当前位置:首页 > 工业技术
醇厚香浓的地道东北菜
醇厚香浓的地道东北菜

醇厚香浓的地道东北菜PDF电子书下载

工业技术

  • 电子书积分:10 积分如何计算积分?
  • 作 者:崔怡著
  • 出 版 社:哈尔滨:哈尔滨出版社
  • 出版年份:2010
  • ISBN:9787807539056
  • 页数:202 页
图书介绍:东北菜是我国历史悠久、富有特色的地方风味菜肴。本书通过大量的过程图详细地描述了每道菜的制作步骤和方法,并配有小贴示和营养解读,着重突出东北菜的烹调方法及讲究的特点,旨在让读者通过亲自动手,参考简单实用的方法,享受制作过程的乐趣,激发对生活的热爱。
《醇厚香浓的地道东北菜》目录
标签:东北菜 地道

清爽凉拌 2

清口又补肾 小白菜炝腰花 2

红红火火 火红炝江虾 4

爽口开胃 三丝抱豆 6

爽滑劲道 芝麻酱双色拉皮 8

餐前小凉菜 花生拌黑豆苗 10

节日餐桌上最受欢迎的菜 家常凉菜 12

败火!败火 !菊花菜拌海蜇 14

佐粥小咸菜 芹菜叶酱豆 16

清爽可口 蒜泥凉拌肚丝 18

变废为宝 豌豆皮炝鸡胗 20

和小朋友一起做 干豆腐香菜卷 22

百吃不厌 传统蒜茄子 24

牛杂也精致 水晶牛百叶 26

朝鲜小菜 辣拌桔梗 28

下酒拌面两相宜 鸡丝拌猪耳朵扁豆角 30

看电视吃的小零食 五香卤花生 32

吃出好皮肤 水晶肉皮冻 34

地道农家菜 酱拌土豆茄子 36

开胃小凉菜 手抓老虎菜 38

看了就想吃 红曲米烧猪蹄 40

家传菜 山楂卤牛肉 42

蛋禽鲜肉 44

经典美味 大鹅炖土豆 44

从此爱上它 开边蚕蛹 46

颜色诱人 小豌豆煎鸡蛋 48

给不爱吃饭的宝宝 白菜鸡肉卷 50

便当快手菜 苦瓜炒红肠 52

美味下酒菜 蒜香肚条 54

超级下饭 克东腐乳烧肉 56

乡村风情 农家酱辣椒蒸鸡蛋 58

漂亮又美味 五彩腰花 60

具有烧烤的香味 孜然大葱爆羊肉 62

百变肉段 青椒烧肉段 64

飘香满屋 小笨鸡炖蘑菇 66

东北人家都会做的 排骨炖豆角 68

“色”诱你的胃 牛肉炖柿子 70

尝尝东北味 老汤酸菜粉 72

毛主席都爱吃的 猪肉炖粉条 74

点菜率超高的 锅包肉 76

啤酒的黄金搭档 黄蘑烧鹿肉 78

滑滑嫩嫩 洋葱炒猪肝 80

清热养颜 老黄瓜猪骨汤 82

吃了也不会变笨 大酱炒笨鸡蛋 84

营养又美味 牛骨髓西红柿汤 86

香浓四溢 农家杀猪菜 88

田园时蔬 90

千丝万缕 拔丝地瓜 90

随心所欲 东北乱炖 92

三香合一 香菜肉末土豆泥 94

百变茄子 炸茄合 96

最熟悉的味道 雪里红炖豆腐 98

素食也精彩 烧双茄 100

撑死“老爷子”土豆炖茄子 102

黑白配 秋木耳炒白菜 104

没有技术含量 地三鲜 106

农家小炒 榛蘑土豆片 108

既简单又排毒 黑白豆腐汤 110

新式吃法 菜花炖土豆 112

清香爽口 鲜猴头菇炒黄瓜 114

蔡琴的“粉丝”芹菜粉 116

不要怕麻烦 双椒炒毛豆 118

就是下饭 虎皮尖椒 120

老少皆宜 松仁玉米 122

可以与肉媲美 干炸榆黄蘑 124

物美价廉的下酒小菜 黄豆芽炒韭菜 126

中西合璧 奶油山菌汤 128

老牌东北菜 尖椒干豆腐 130

春天里的交响乐 东北蘸酱菜 132

切记要焯水哦 肉炒鲜黄花菜 134

超级下饭的 油焖小茄子 136

海味鱼虾 138

方便快手菜 海米烩豆腐 138

越家常越美味 鳕鱼炖白萝卜 140

香酥美味 榛仁黄金虾 142

每周一次 红烧三道鳞 144

回味绵长 虾酱蒸豆腐 146

像玛瑙一样美丽 大马哈鱼子蒸蛋 148

原汁原味 清蒸大马哈鱼 150

家常版的 得莫利炖鱼 152

米饭的好搭档 鱼肉烧茄子 154

新手也能成功 香煎大马哈鱼 156

异国风味 黑椒烤大马哈鱼 158

秘诀就是醋 刀鱼扒白菜 160

别样的滋味 大马哈鱼烧土豆 162

东北四大炖之一 鲇鱼炖茄子 164

咋这么好吃呢 酱焖嘎牙子 166

菜和主食一锅出 小黄鱼贴饼子 168

酥得掉渣 干酥小黄花 170

小心有刺 葱烧鲫鱼 172

暖心暖胃 鲫鱼冻豆腐汤 174

风味主食 176

常吃粗粮身体好东北大?子粥 176

吃出好头发 油煎黑豆渣饼 178

儿时的记忆 美丽豆沙 180

过年的味道 酸菜猪肉饺子 182

豆包新吃法 蜜汁黏豆包 184

休闲小零食 奶油玉米酪 186

来自韩国的美味 辣炒米肠 188

保护你的胃 三鲜发面锅贴儿 190

老爸的最爱 黄金土豆丝饼 192

享受原汁原味 农家饭包 194

家传手艺 玉米船 196

粗粮也时尚 二丫菜团子 198

春天的味道 虾皮韭菜合子 200

相关图书
作者其它书籍
返回顶部