一人食,一杯搞定 小杯子烹饪幸福料理PDF电子书下载
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- 作 者:孙晶丹主编
- 出 版 社:北京:中国纺织出版社
- 出版年份:2016
- ISBN:9787518021307
- 页数:160 页
Part 1 当美食邂逅杯杯,乐享趣味生活 6
杯料理——当然要先选个好杯子喽 8
食材切法及调料计量方式 10
烹调方法 12
Part 2 小杯玩转家常菜 14
豆豉蒸排骨 16
豌豆蒸排骨 18
鲜椒排骨杯 20
香烤五花肉 22
红烧肉 24
辣白菜烧肉 26
南瓜蒸肉 28
豇豆肉片 30
猪肉白菜粉条杯 32
苦瓜肉丝杯 33
肉末莴笋 34
珍珠丸子杯 36
蔬菜肉饼 38
榨菜香菇蒸肉饼 40
花菜火腿肠 42
粉蒸肚条 44
五香蒸牛肉 46
冬菜蒸牛肉杯 48
香烤牛肉杯 50
黑椒牛柳杯 52
豉汁牛柳杯 53
香菇蒸鸡 54
板栗蒸鸡 56
酒香鸡翅 58
肉松鸡蛋羹 60
双椒带鱼杯 62
葱香鸭块 64
剁椒蒸鱼块 65
虾仁丝瓜煮 66
番茄虾仁 68
虾仁蘑菇蒸蛋羹 70
粉丝蒸鲜虾杯 72
葱香鲜鱿杯 74
咖喱海鲜杯 76
飘香海鲜汇 78
双椒蒸豆腐杯 80
香辣豆腐 82
奶香西蓝花杯 83
醋香包菜 84
鸡汤娃娃菜 85
蒜香蚝油南瓜 86
蒜香茄子杯 88
冬瓜球 90
蒸四季豆杯 91
椒油莴笋丝杯 92
葱香土豆杯 94
糖醋藕丁 96
香菇冬笋杯 98
蒸白萝卜杯 100
什锦菌菇杯 101
糖醋杏鲍菇杯 102
Part 3 轻享一杯暖心汤 104
排骨玉米汤 106
莲藕排骨汤 108
白萝卜肉丝汤 110
丝瓜瘦肉汤 112
牛肉西红柿汤 113
板栗鸡汤杯 114
鸡爪笋菇汤 116
莲藕板栗老鸭汤 118
冬瓜老鸭汤 120
萝卜草鱼汤 122
杂菌虾仁汤 124
紫菜蛋花汤 126
什锦蔬菜汤 127
Part 4 创意主食杯中见 128
虾仁茶香泡饭 130
腊肠蒸饭 132
土豆蒸饭 134
南瓜肉丁炖饭 135
田园焗饭 136
彩椒牛肉焗饭 138
牛奶燕麦粥 139
黑米红糖粥 140
紫薯双米粥 141
皮蛋瘦肉粥 142
香菇肉丝面 144
肉丝米粉汤 146
Part 5 一杯甜品的时光 148
银耳红枣糖水 150
桂圆白果糖水 152
红薯板栗甜汤 153
菊花苹果饮 154
木瓜雪梨杯 156
酸奶果冻杯 158
朗姆酒水果冻 160
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