饮食宜忌与食物搭配速查图录PDF电子书下载

Part1 了解食物的各种宜忌 2

饮食宜忌的概念 2

饮食与健康的关系 3

饮食“和”与“偏”有宜忌 4

利用食物的相互作用进行正确搭配 5

四季饮食有宜忌 7

体质不同，饮食宜忌有差异 8

民间流传的饮食宜忌有科学依据吗 9

Part2 食物搭配中的相宜与相忌 12

五谷杂粮 12

小米 12

大米 13

糯米 14

玉米 15

薏米 16

燕麦 17

荞麦 18

大麦 19

大豆 20

黑豆 21

绿豆 22

红小豆 23

花豆 24

蚕豆 24

豆腐 25

腐竹 25

豆腐干 26

甘薯 26

蔬菜及菌类 27

白菜 27

生菜 28

小白菜 28

菠菜 29

苋菜 30

荠菜 30

油菜 31

茼蒿 32

香菜 33

芹菜 34

空心菜 35

蕨菜 36

四季豆 36

韭菜 37

芥菜 38

西红柿 39

茄子 40

青椒 41

黄瓜 41

菜花 42

丝瓜 43

洋葱 44

圆白菜 45

土豆 46

冬瓜 47

苦瓜 48

南瓜 49

胡萝卜 50

白萝卜 51

山药 52

豆芽 53

竹笋 53

莴笋 54

莲藕 55

茭白 56

芋头 56

马齿苋 57

香菇 58

平菇 59

金针菇 60

鸡腿菇 61

黑木耳 61

银耳 63

水果类 64

苹果 64

李子 65

桃 66

猕猴桃 66

芒果 67

菠萝 68

柠檬 69

梨 70

荔枝 71

葡萄 72

山楂 73

草莓 74

石榴 75

杨梅 76

樱桃 77

香蕉 77

枇杷 78

哈密瓜 79

甘蔗 80

西瓜 81

木瓜 82

橙子 83

柑橘 84

甜瓜 85

柚子 85

柿子 86

大枣 87

桑葚 88

水产类 88

鲤鱼 88

鲢鱼 90

草鱼 90

平鱼 91

带鱼 92

鳝鱼 93

鲫鱼 94

泥鳅 95

黄鱼 95

鲈鱼 96

三文鱼 96

螃蟹 97

虾 98

甲鱼 99

鱿鱼 100

牡蛎 100

蛤蜊 101

田螺 102

海蜇 103

海参 104

紫菜 105

海带 106

肉禽蛋类 107

猪肉 107

猪肝 109

猪肚 110

猪血 111

兔肉 111

牛肉 112

牛肝 113

驴肉 114

羊肉 114

羊肝 116

羊肚 117

鸡肉 117

鸡肝 119

鹌鹑肉 120

鸭肉 120

鹅肉 122

鹅蛋 122

鸡蛋 123

鸭蛋 124

鹌鹑蛋 124

饮品及调料类 125

牛奶 125

酸奶 125

豆浆 126

蜂蜜 127

红茶 128

咖啡 128

啤酒 130

白酒 131

花椒 132

辣椒 133

生姜 134

葱 134

芥末 136

大料 136

大蒜 137

味精 138

红糖 138

白糖 139

醋 140

干果类 141

松子 141

杏仁 141

腰果 142

核桃 143

栗子 144

花生 144

开心果 146

桂圆 146

Part3 常见疾病饮食宜忌 148

感冒 148

咳嗽 149

哮喘 150

支气管炎 151

皮肤瘙痒 152

湿疹 153

青春痘、粉刺 154

牙痛 155

口腔溃疡 156

中耳炎 157

夜盲症 158

鼻炎 158

近视 159

骨质疏松 160

骨折 161

便秘 162

腹胀 163

腹泻 164

脂肪肝 165

肝硬化 166

糖尿病 166

胆囊炎、胆结石 168

肥胖症 169

贫血 170

高血压 171

高脂血症 172

咯血 174

尿频 175

尿结石 176

尿毒症 177

失眠 178

心肌梗死 179

神经衰弱 180

Part4 防病强身、养颜塑身饮食宜忌 182

健脑益智 182

滋阴壮阳 183

抗衰益寿 184

开胃健脾 185

润肠排毒 186

防癌抗癌 187

消除疲劳 188

明眸亮眼 189

补益气血 190

丰胸美体 191

减肥瘦身 192

美容驻颜 193

乌发护发 194

Part5 特定职业人群饮食宜忌 196

经常运动者 196

体力工作者 197

高温工作者 198

低温工作者 199

长期接触辐射工作者 200

高原环境工作者 201

野外工作者 202

长期熬夜者 203

语音工作者 204

电脑工作者 205

脑力工作者 206

矿工及粉尘环境工作者 207

久坐者及职业司机 208

Part6 特定年龄及时期人群饮食宜忌 210

婴儿期 210

幼儿期 211

学龄期儿童 212

青少年 213

青少年变声期 214

青年期男性 215

青年期女性 216

中年男性 217

中年女性 218

老年人 219

少女青春期 220

女性月经期 221

新婚期 222

孕期 222

女性哺乳期 223

女性更年期 224

Part7 特定体质人群饮食宜忌 226

气虚体质 226

阳虚体质 227

阴虚体质 228

湿热体质 229

痰湿体质 230

血瘀体质 231

特禀体质 232

气郁体质 233

平和体质 234

Part8 四季饮食宜忌 236

春季 236

夏季 237

秋季 240

冬季 241

Part9 常见中药配伍宜忌 264

Part10 西药与西药、中药及中成药配伍宜忌 264

附录1食物与器皿的搭配宜忌 264

附录2各种维生素缺乏会引起的症状 267

附录3日常营养解析 268

索引 270