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第一章 绪论 1

第一节 有机化学发展简史 1

第二节 有机化合物和有机化学 2

第三节 有机化合物的特征 2

第四节 有机化合物的成键方式 2

第五节 有机化合物的主要官能团与反应类型 6

第六节 有机化学中的酸碱概念 8

第七节 共振理论 10

习题 11

第二章 有机化合物的命名 13

第一节 基团的命名 13

第二节 普通命名法 15

第三节 系统命名法（IUPAC） 16

第四节 俗名 23

习题 24

第三章 有机分子的弱相互作用与物理性质 27

第一节 分子间的弱相互作用方式 27

第二节 分子间的弱相互作用对物理性质的影响 30

第三节 分子间的弱相互作用与分子识别及自组装 35

第四节 生物大分子的弱相互作用 38

习题 39

第四章 饱和烃 41

第一节 烷烃 41

第二节 环烷烃 47

习题 53

第五章 有机化学中的取代基效应 55

第一节 共价键的极性与诱导效应 55

第二节π电子的离域与共轭效应 56

第三节 超共轭效应 62

第四节 动态诱导极化效应 63

第五节 立体效应 64

习题 66

第六章 烯与炔 68

第一节 烯的主要化学性质 68

第二节 炔烃的主要化学反应 78

第三节 共轭烯键的主要化学性质 83

习题 88

第七章 芳香烃 90

第一节 苯环的结构与芳香性 90

第二节 苯的亲电取代反应与反应机理 92

第三节 亲电取代反应的定位规律 97

第四节 稠环芳烃的亲电取代反应 101

第五节 加成反应 103

第六节 氧化反应 104

第七节 亲核取代反应 105

第八节 非苯型芳香烃 106

习题 107

第八章 对映异构 110

第一节 手性和对映异构 110

第二节 分子的对称性与手性 112

第三节 对映异构体的命名法 114

第四节 对映异构体的性质 116

第五节 对映体的制备方法 118

习题 119

第九章 卤代烃 121

第一节 碳卤键的热稳定性 121

第二节 碳卤键的反应性 121

第三节 卤代烃的化学反应 123

习题 138

第十章 有机化合物的结构表征方法 142

第一节 电磁波谱基础 142

第二节 紫外-可见光谱 143

第三节 红外光谱 145

第四节 核磁共振谱 150

第五节 质谱 159

习题 167

第十一章醇、酚、醚 168

第一节醇 168

第二节酚 176

第三节醚 181

第四节 环醚 182

第五节 硫醇、硫酚、硫醚 184

习题 186

第十二章醛、酮 188

第一节 羰基的结构及反应特征 188

第二节醛、酮的化学反应 190

第三节 共轭醛、酮 205

习题 209

第十三章 羧酸及其衍生物 211

第一节 羧酸 211

第二节 羧酸衍生物 217

习题 227

第十四章 碳氢键的化学 230

第一节 与杂原子相连的碳氢键 230

第二节 与烯基或苯基相连的碳氢键 231

第三节 与羰基相连的碳氢键 234

第四节 不饱和碳氢键 236

第五节 与烷基相连的碳氢键 237

习题 239

第十五章 含氮有机化合物 241

第一节 硝基化合物 241

第二节 胺类化合物 243

第三节 重氮和偶氮化合物 250

第四节 季铵盐和季铵碱 254

第五节 酰胺的化学反应 255

第六节 其他氨基化合物 257

习题 261

第十六章 芳香杂环化合物 264

第一节 杂环化合物的分类和命名 264

第二节 杂环化合物的基本结构 266

第三节 含一个杂原子的五元芳杂环体系 267

第四节 含两个杂原子的五元芳杂环体系 272

第五节 含一个氮原子的六元芳杂环体系 274

第六节 含两个氮原子的六元芳杂环体系 279

第七节 嘌呤及其衍生物 281

习题 283

第十七章 糖类与脂类化合物 286

第一节 糖类化合物 286

第二节 脂类化合物 301

第三节 甾族化合物 306

习题 310

第十八章 含氮天然化合物 313

第一节 氨基酸、肽与蛋白质 313

第二节 核酸 329

第三节 生物碱 337

习题 341

习题参考答案 344