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走近科学：发现营养平衡 10

第一章 人体 14

第一节 人体的组成 16

第二节 维持内稳态 23

第三节 与健康科学的综合：健康 28

第二章 骨骼、肌肉和皮肤 36

第一节 骨骼系统 38

第二节 与技术科学的综合：关节损伤的治疗 46

第三节 肌肉系统 50

第四节 皮肤 56

第三章 消化与吸收 66

第一节 食物与能量 68

第二节 与健康科学的综合：膳食平衡 77

第三节 食物的初始消化 82

第四节 食物的消化与吸收 90

第四章 物质循环 98

第一节 体内物质的运输 100

第二节 血管的构造 107

第三节 血液和淋巴 113

第四节 与健康科学的综合：心血管健康 120

第五章 呼吸与排泄 128

第一节 呼吸系统 130

第二节 与健康科学的综合：吸烟与健康 140

第三节 排泄系统 145

第六章 战胜疾病 154

第一节 传染病 156

第二节 人体的免疫系统 161

第三节 传染病的预防 170

第四节 非传染性疾病 175

第五节 与环境科学的综合：癌症与环境 182

第七章 神经系统 188

第一节 神经系统的结构 190

第二节 神经系统的功能 196

第三节 感觉 204

第四节 与健康科学的综合：酒精和其他违禁药物 212

第八章 内分泌系统和生殖系统 224

第一节 内分泌系统 226

第二节 男性及女性生殖系统 231

第三节 妊娠、分娩与婴幼儿时期 237

第四节 与健康科学的综合：青春期——个变化的时期 244

综合探索：奥林匹克运动 254

参考资料 260

技能手册 260

像科学家那样思考 260

动手测量 262

科学研究 264

理性思维 266

信息处理 268

绘制图表 270

附录A：实验室安全守则 273

索引 276

致谢 282

活动 15

学科活动 15

每章课题（贯穿整章的探索活动）课题1 培养良好的习惯 15

课题2 人体运动模型的制作 37

课题3 新的午餐食谱 67

课题4 模拟血液在体内流动的过程 99

课题5 广告设计 129

课题6 与传染病作斗争 155

课题7 欺骗和幻觉 189

课题8 一次珍贵的体验 225

增进技能（专业技能训练） 24

分析数据 24

分类 42

预测 70

绘制图表 110

计算 143

提出问题 159

得出结论 176

控制变量 198

实验设计 210

交流 214

绘图 235

实验设计 241

探索活动（课前的思考与探索）怎样举起书本 16

当你受到惊吓时会怎样 23

如何精心照料身体 28

硬如岩石 38

X光片显示了哪个部位 46

肌肉在运动中所起的作用 50

观察皮肤 56

这些说法是真的还是假的 68

快餐食物中含有脂肪吗 77

怎样加快食物的消化 82

哪一个表面积更大 90

心脏怎样为你“努力工作” 100

人体内的压强怎样影响血液的流动 107

血液中含有哪几种细胞 113

哪类食物为心脏保健品 120

你能吹多大的气球 130

吸烟的危害 140

液体经过滤后会有哪些变化，滤液含有什么 145

疾病怎样传播 156

哪两张纸能吻合 161

哪些物质能杀死病菌 170

当呼吸受阻时会发生什么 175

太阳光对珠子所起的作用 182

一个简单的任务到底有多简单 190

膝跳反应 196

纸袋里有什么 204

你怎样说“不” 212

什么是信号 226

精子与卵细胞的区别 231

孩子的成长发育 237

广告中描述的青少年 244

试一试（基本概念的巩固与强化）一本教科书的结构编排 18

“健康三要素”模型 30

什么是软骨 40

验证骨骼肌的作用 52

皮肤依靠出汗排泄 59

模拟蠕动过程 85

模拟脂肪分解的过程 91

模拟血液凝固过程 116

动脉硬化模型 121

呼出的气体中含有二氧化碳吗 135

模拟抗体免疫过程 166

人为什么需要两只眼睛 205

滴答、滴答、滴答 208

测量婴儿的体重 239

技能实验室（探索技能的强化）认识骨骼肌的功能 55

探索蛋白质的消化过程 88

检测脉搏与运动的关系 112

构建肺的呼吸模型 139

比较不同时期人类的死因 180

检测人的生物钟 195

分析人体成长的数据 250

生活实验室（科学知识的应用）人体结构概况 22

如何防晒 60

早餐中的铁质 76

你知道ABO血型吗 119

健康的标志 148

皮肤像一道保护屏障 168

食物中有咖啡因吗 216

跨学科探索 71

数学工具箱 71

计算百分比 71

脉搏频率的计算 108

科学与历史 122

20世纪在心血管研究上取得的成就 122

与传染病的搏斗 172

科学与社会 94

广告与食品的选择 94

人们需要戴上自行车头盔吗 203

链接 26

语言艺术 26

视觉艺术 44

社会研究 72

语言艺术 104

社会研究 136

社会研究 163

视觉艺术 199

社会研究 247