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特色果冻与饮品
特色果冻与饮品

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工业技术

  • 电子书积分:7 积分如何计算积分?
  • 作 者:应东章著
  • 出 版 社:上海:上海科学普及出版社
  • 出版年份:2003
  • ISBN:7542724762
  • 页数:80 页
图书介绍:果冻饮品在宾馆、饭店、茶室、家庭中越来越受到欢迎,本书以常用的原料:干果、奶制品、咖啡、水果等为主,制作精美,具有营养价值的果冻和饮品。
《特色果冻与饮品》目录

果冻 1

晶莹火龙果 1

哈密瓜草莓布丁 2

哈密瓜布丁 3

奇异果布丁 4

红豆布丁 5

草莓布丁 6

吉士布丁 7

猕猴桃布丁 8

黄桃龟灵冻 9

淡奶布丁 10

芒果布丁 11

雀巢布丁 12

银耳龟灵冻 13

草莓果泥布丁 14

柠檬果粒冻 15

火龙果凤梨冻 16

亨氏苹果布丁 17

香芋布丁 18

鸡蛋布丁 19

锦玉海棠花 20

锦玉杨桃 21

锦玉枸杞冻 22

锦玉兰花 23

橙汁果冻 24

芒果牛奶冻 25

哈密瓜果冻 26

水果布丁 27

菠萝水晶冻 28

橘汁水晶冻 29

橘肉椰肉水晶冻 30

椰肉水晶冻 31

葡萄水晶冻 32

青苹果水晶冻 33

椰肉菠萝水晶冻 34

枇杷水晶冻 35

猕猴桃菠萝水晶冻 36

蜜橘水晶冻 37

提子水晶冻 38

柳橙汁果冻 39

酸奶草莓冻 40

果酱牛奶冻 41

饮品 42

卡布基诺咖啡 42

牛奶珍果露 43

拿铁咖啡 44

黑森林 45

泡沫冰红茶 46

甜心霜红茶 47

玫瑰冰红茶 48

西瓜奶昔 49

香蕉奶昔 50

冰淇淋猕猴桃 51

薄荷奶 52

哈密瓜奶茶 53

珍珠奶茶 54

木瓜奶茶 55

薄荷百合汁 56

橘子蔬菜汁 57

冰镇菠萝柠檬茶 58

红粉佳人 59

凤梨蔬菜汁 60

青柠汁雪碧 61

冰淇淋青柠檬 62

薄荷橙汁 63

金钱本色 64

青柠檬饮 65

法国啤酒 66

美女与野兽 67

柠檬红酒 68

粉红玫瑰 69

爱尔兰咖啡 70

巴黎风情 71

灯红酒绿 72

黑朗姆汽酒 73

墨西哥日出 74

玛格丽特 75

金汤力 76

白朗姆汽酒 77

朱古力奶 78

皇室奶茶 79

双球冰淇淋 80

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