饮食与禁忌PDF电子书下载

第一章 概述 3

1.根据五脏 确定食物的五味禁忌 3

2.根据机体患病的属性 确定饮食禁忌 3

3.根据药物的性质、功能 确定饮食禁忌 4

4.根据疾病的临床特点 确定不同的饮食禁忌 4

5.根据体质不同 确定饮食禁忌 5

6.根据不同的气候与地域 确定饮食禁忌 5

7.根据不同年龄 确定饮食禁忌 6

第二章 食法禁忌 11

1.暴饮暴食，遗患无量 11

2.大饥勿饱食，大渴勿过饮 11

3.勉强进食，伤脾伤胃 11

4.饮食有度，饥饱得中 12

5.缩食减肥，节食益寿 12

6.饮食以时，不可随意 13

7.早钣宜早，午饭宜饱，晚饭宜少 13

8.热无灼唇，冷无冰齿 14

9.胃好恬愉，脾好音声 14

10.食宜细缓，不可粗速 15

11.食宜专致，不可分心 16

12.宜忌得当，营养适中 16

13.五味调和，不可偏嗜 17

14.食后宜摩腹与散步，忌睡卧或闷坐 18

第三章 患者饮食禁忌 23

第一节 内科疾病 23

1.急、慢性胃炎 23

2.胃、十二指肠溃疡 25

3.慢性结肠炎 27

4.胆囊炎和胆石症 30

5.传染性肝炎 32

6.肝硬化（附：腹水） 35

7.胰腺炎 38

8.细菌性痢疾 41

9.疟疾 43

10.便秘 46

11.流行性感冒 48

12.急、慢性支气管炎 51

13.哮喘 53

14.肺气肿 55

15.肺脓肿 57

16.肺结核 59

17.高血压病 62

18.冠心病 65

19.肺心病 68

20.心肌炎 70

21.血栓闭塞性脉管炎 72

22.泌尿系感染 74

23.泌尿系结石 77

24.急性肾炎 79

25.慢性肾炎 82

26.慢性肾功能不全 84

27.前列腺肥大 86

28.贫血 88

29.白细胞减少症 91

30.血小板减少性紫癜 93

31.中风 95

32.癫狂 97

33.癫痫 99

34.头痛 101

35.神经衰弱（附：失眠） 104

36.梅核气 107

37.糖尿病 109

38.单纯性肥胖症 112

39.高脂血症 114

40.痛风 118

41.甲状腺功能亢进症 120

42.性欲亢进症 122

43.性欲减退症 124

44.痹证 126

45.红斑狼疮 128

46.中暑 131

47.肿瘤 133

48.抗衰老忌宜 136

第二节 妇产科疾病 139

49.痛经 139

50.闭经 141

51.功能性子宫出血 144

52.阴道炎 146

53.子宫脱垂 148

54.妊娠期忌宜 150

55.妊娠呕吐 153

56.妊娠高血压 155

57.产后（附：人工流产后） 157

58.更年期综合症 159

第三节 儿科疾病 162

59.麻疹 162

60.水痘 164

61.流行性腮腺炎 166

62.猩红热（附：扁桃体炎） 168

63.百日咳 170

64.小儿寄生虫病 173

65.小儿腹泻 175

66.小儿营养不良 178

67.小儿肺炎 181

68.小儿夏季热 183

69.小儿湿疹 185

70.小儿遗尿 187

71.小儿多动症 189

第四节 外科疾病 192

72.毛囊炎、疖、痈 192

73.急性乳腺炎 194

74.烧伤 196

75.痤疮 198

76.颈淋巴结核 200

77.痔疮 202

78.风疹块 204

79.湿疹 205

80.骨折 207

81.外科手术前后 210

第五节 五官科疾病 213

82.龋齿 213

83.牙周病 215

84.三叉神经痛 217

85.口腔粘膜病 218

86.口臭 221

87.急、慢性咽喉炎 222

88.失音 224

89.红眼睛 226

90.青光眼 227

91.白内障 229

92.美尼尔氏病 231

93.耳鸣 232

第四章 常见食物和药物禁忌 237

1.大米 237

2.红米 237

3.米泔水 237

4.糯米 237

5.高梁米 237

6.玉米 237

7.粟米须 237

8.小米 238

9.小麦 238

10.大麦 238

11.荞麦 238

12.薏苡仁 238

13.芡实 238

14.黄豆 238

15.黑豆 239

16.豆腐 239

17.黄豆芽 239

18.白扁豆 239

19.豌豆 239

20.绿豆 240

21.赤豆 240

22.蚕豆 240

23.花生 240

24.芝麻 240

25.梨 241

26.凤梨 241

27.柿 241

28.榧子 241

29.粟子 242

30.枣 242

31.枇杷 242

32.荔枝 242

33.桂圆 243

34.胡桃 243

35.桃 244

36.阳桃 244

37.葡萄 244

38.杨梅 244

39.橄榄 244

40.柑 244

41.橙 245

42.桔 245

43.柚子 245

44.柠檬 245

45.香蕉 245

46.白果 245

47.无花果 245

48.石榴 246

49.番石榴 246

50.罗汉果 246

51.甘蔗 246

52.桑椹 246

53.椰子 246

54.杏仁 247

55.山楂 247

56.金针菜 247

57.马蹄（荸芥） 247

58.马铃薯 247

59.藉 248

60.莲子 248

61.芋艿 248

62.慈菇 248

63.白萝卜 248

64.胡萝卜 248

65.茄子 249

66.南瓜 249

67.丝瓜 249

68.冬瓜 249

69.黄瓜 249

70.苦瓜 249

71.西红柿 250

72.大白菜 250

73.葱 250

74.蒜 250

75.生姜 250

76.葛根 250

77.包心菜 250

78.韭菜 251

79.牛肉 251

80.羊肉 251

81.驴肉 251

82.驴皮胶 251

83.猪肉 251

84.猪脑 252

85.猪大肠 252

86.猪小肠 252

87.兔 252

88.狗肉 252

89.鸡肉 253

90.鸭 253

91.鹧鸪 253

92.水鸭 253

93.鹿 253

94.鲤鱼 253

95.虾 253

96.黄鳝 254

97.鲥鱼 254

98.桂鱼 254

99.鲢鱼 254

100.章鱼 254

101.青鱼 254

102.鳗鲡 255

103.河蟹 255

104.水鱼 255

105.蛙 255

106.田螺 255

107.癫蛤蟆 255

108.牡蛎 255

109.蛏子 256

110.海马 256

111.海参 256

112.人参 256

113.西洋参 258

114.党参 258

115.太子参 259

116.黄芪 259

117.五味子 260

118.山药 260

119.白术 260

120.甘草 261

121.棉花根 262

122.熟地黄 262

123.当归 262

124.阿胶 263

125.何首乌 263

126.白芍 264

127.枸杞子 264

128.鸡血藤 265

129.麦门冬 265

130.天门冬 265

131.玉竹 266

132.石斛 266

133.女贞子 267

134.旱莲草 267

135.山萸肉 268

136.冬虫夏草 268

137.沙参 269

138.百合 270

139.黄精 270

140.灵芝 270

141.柏子仁 271

142.龟板 271

143.鳖甲 271

144.蛤什蟆油 272

145.糯稻根 272

146.狗鞭 272

147.海狗肾 273

148.蛤蚧 273

149.紫河车 274

150.九香虫 274

151.补骨脂 275

152.杜仲 275

153.继续 275

154.锁阳 276

155.肉苁蓉 276

156.巴戟天 277

157.仙茅 277

158.淫羊藿 277

159.菟丝子 278

160.沙苑子 278

161.骨碎补 279

162.韭菜子 279

163.狗脊 280

164.胡芦巴 280

165.雉肉 280

166.鲫鱼 280

167.泥鳅 281

168.羊肝 281

169.猫肉 281

170.饴糖 281

171.白沙糖 281

172.白木耳 282

173.菠菜 282

174.松子 282

175.猪肺 283

176.猪蹄 283

177.牛奶 283

178.鸭蛋 283

179.鸡蛋 284

180.鹅肉 284

181.蜂蜜 284

182.鱼螵 285

183.蛤蜊肉 285

184.龟肉 286

185.鳖肉 286

186.燕窝 286

187.麻雀 287

188.雀卵 287

附录 可怕的儿童食品 290

1.牛乳的问题知多少 290

2.奶粉也是一大堆添加物 291

3.豆浆也要注意 292

4.越好吃的面包越要小心 294

5.速食泡面不单纯 296

6.火腿、香肠又如何？ 298

7.蛋之今昔 300