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自然发酵乳制品中乳酸菌生物多样性
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工业技术

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  • 作 者:张和平主编
  • 出 版 社:北京:科学出版社
  • 出版年份:2012
  • ISBN:7030329165
  • 页数:356 页
图书介绍:
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