绿色蔬菜生产与营销PDF电子书下载

第一章 绿色蔬菜概述第一节 中国蔬菜生产发展的现实绩效 1

一、无公害蔬菜生产取得显著成效 3

二、市场交易方式逐步改善，蔬菜商品化程度日渐提高 3

三、区域布局合理，流通格局基本形成 4

四、科技水平不断提高，综合生产能力持续攀升 5

五、蔬菜质量日益提高，国际竞争能力不断增强 5

六、蔬菜产值持续增长，农民商品意识增强 6

第二节 绿色食品的含义 6

一、绿色食品的概念 6

二、绿色食品工程及其建设 8

第三节 绿色蔬菜的含义 8

一、绿色蔬菜的概念 8

二、无公害蔬菜、绿色蔬菜、有机蔬菜的区别与联系 10

三、绿色蔬菜发展的地位和作用 14

第二章 绿色食品（蔬菜）标准第一节 绿色食品（蔬菜）标准体系 17

一、绿色食品（蔬菜）标准及构成 17

二、绿色食品（蔬菜）标准制定原则、依据 17

三、绿色食品（蔬菜）标准的作用 18

第二节 绿色蔬菜生产环境质量标准 20

一、绿色蔬菜生产大气质量标准 20

二、绿色蔬菜生产灌溉水质量标准 23

三、绿色蔬菜生产土壤质量标准 24

第三节 绿色食品（蔬菜）生产技术标准 25

一、绿色食品（蔬菜）生产资料标准 25

二、绿色食品（蔬菜）生产操作规程 27

第四节 绿色蔬菜生产中使用农药标准 28

一、禁止使用的化学农药 28

二、限量、限时、限浓度使用的农药 31

三、各种蔬菜安全使用农药标准 47

四、农药最大残留量 57

第五节 绿色食品（蔬菜）产品、包装标签及储运标准 61

一、绿色食品（蔬菜）产品标准 61

二、绿色食品（蔬菜）包装及标签标准 62

三、绿色食品（蔬菜）储运标准 63

第三章 绿色食品蔬菜基地建设第一节 绿色食品蔬菜基地选择 65

一、绿色食品蔬菜基地基本条件 65

二、绿色食品蔬菜基地选择 66

三、绿色食品蔬菜基地考察和产地环境评价 67

第二节 绿色食品蔬菜基地建设与认证 69

一、绿色食品蔬菜基地建设 69

二、绿色食品蔬菜基地认证 73

第四章 绿色蔬菜生产技术第一节 绿色蔬菜生产的施肥技术 75

一、蔬菜对土壤肥力的要求 75

二、不同蔬菜种类对营养元素的要求 76

三、蔬菜营养失调症状 78

四、施肥对农业环境和农产品造成的污染 83

五、绿色蔬菜生产肥料使用准则 83

六、绿色蔬菜生产的施肥技术 86

第二节 绿色蔬菜生产的病虫害防治技术 88

一、加强植物检疫 89

二、搞好预测预报 89

三、农业防治 90

四、生物防治 90

五、物理防治 94

六、化学防治 97

第三节 蔬菜污染物质的种类及其基本对策 104

一、蔬菜污染物质的种类 104

二、治理蔬菜污染物质的基本对策 117

第五章 绿色蔬菜营销理念第一节 市场营销概述 119

一、市场营销的基本含义 119

二、农产品市场营销 119

三、绿色蔬菜市场营销 120

第二节 绿色蔬菜营销基本理念 120

一、绿色营销的兴起 121

二、绿色营销的概念 122

三、绿色营销的特点 122

第六章 绿色蔬菜市场环境分析第一节 绿色蔬菜宏观环境分析 123

一、绿色蔬菜发展的市场环境 123

二、绿色蔬菜发展的政策环境 124

三、绿色蔬菜发展的经济环境 125

四、绿色蔬菜发展的技术环境 126

五、绿色蔬菜发展的自然环境 126

六、绿色蔬菜发展的竞争环境 127

第二节 绿色蔬菜消费行为分析 128

一、消费者市场购买行为特点 128

二、绿色蔬菜的主要消费群体 129

三、消费者消费绿色蔬菜的原因 129

四、限制消费者购买绿色蔬菜的因素 130

第七章 绿色蔬菜市场定位第一节 绿色蔬菜目标市场选择 132

一、绿色蔬菜市场细分 132

二、绿色蔬菜目标市场选择策略 133

第二节 绿色蔬菜市场定位 134

一、绿色蔬菜的品质定位 134

二、绿色蔬菜的价格定位 135

三、绿色蔬菜的市场空间定位 136

第八章 绿色蔬菜营销组合策略第一节 绿色蔬菜产品开发策略 138

一、绿色蔬菜产品开发 138

二、绿色蔬菜包装与储运 141

第二节 绿色蔬菜产品品牌策略 142

一、品牌建设的作用 142

二、品牌建设的意义 143

三、品牌策略 144

四、绿色蔬菜品牌决策应注意的问题 146

第三节 绿色蔬菜价格策略 147

一、影响绿色蔬菜定价的因素 147

二、绿色蔬菜定价策略 149

第四节 绿色蔬菜营销渠道策略 150

一、绿色蔬菜营销渠道的含义 150

二、绿色蔬菜营销渠道的类型 151

三、绿色蔬菜营销渠道策略 153

第五节 绿色蔬菜促销策略 157

一、绿色促销的含义 157

二、绿色促销的主体 158

三、绿色广告 159

四、绿色公关 161

五、绿色蔬菜互联网营销 161

第九章 绿色蔬菜国际市场营销第一节 WTO的农业规则 163

一、WTO的宗旨、原则与职能 163

二、WTO的农业规则 164

第二节 绿色蔬菜国际市场开发 165

一、国际市场开发策略 166

二、绿色蔬菜国际贸易关系的确立 167

三、绿色蔬菜国际贸易手续 168

第十章 绿色食品（蔬菜）认证与管理第一节 绿色食品（蔬菜）质量认证 171

一、绿色食品质量标准体系 171

二、绿色食品质量认证目的 173

三、绿色食品质量认证的原则 173

四、中国绿色食品的认证程序 174

第二节 绿色食品标志管理 176

一、可以申报绿色食品标志的产品 176

二、绿色食品标志管理 176

参考文献 180