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第一章 身体的活动 1

参考文献 6

第二章 能量放释和转送 7

能量转换 7

高能量磷酸盐 10

燃料的氧化作用 12

无氧性能量释放 15

有氧性能量释放 17

ATP形成 19

能量释放 22

控制系统 24

有氧性和无氧性能量释出间之相互关系 26

不同能量贮存之相对重要性 27

参考文献 31

第三章 骨骼肌生理学 33

肌肉做什么事 33

肌肉和肌群之协调 33

肌肉收缩的型态 34

肌肉如何工作 36

肌组织 37

结缔组织 45

血管组织 46

骨骼肌力学 46

肌肉张力之神经控制 47

特论 47

骨骼肌纤维型态 47

运动训练对骨骼肌之效果 50

摘要 51

参考文献 53

第四章 神经肌肉功能 55

运动神经原以及神经冲动之传送 57

解剖学 57

静止膜电位 58

促进——兴奋作用 61

抑制作用 63

抑制作用和兴奋作用 63

神经传导速度 65

冲动由神经轴突传递至骨骼肌 66

运动单元 66

反射活动以及本体接受器之一些基本功能 69

Renshaw氏细胞以及其他抑制性中间神经原 70

γ—运动神经原 71

高尔基氏肌腱器官 73

交互抑制作用（神经支配） 74

关节接受器 74

静止和赋活之肌肉 74

侧枝抑制 74

脊髓以上层次对运动神经原之控制 75

大脑运动皮质 75

小脑 77

涉及动作之脑内神经核 80

动作中神经活动之整合作用 80

学习 83

肌肉之性质和肌肉收缩 85

运动单元 85

机械功 85

姿势 86

肌肉长度和收缩速度 87

“肌力之调节” 91

协调作用 95

神经之退化和再生D 95

肌疲劳 96

肌肉酸痛 101

肌力、性别和年龄 102

参考文献 105

第五章 血液和体液 111

体液 111

血液 112

容积 112

血球 113

比热 115

缓冲作用——血液酸鹼度——二氧化碳运送 115

粘滞度 118

参考文献 120

第六章 循环 121

心脏 121

心肌 122

血流 123

心动周期中的压力变化 123

心脏之神经支配 125

血行动力学 125

机械工作和压力 127

静水压 127

张力 128

血流和阻力 129

血管系统 130

动脉 131

微动脉 131

微血管 132

微血管构造和运送机转 134

过滤和渗透作用 134

静脉 136

骨骼肌之血管形成 136

静止时循环之调节 138

动脉血压和血管运动状态 139

心脏和神经冲动之作用 140

中枢神经系统所施之控制和影响 140

动脉血管之机械接受器 141

姿势 142

其他接受器 143

运动期间循环之调节 145

心输出量和氧气运送 150

心脏之效率 150

静脉血液回流 151

动脉血液和混合静脉血液之氧气含量 156

心缩排血量 160

心率 160

血压 164

运动之型态 165

心脏容积 167

年龄 168

训练和心输出量 169

参考文献 173

第七章 呼吸 181

主要功能 181

解剖学和生理学 182

呼吸道 182

血管 185

神经 185

「空气调节」 185

过滤和清净之机转 187

呼吸力学 189

胸膜、肋膜 189

呼吸肌 189

呼吸之总阻力 190

呼吸容积 191

术语和「静态」容积测定法 191

年龄和性别 193

「动态」容积 194

顺应性 195

呼吸道阻力 195

静止时和工作中之肺通气量 196

运动期间的肺通气量 196

无效腔 199

潮气容积——呼吸频率 201

呼吸功（呼吸为身体工作之一项限制因素） 202

肺组织之扩散作用、气体分压 204

通气量和灌流 206

血液之氧分压和气结合能力 208

呼吸的调节 210

静止时 210

中枢化学接受器 211

周边化学接受器 212

缺氧和Pco2变化之同时作用 213

运动 214

运动期间缺氧之驱力 216

呼吸困难 217

第二次呼吸 218

高压、停止呼吸、潜水 219

高压 219

停止呼吸（屏息）——潜水 220

参考文献 223

第八章 骨骼系统 229

骨骼的多项功能 229

骨骼系统之发展和进化 229

构造 230

功能 231

成长 234

恢复——适应 234

关节 235

靱带和肌腱 240

背部之病理生理学 240

参考文献 246

第九章 身体工作的功能 249

需要——能力 249

有氧性代谢过程 251

工作负荷以及工作之期间 252

间歇工作 255

长期工作 258

参加工作之肌肉群 261

无氧性代谢过程 263

氧积——乳酸生成 264

乳酸分布和消失 267

氧积 269

有氧性和无氧性能量释放间之相互关系 271

最大有氧性功率——年龄和性别 273

心理因素 280

参考文献 281

第十章 以测验检查为基础评估体能工作量 285

体能适应性测验 285

最大有氧力的测验 285

直接测定法 286

道格拉斯袋法 290

工作测验程序 291

踏车测力器 292

跑步器 293

从测验或次最大测验所得数据之预估 295

过程测验 308

测验之表现 309

负荷之选择 310

工作测验之评估 311

参考文献 314

第十一章 身体大小和肌肉工作 319

静力学 319

动力学 320

力 321

拉单杠 321

时间 321

加速度 322

频率 322

跑速 322

跳跃 323

小孩的最大跑速 323

动能 324

能量供应 325

小孩中之最大有氧性功率 327

女性之最大有氧性功率 328

最大心输出量 328

心脏重和氧气规律输送 330

心率 330

尺寸之世纪增加 333

老年 334

参考文献 336

第十二章 身体训练 339

绪论 339

训练之原理 344

连续和间续运动 346

肌力之训练 351

无氧性功率之训练 351

有氧性功率之训练 352

整年的训练 358

心理状况 360

试验 360

长期之生物效应 361

运动器官 361

氧气运送系统 370

心脏病患者之训练 380

由运动中恢复 382

机械效率、技巧 383

身体组成 383

血液脂肪 383

激素 384

心理上的变化 384

参考文献 386

第十三章 应用工作生理学 395

绪论 395

影响从事持续工作能力之因素 396

工作负荷与工作能力之评估 398

最大有氧性功率之评估 398

身体工作负荷之评估 398

生物体因应整个工作应急之估测 398

工作、休息和休闲之能量消耗 400

工作分类 404

每日之能量消耗 404

特殊活动中之能量消耗 405

疲劳 415

一般身体疲劳 416

局部性肌肉疲劳 416

日夜间节律和工作效率 417

人类之日夜间节律 417

轮班工作 417

月经的影响 418

参考文献 420

第十四章 营养与身体表现 425

简介 425

营养概述 426

消化 427

能量代谢和影响肌肉工作选择能源的因素 429

调节机转 441

运动员的食物 445

持续运动少于一小时者 446

持续运动少于一小时和二小时者 446

持续运动少于数小时者 446

身体活性、食物摄取和体重 448

能量平衡 448

食物摄取的调节 450

理想的体重 451

肥胖 451

节食的饮食 453

营养的适当供应 453

参考文献 455

第十五章 体温调节 461

热平衡 461

评估热平衡的方法 462

代谢率之大小 464

气候之影响 465

寒冷 465

热 468

工作的效应 470

体温调节 475

适应 480

热 480

冷 482

耐性的极限 484

正常气候 484

对热之不耐性 484

可忍受之温度上限 485

年龄 487

性别 487

训练的状况 487

协调性的运动 488

心智工作量 488

水平衡 488

正常水份的丧失 488

渴 489

缺水 490

实际的应用 493

体力工作 493

暖身 494

辐射 495

空气流动 497

衣著 497

微气候 499

参考文献 502

第十六章 应用运动生理学 509

简介 509

能量产生 509

神经肌肉功能 509

各种运动的分析 510

徒步 510

赛跑 511

游泳 514

溜冰 516

越野赛跑 519

阿尔卑斯山的滑雪 522

划独木舟 525

赛舟 527

球赛 531

参考文献 536

第十七章 影响运动成绩的因素 539

简介 539

高海拔度 539

物理现象 539

身体表现 541

限制因素 542

氧气运输 544

高海拔度的适应 549

返回海平面后的表现 556

实际的应用 557

高空气压力 558

压力效应 558

氮气 559

氧气 559

二氧化碳 560

运动时氧气的吸入 560

吸烟 561

循环系的影响 561

呼吸系的影响 562

运动员的吸烟习惯 562

酒精与运动 562

神经肌肉的功能 562

有氧呼吸及无氧呼吸 563

兴奋剂 563

胜利的意志 566

参考文献 568

附录 575

索引 583