叶菜类菜肴精选PDF电子书下载
- 电子书积分:8 积分如何计算积分?
- 作 者:吴杰主编;郭玉华等编著
- 出 版 社:北京:金盾出版社
- 出版年份:2005
- ISBN:7508234162
- 页数:123 页
图书介绍:本书是一本介绍叶菜类菜肴烹制方法的实用性生活图书,共收入菜肴60款,涉及的蔬菜有白菜、甘蓝、菠菜、生菜、猫耳菜、韭菜、蒜苗、油菜、油麦菜、葱、茴香、空心菜、芹菜等。介绍了每款菜的用料配比、制作方法、成品特点及操作要点。
《叶菜类菜肴精选》目录
翡翠烧卖 4
肉末白菜炖豆腐 6
白菜炒肥肠 8
白菜炒黄蘑 10
肉末扒白菜 12
滑子蘑烧白菜 14
什锦白菜 16
羊肉烧白菜 18
白菜炒蛎蟥 20
麻辣白菜 22
香酥白菜卷 24
紫蓝螺片 26
三丝紫甘蓝 28
肉片甘蓝 30
甘蓝扒肘子 32
木耳炒甘蓝 34
甘蓝炒腰片 36
三色圆白菜 38
酱鱼菠菜 40
口蘑扒菠菜 42
鱼香菠菜 44
菠菜蛎蟥粉丝汤 46
菠菜酱豆腐丝 48
生菜炖蟹 50
蚝油生菜包 52
煽生菜包 54
蒜茸油麦菜 56
翡翠肉卷 58
猫耳菜炖羊肉片 60
肉末猫耳菜 62
猫耳菜煮鸡丸 64
鱿鱼扒韭菜 66
韭黄肉丝 68
韭菜炒三丝 70
皮丝炒韭菜 72
三色蒜苗 74
肉丝蒜苗炒豆芽 76
木犀蒜苗 78
蒜苗炒肠 80
双鲜扒菜胆 82
翡翠蹄筋 84
油菜烧豆腐 86
菜心扒肘子 88
鸡油菜心 90
小葱炒羊肉 92
京酱三丝 94
葱烧肥肠 96
肉末扒蕨菜 98
干鲜炒茴香 100
鸡丝茴香 102
雪里蕻炖豆腐 104
鹿肉炖茼蒿 106
蒜茸茼蒿 108
茼蒿扒鸡丝 110
水煮茼蒿 112
虾仁空心菜 114
鸡茸空心菜 116
西芹肉丁 118
鱿鱼芹菜 120
鲜贝芹菜 122
相关图书
- 《《走近科学》精选丛书 中国UFO悬案调查》郭之文 2019
- 《莎士比亚戏剧精选集》(英)威廉·莎士比亚(William Shakespeare)著 2020
- 《绿色过程工程与清洁生产技术 张懿院士论文集精选 上》《绿色过程工程与清洁生产技术》编写组编 2019
- 《中华人民共和国成立70周年优秀文学作品精选 短篇小说卷 上 全2册》贺邵俊主编 2019
- 《意大利拿坡里民歌精选集 1》(中国)梁莹 2019
- 《中华人民共和国成立70周年优秀文学作品精选 中篇小说卷 下 全3册》洪治纲主编 2019
- 《冯骥才散文精选》冯骥才著 2018
- 《中华人民共和国成立70周年优秀文学作品精选 中篇小说卷 上 全3册》洪治纲主编 2019
- 《世界经典短篇小说精选 童心》陈善伟 2019
- 《古镜录 唐宋小说精选》汪辟疆编 1946
作者其它书籍
- 《断陷湖盆比较沉积学与油气储层》赵永胜等著 1996
- 《高考快速作文指导》张吉武,鲍志伸主编 2002
- 《建筑施工企业统计》杨淑芝主编 2008
- 《市政工程基础》杨岚编著 2009
- 《家畜百宝 猪、牛、羊、鸡的综合利用》山西省商业厅组织技术处编著 1959
- 《《道德经》200句》崇贤书院编著 2018
- 《钒产业技术及应用》高峰,彭清静,华骏主编 2019
- 《近代旅游指南汇刊二编 16》王强主编 2017
- 《高级英语阅读与听说教程》刘秀梅编著 2019
- 《计算机网络与通信基础》谢雨飞,田启川编著 2019
出版社其它书籍
- 《指向核心素养 北京十一学校名师教学设计 英语 七年级 上 配人教版》周志英总主编 2019
- 《北京生态环境保护》《北京环境保护丛书》编委会编著 2018
- 《指向核心素养 北京十一学校名师教学设计 英语 九年级 上 配人教版》周志英总主编 2019
- 《高等院校旅游专业系列教材 旅游企业岗位培训系列教材 新编北京导游英语》杨昆,鄢莉,谭明华 2019
- 《中国十大出版家》王震,贺越明著 1991
- 《近代民营出版机构的英语函授教育 以“商务、中华、开明”函授学校为个案 1915年-1946年版》丁伟 2017
- 《指向核心素养 北京十一学校名师教学设计 数学 九年级 上 配人教版》周志英总主编 2019
- 《西单大杂院-北京老舍文学院首届中青年作家高研班学员小说作品集》北京老舍文学院编 2019
- 《指向核心素养 北京十一学校名师教学设计 数学 七年级 上 配人教版》周志英总主编 2019
- 《国之重器出版工程 云化虚拟现实技术与应用》熊华平 2019