腐竹马蹄汤 94

鲤鱼炖冬瓜 96

马齿苋杏仁瘦肉汤 98

鲜蚝瘦肉汤 100

南瓜牛蛙汤 102

香菇花生鲜蚝汤 104

牛蒡肉汤 106

山楂二皮汤 108

丝瓜鱼头豆腐汤 110

炖三雪 112

大蒜花生凤爪汤 114

苹果雪梨煲牛腱 116

葡萄当归煲猪血 118

淡豆豉粉葛鲫鱼汤 120

党参马蹄猪腰汤 122

百合猪蹄汤 124

鲜百合竹荪田鸡汤 126

乌鸡冬瓜汤 128

枸杞叶菊花绿豆汤 130

百合无花果?鱼汤 132

猪骨玉米汤 134

冬瓜珧柱老鸭汤 136

番茄莲子咸肉汤 138

沙虫汤 140

苦瓜菠萝炖鸡汤 142

西瓜绿豆鹌鹑汤 144

鱼腥草银花瘦肉汤 146

百合冬瓜鸡蛋汤 148

绿豆陈皮排骨汤 150

金针生地鲜藕汤 152

葛根荷叶田鸡汤 154

生地黄精水鱼汤 156

柠檬红枣炖鲈鱼 158

罗汉果猪肺汤 160

鸡骨草螺肉蜜枣汤 162

田七生地猪肚汤 164

雪梨猪腱汤 165

沙葛花生猪骨汤 166

银耳椰子煲鸡汤 167

黄瓜扁豆排骨汤 168

玉米须蛤蜊汤 169

丝瓜粉丝田鸡汤 170

蜜瓜螺头汤 171

苹果雪耳猪腱汤 172

苦瓜炖蛤 173

绿豆杏仁蹄膀汤 174

四神小肠汤 175

莲子猪心汤 176

佛手瓜白芍瘦肉汤 177

皮蛋鱼片汤 178

鲜莲排骨汤 179

花生煲猪尾 180

青豆党参排骨汤 181

雪蛤蛋白枸杞甜汤 182

半夏薏仁汤 183

苦瓜软骨汤 184

毛丹雪耳 185

姜丝鲈鱼汤 186

海鲜什锦汤 187

芦荟蛤蜊汤 188

木耳炖田鸡 189

鲜荷双瓜汤 190

决明鸡肝苋菜汤 191

佛手瓜炖猪蹄膀 192

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