防癌抗癌食疗事典：防癌食物保健事典PDF电子书下载

Chapter 1 如何防癌抗癌Q＆A 16

吃素可以防癌吗？ 16

人参、灵芝可以防癌吗？ 17

生鲜饮食怎么吃能抗癌？ 18

移动电话用太久会得癌症吗？ 19

哺过乳的女性，不易得乳腺癌吗？ 19

日光浴过度，容易得皮肤癌吗？ 20

乙肝容易转成肝癌吗？ 20

厨房油烟会使女性得肺癌吗？ 21

黄曲霉毒素为什么会使人得肝癌？ 21

你知道什么是“癌”吗？ 22

癌细胞是怎么产生的？ 22

癌症高危人群指哪些？ 23

癌症是可以预防的吗？ 24

癌症的早期症状有哪些？ 25

Chapter 2 防癌抗癌明星食物排行榜十字花科蔬菜为什么能防癌抗癌？ 28

菜花 29

西兰花 30

圆白菜 31

白萝卜 32

大白菜 33

小白菜 34

芥蓝 34

油菜 35

菜心 35

芥菜 36

莴苣 36

茄科蔬菜为什么能防癌抗癌？ 37

茄子 38

番茄 39

青椒（彩椒） 40

辣椒 40

根茎类蔬菜为什么能防癌抗癌？ 41

甘薯 42

土豆 43

山药 44

竹笋 44

芜菁 45

芦笋 45

姜 46

甜菜 46

百合 47

葱蒜韭类蔬菜为什么能防癌抗癌？ 48

洋葱 49

大蒜 50

蒜苗 50

韭菜 51

葱 52

伞形科蔬菜为什么能防癌抗癌？ 53

胡萝卜 54

芹菜 55

西芹 55

香菜 56

莳萝 56

叶菜类蔬菜为什么能防癌抗癌？ 57

菠菜 58

明日叶 59

紫苏 59

甘薯叶 60

空心菜 61

雪里红 62

荠菜 62

芽菜类蔬菜为什么能防癌抗癌？ 63

黄豆芽 64

绿豆芽 64

豌豆芽 65

萝卜缨 65

瓜类为什么能防癌抗癌？ 66

南瓜 67

苦瓜 68

小黄瓜 69

大黄瓜 69

菇蕈类为什么能防癌抗癌？ 70

香菇 71

金针菇 72

口蘑 73

草菇 73

黑木耳 74

银耳 75

巴西蘑菇 76

猴头菇 77

蟹味菇 78

茯苓 78

海藻类为什么能防癌抗癌？ 79

海带 80

紫菜 81

裙带菜 82

羊栖菜 82

花果类蔬菜为什么能防癌抗癌？ 83

玉米 84

菱角 84

荸荠 85

黄花菜 85

水果为什么能防癌抗癌？ 86

橘子 87

柠檬 88

葡萄柚 89

文旦 89

柳橙 90

香蕉 91

水蜜桃 92

苹果 93

香瓜 94

哈密瓜 94

木瓜 95

西瓜 96

葡萄 97

猕猴桃 98

枇杷 99

番石榴 100

芒果 101

菠萝 101

樱桃 102

草莓 103

龙眼 104

红枣 104

枣子 105

橄榄 105

浆果类 106

酪梨 107

乌梅 107

罗汉果 108

无花果 108

山楂 109

诺丽果 109

五谷杂粮为什么能防癌抗癌？ 110

燕麦 111

麦片 112

麦芽 112

荞麦 113

黑麦 113

大麦 114

小麦 114

糙米 115

小米 116

紫米 116

核桃 117

莲子 118

腰果 119

栗子 120

花生 121

芝麻 122

杏仁 123

胡桃 123

松子 124

开心果 124

瓜子 125

葵瓜子 125

南瓜子 126

薏类 127

豆类为什么能防癌抗癌？ 128

黄豆 129

豆制品 130

青豆 131

豌豆 131

红豆 132

绿豆 133

蚕豆 134

黑豆 135

扁豆 135

海鲜水产类为什么能防癌抗癌？ 136

鲔鱼 137

鲑鱼 138

鲈鱼 139

鲭鱼 140

鲳鱼 141

鳗鱼 142

白带鱼 143

鳝鱼 144

鲤鱼 145

秋刀鱼 146

鲷鱼 146

石斑 147

大比目鱼 147

沙丁鱼 148

乌鱼 148

鱿鱼 149

乌贼 149

海参 150

海蜇皮 150

鲍鱼 151

鱼翅 151

虾 152

蛤蜊 152

螺 153

蚬 153

牡蛎 154

淡菜 154

扇贝 155

甲鱼 155

奶类为什么能防癌抗癌？ 156

牛奶 157

优格 158

酸奶 158

健康饮品为什么能防癌抗癌？ 159

绿茶 160

茶叶 161

红酒 162

啤酒 163

豆浆 164

咖啡 165

醋 165

蜂类食品为什么能防癌抗癌？ 166

蜂蜜 167

蜂王浆 167

花粉 168

蜂胶 168

保健食品为什么能防癌抗癌？ 169

鱼肝油 170

鲨鱼软骨素 171

啤酒酵母 172

甲壳素 173

中草药为什么能防癌抗癌？ 174

灵芝 175

人参 176

冬虫夏草 177

黄芪 178

三七 178

甘草 179

紫苏 179

鱼腥草 180

艾草 180

迷迭香 181

红花 181

仙鹤草 182

夏枯草 182

常见防癌食物 183

鸡蛋 184

咖喱 185

姜黄 186

芥末 186

橄榄油 187

亚麻籽油 188

魔芋 189

Chapter 3 防癌抗癌营养素大揭密维生素 192

β-胡萝卜素 194

维生素C 196

维生素A 198

维生素E 199

维生素B2 200

维生素B6 201

维生素D 202

含硫有机化合物 203

异黄酮类 204

叶酸 205

矿物质 206

锗 208

硒 209

硫 210

锌 211

铁 212

碘 213

钼 214

膳食纤维 215

不溶性膳食纤维 217

水溶性膳食纤维 220

各种重要的营养素 222

吲哚类 223

多糖体 224

多酚 225

乳酸菌 226

皂角 227

生物碱 228

ω-3脂肪酸 229

DHA 230

EPA 231

Chapter 4 常见癌症关键报告 234

肺癌 234

肝癌 235

结直肠癌 236

乳腺癌 237

胃癌 238

前列腺癌 239

淋巴癌 240

子宫颈癌 241

胰脏癌 242

口腔癌 243

皮肤癌 244

鼻咽癌 244

卵巢癌 245

子宫内膜癌 245

睾丸癌 246

胆囊癌 246

膀胱癌 247

脑癌 247

肾脏癌 248

喉癌 248

附录 251

常见癌症的症状与防治方法 252

防癌抗癌营养素 254

80道防癌抗癌食谱 29

热炒类 29

双花咖喱 29

干贝白菜 33

豆干百合炒鸡柳 47

洋葱炒蛋 49

韭菜木耳肉丝 51

胡萝卜炒鲜菇 54

虾酱空心菜 61

黑木耳肉丝炒蛋 74

腰果炒西芹 119

糖醋花生 121

番茄炒黄豆 129

蚕豆炒蛋 134

鲔鱼炒蛋 137

彩椒鲑鱼丁 138

盐烤鲭鱼 140

清蒸鲳鱼 141

咖喱酥鳗 142

五香带鱼 143

鲜香鳝鱼羹 144

牛奶西兰花 157

茶香糖醋虾 161

西班牙煎蛋 184

咖喱烩饭 185

凉拌类 30

味噌酱西兰花 30

凉拌茄子 38

香油甘薯叶 60

凉拌金针菇 72

豆干凉拌海带丝 130

橄榄油凉拌牛肉 187

亚麻籽油拌菜花 188

魔芋凉面 189

粥类 52

葱白瘦肉粥 52

枇杷银耳粥 99

燕麦绿豆甜粥 111

黄豆糙米南瓜粥 115

冬瓜薏米粥 127

汤品类 32

白萝卜竹荪小排汤 32

番茄豆腐瘦肉汤 39

菠菜猪肝汤 58

香菇竹笋鸡汤 71

巴西蘑菇炖鸡 76

猴头菇瘦肉汤 77

鲑鱼海带味噌汤 80

紫菜银鱼汤 81

冬瓜绿豆汤 133

木瓜鲈鱼汤 139

莲子鲤鱼汤 145

番茄绿茶汤 160

豆浆南瓜汤 164

养生人参鸡汤 176

虫草炖肉 177

饮料类 31

菠萝圆白菜汁 31

甘薯牛奶 42

苦瓜菠萝汁 68

苹果柠檬圆生菜汁 88

柳橙番茄汁 90

蜜桃苹果汁 92

苹果油菜汁 93

木瓜牛奶 95

西瓜番茄汁 96

葡萄苹果汁 97

猕猴桃柳橙汁 98

番石榴蜂蜜汁 100

樱桃苹果汁 102

草莓番茄汁 103

点心类 43

土豆烘蛋 43

南瓜酸奶沙拉 67

杞子银耳汤 75

蜂蜜橘子酸奶 87

香蕉蜂蜜谷片 91

蔓越莓柳橙沙拉 106

冰糖核桃糊 117

冰糖莲子 118

甘薯蒸板栗 120

核桃芝麻糊 122

南瓜子烤饼 126

红豆薏米汤 132

红酒烩梨 162

啤酒蛋饼 163

灵芝粉蒸肉饼 175