护理学专业学与考 营养学PDF电子书下载

第一章 蛋白质 1

考点提示 1

典型题例 1

疑难题例 1

易错题例 2

同步练习 3

参考答案 6

第二章 脂类 9

考点提示 9

典型题例 9

疑难题例 10

易错题例 10

同步练习 11

参考答案 14

第三章 碳水化合物 16

考点提示 16

典型题例 16

疑难题例 16

易错题例 17

同步练习 17

参考答案 20

第四章 能量 22

考点提示 22

典型题例 22

疑难题例 22

易错题例 23

同步练习 23

参考答案 26

第五章 维生素 28

考点提示 28

典型题例 28

疑难题例 29

易错题例 29

同步练习 30

参考答案 34

第六章 矿物质 36

考点提示 36

典型题例 36

疑难题例 37

易错题例 37

同步练习 38

参考答案 42

第七章 孕妇和乳母的营养 44

考点提示 44

典型题例 44

疑难题例 45

易错题例 46

同步练习 46

参考答案 50

第八章 婴幼儿营养 51

考点提示 51

典型题例 51

疑难题例 52

易错题例 53

同步练习 54

参考答案 57

第九章 儿童青少年营养 58

考点提示 58

典型题例 58

疑难题例 58

易错题例 59

同步练习 59

参考答案 61

第十章 老年营养 62

考点提示 62

典型题例 62

疑难题例 62

易错题例 63

同步练习 64

参考答案 65

第十一章 植物性食物的营养价值 68

考点提示 68

典型题例 68

疑难题例 69

易错题例 70

同步练习 70

参考答案 73

第十二章 动物性食物的营养价值 75

考点提示 75

典型题例 75

疑难题例 76

易错题例 76

同步练习 77

参考答案 79

第十三章 合理营养 82

考点提示 82

典型题例 82

疑难题例 83

易错题例 83

同步练习 84

参考答案 86

第十四章 营养健康教育 88

考点提示 88

典型题例 88

疑难题例 88

易错题例 89

同步练习 89

参考答案 89

第十五章 人体营养状况评价 91

考点提示 91

典型题例 91

疑难题例 91

易错题例 92

同步练习 92

参考答案 93

第十六章 蛋白质—热能营养不良 94

考点提示 94

典型题例 94

疑难题例 95

易错题例 95

同步练习 95

参考答案 96

第十七章 心脑血管疾病 98

考点提示 98

典型题例 98

疑难题例 99

易错题例 99

同步练习 99

参考答案 101

第十八章 糖尿病 103

考点提示 103

典型题例 103

疑难题例 103

易错题例 104

同步练习 104

参考答案 105

第十九章 骨质疏松症 108

考点提示 108

典型题例 108

疑难题例 108

易错题例 109

同步练习 110

参考答案 111

第二十章 慢性肝脏疾病 113

考点提示 113

典型题例 113

疑难题例 114

易错题例 114

同步练习 115

参考答案 116

第二十一章 肾脏疾病 119

考点提示 119

典型题例 119

疑难题例 119

易错题例 120

同步练习 120

参考答案 122

第二十二章 手术与灼伤 124

考点提示 124

典型题例 124

疑难题例 124

易错题例 125

同步练习 125

参考答案 127

第二十三章 肿瘤 129

考点提示 129

典型题例 129

疑难题例 129

易错题例 130

同步练习 130

参考答案 132

第二十四章 胃肠内及胃肠外营养 134

考点提示 134

典型题例 134

疑难题例 134

易错题例 135

同步练习 135

参考答案 137

第二十五章 营养素和药物的相互作用 139

考点提示 139

典型题例 139

疑难题例 139

易错题例 140

同步练习 140

参考答案 142

第二十六章 医院营养管理 144

考点提示 144

典型题例 144

疑难题例 144

易错题例 145

同步练习 146

参考答案 147

命题分析与应试对策 149

命题分析 149

解题技巧 149

模拟试题（一） 150

参考答案 153

模拟试题（二） 155

参考答案 158

模拟试题（三） 160

参考答案 163