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食品安全法律法规手册
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政治法律

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  • 作 者:法律法规编辑组编
  • 出 版 社:北京:中国民主法制出版社
  • 出版年份:2010
  • ISBN:9787802197114
  • 页数:425 页
图书介绍:食品安全(food safety)指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据世界卫生组织的定义,食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。食品安全也是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及食用安全,降低疾病隐患,防范食物中毒的一个跨学科领域。
《食品安全法律法规手册》目录

综合 2

中华人民共和国动物防疫法(2007年8月30日) 2

中华人民共和国食品安全法(2009年2月28日) 15

中华人民共和国侵权责任法(2009年12月26日) 34

突发公共卫生事件应急条例(2003年5月7日) 44

国务院办公厅关于实施食品药品放心工程的通知(2003年7月16日) 52

国务院关于进一步加强食品安全工作的决定(2004年9月1日) 56

国家重大食品安全事故应急预案(2006年2月27日) 61

中华人民共和国食品安全法实施条例(2009年7月20日) 71

食品药品放心工程实施方案(2003年7月21日) 82

食品卫生管理 92

生猪屠宰管理条例(2007年12月19日) 92

禁止食品加药卫生管理办法(1987年10月22日) 97

新资源食品管理办法(2007年12月1日) 99

新资源食品审批工作程序(1990年7月28日) 103

蛋与蛋制品卫生管理办法(1990年11月20日) 105

茶叶卫生管理办法(1990年11月20日) 106

豆制品、酱腌菜卫生管理办法(1990年11月20日) 106

水产品卫生管理办法(1990年11月20日) 107

食品用塑料制品及原材料卫生管理办法(1990年11月26日) 110

食品包装用原纸卫生管理办法(1990年11月26日) 110

食品容器内壁涂料卫生管理办法(1990年11月26日) 111

食品罐头内壁环氧酚醛涂料卫生管理办法(1990年11月26日) 112

铝制食具容器卫生管理办法(1990年11月26日) 113

搪瓷食具容器卫生管理办法(1990年11月26日) 113

陶瓷食具容器卫生管理办法(1990年11月26日) 114

食品用橡胶制品卫生管理办法(1990年11月26日) 115

绿色食品标志管理办法(1993年1月8日) 116

食品广告管理办法(1993年8月30日) 118

母乳代用品销售管理办法(1995年6月13日) 120

保健食品管理办法(1996年3月15日) 122

辐照食品卫生管理办法(1996年4月5日) 127

保健食品评审技术规程(1996年7月18日) 130

保健食品标识规定(1996年7月18日) 135

保健食品通用卫生要求(1996年7月18日) 137

粮油质量管理办法(试行)(1996年9月27日) 139

食品广告发布暂行规定(1998年12月3日) 147

卫生部健康相关产品检验机构认定与管理办法(1999年3月15日) 149

卫生部健康相关产品审批工作程序(1999年3月26日) 151

卫生部关于印发卫生部健康相关产品申报与受理规定的通知(1999年4月13日) 159

国家国内贸易局、卫生部、国家质量技术监督局、国家工商行政管理局关于加强调味品生产销售管理的通知(2000年11月23日) 182

学生饮用奶定点生产企业申报认定暂行办法(2001年1月5日) 184

关于推广学生营养餐的指导意见(2001年2月12日) 187

健康相关产品命名规定(2001年4月11日) 190

卫生部关于限制以野生动植物及其产品为原料生产保健食品的通知(2001年6月7日) 191

卫生部关于限制以甘草、麻黄草、苁蓉和雪莲及其产品为原料生产保健食品的通知(2001年7月5日) 193

卫生部关于不再审批以熊胆粉和肌酸为原料生产的保健食品的通告(2001年9月14日) 193

卫生部关于印发核酸类保健食品评审规定的通知(2002年1月23日) 193

卫生部关于进一步规范保健食品原料管理的通知(2002年2月28日) 195

食品添加剂卫生管理办法(修订)(2002年7月1日) 197

食品生产经营单位废弃食用油脂管理的规定(2002年4月15日) 201

出口食品生产企业卫生注册登记管理规定(2002年5月20日) 202

出口食品生产企业卫生要求(2002年5月20日) 207

国境口岸食品卫生风险管理办法(试行)(2002年7月3日) 211

食品企业HACCP实施指南(2002年7月19日) 216

学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定(2002年9月20日) 230

集贸市场食品卫生管理规范(2003年3月10日) 235

卫生部关于印发散装食品卫生管理规范的通知(2003年7月2日) 240

国家质检总局关于印发肉制品等10类食品生产许可证审查细则的通知(2003年7月4日) 243

国家质检总局关于印发《食品质量安全市场准入审查通则》的通知(2003年7月4日) 271

国家质检总局关于食用调和油等5种食用植物油纳入食品质量安全市场准入制度管理的通知(2003年7月4日) 275

生物制品批签发管理办法(2004年7月13日) 277

实施食品放心工程综合评价办法(试行)(2004年9月2日) 285

食品安全监管信息发布暂行管理办法(2004年11月22日) 287

关于加强食品安全标准体系建设的意见(2004年12月15日) 288

保健食品注册管理办法(试行)(2005年7月1日) 292

保健食品申报与审评补充规定(试行)(2005年5月20日) 313

保健食品广告审查暂行规定(2005年5月24日) 316

关于实施《保健食品注册管理办法(试行)》有关问题的通知(2005年5月27日) 320

保健食品命名规定(试行)(2007年5月28日) 322

商务部、公安部、财政部、环境保护部、农业部、卫生部、工商总局、质检总局、食品药品监管局关于加强猪肉质量安全监管工作的意见(2009年8月25日) 324

食品卫生监督 328

国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定(2007年7月26日) 328

乳品质量安全监督管理条例(2008年10月9日) 333

食品卫生检验单位管理办法(1987年12月2日) 344

食品生产经营人员食品卫生知识培训管理办法(1989年12月5日) 346

卫生监督员管理办法(1992年5月11日) 348

预防性健康检查管理办法(1995年6月2日) 351

卫生部、铁道部关于规定铁道食品卫生监督职责的通知(1996年2月29日) 353

学生集体用餐卫生监督办法(1996年8月27日) 354

食品卫生监督程序(1997年3月15日) 356

健康相关产品国家卫生监督抽检规定(2005年12月27日) 363

卫生部关于切实加强流通领域食品卫生安全监督执法工作的批复(2002年3月22日) 367

国境口岸卫生监督员管理办法(2002年3月27日) 368

消毒管理办法(修订)(2002年7月1日) 370

禁止在食品中使用次硫酸氢钠甲醛(吊白块)产品的监督管理规定(2002年7月9日) 376

进出境肉类产品检验检疫管理办法(2002年10月1日) 378

卫生部办公厅关于加强非典防治期间餐饮业和送餐企业食品卫生监督管理工作的紧急通知(2003年5月22日) 385

食品生产加工企业质量安全监督管理办法(2003年7月18日) 387

食品卫生监督量化分级标示管理规范(2004年1月8日) 396

关于加快食品安全信用体系建设的若干指导意见(2004年4月7日) 397

保健食品样品试制和试验现场核查规定(试行)(2005年6月10日) 404

国家食品药品监督管理局关于贯彻落实《中华人民共和国食品安全法实施条例》做好餐饮服务食品安全监管工作的通知(2009年8月3日) 406

关于加强食品添加剂监督管理工作的通知(2009年9月18日) 409

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