居家窍门新主张3000招PDF电子书下载

第一章 安心食物新主张 32

食物巧选择 32

蔬菜水果类 32

白菜 32

甘蓝 32

菠菜 32

菜花 32

油菜 33

芹菜 33

韭菜 33

蒜薹 33

莲藕 33

洋葱 34

莴笋 34

土豆 34

竹笋 34

茭白 34

南瓜 35

冬瓜 35

白萝卜 35

苦瓜 35

丝瓜 35

黄瓜 35

番茄 36

辣椒 36

胡萝卜 36

四季豆 36

茄子 37

豆芽 37

蘑菇 37

金针菇 37

桃 37

苹果 38

李子 38

梨 38

杏 38

枣 39

芒果 39

菠萝 39

香蕉 39

葡萄 39

樱桃 39

荔枝 40

柑橘 40

猕猴桃 40

柚子 40

西瓜 41

柿子 41

哈密瓜 41

草莓 41

柠檬 41

肉、禽、蛋、水产类 42

鸡肉 42

鸡蛋 42

猪肉 42

牛肉 42

鹅肉 43

鸭蛋 43

皮蛋 43

鸭肉 43

羊肉 43

狗肉 43

香肠 44

火腿 44

鱿鱼 44

腊肉 44

鲫鱼 44

猪蹄 45

猪肚 45

鹌鹑蛋 45

猪肝 45

鲤鱼 45

草鱼 45

鲢鱼 46

黄鳝 46

黄鱼 46

带鱼 46

甲鱼 46

对虾 46

虾仁 46

螃蟹 47

虾皮 47

泥鳅 47

海蜇皮 47

鳗鱼 47

河蚬 47

蛤蜊 48

墨鱼 48

牡蛎 48

田螺 48

米、面、油、调味品类 49

大米 49

小米 49

糯米 49

玉米 49

花生 49

面粉 50

芝麻 50

挂面 50

元宵 50

绿豆 51

大豆 51

豆腐干 51

豆腐 51

干豆腐 51

腐乳 51

腐竹 52

粉丝 52

豆油 52

花生油 53

菜籽油 53

盐 53

酱油 53

醋 53

白糖 54

红糖 54

蜂蜜 54

生姜 54

大蒜 54

葱 54

干货类 55

木耳 55

紫菜 55

银耳 55

干贝 55

鱿鱼干 56

杏仁 56

松子 56

香菇 56

黄花菜 56

栗子 56

笋干 56

核桃 57

饮品类 57

豆浆 57

白酒 57

牛奶 57

啤酒 58

葡萄酒 58

酸奶 58

绿茶 58

花茶 58

食物巧加工 59

肉、禽、蛋、水产类 59

巧洗鱼 59

巧去鱼胆苦味 59

巧除淡水鱼的土腥味 59

巧解冰冻鱼 59

巧洗带鱼 60

巧洗虾体中的污物 60

巧去虾仁腥味 60

巧洗虾仁 60

巧去鸭肉腥味 60

巧杀黄鳝 60

巧去贝类食品泥沙 61

巧去猪头肉油腥味 61

巧去猪肉上黏附的脏物 61

巧除咸肉异味 61

去除鸡毛的窍门 61

巧除猪心异味 62

鱼苦胆破裂巧处理 62

烫鸭水水温不易过高 62

巧洗猪心肝 62

巧洗猪肠 62

蔬菜、水果类 63

洗瓜蔬可适当用点洗涤剂 63

巧洗蔬菜 63

淡盐水洗蔬菜好处多 63

蔬菜如何解毒 63

用加热法清除蔬菜上的残余农药 64

巧泡干蘑菇 64

干香菇泡发小窍门 64

巧剥枣皮 64

巧去土豆皮 64

水中切洋葱可避免流眼泪 65

巧洗木耳 65

巧去莲子皮 65

海带不宜长时间浸泡 65

文火煮土豆易烂 66

巧去番茄皮 66

巧剥蒜皮 66

巧洗干蘑菇 66

青椒干制作小窍门 67

巧制豆角干 67

巧除萝卜臭味 67

晒干茄片小窍门 67

巧去芋头皮 67

米、面、油类 68

米不宜多淘、久泡、用力搓 68

热米汤蒸蛋好 68

和饺子面的窍门 68

巧看酵面使碱量 68

和面不粘盆 68

食物巧烹饪 69

米、面、乳制品类 69

熬蔬菜粥调味料后下锅 69

黑米粥的制作 69

怎样熬米粥好吃 69

巧煮稀饭 69

米饭烧煳巧补救 70

蒸馒头不熟巧补救 70

夹生米饭补救小窍门 70

捞饭要把米汤再利用 70

番茄肉馅饺子味美独特 71

切黏性食品小窍门 71

加盐或鸡蛋增加肉馅黏性 71

煮元宵看火候 71

巧煮饺子 71

淀粉可代替薄面 72

蒸馒头用凉水 72

黄馒头的补救 72

巧炸馒头片 72

巧煮过水面 72

巧热馒头 73

巧煮牛奶 73

牛奶加咖啡冰块香味浓郁 73

巧炸春卷 73

牛奶加热时放糖有害 73

快速熬绿豆汤 73

肉、禽、蛋、水产类 74

怎样烧鱼鱼不碎 74

炒鳝鱼宜配香菜 74

鱼腹黑膜要除净 74

煎鱼巧防粘锅 74

怎样蒸鱼有营养 75

虾类烹饪窍门 75

鲜鱼食用时间掌握法 75

炒糖有窍门 75

热水浸泡猪肉影响味道 76

肉类烹饪前巧去腥味 76

烤肉防焦小窍门 76

烧菜用酒的最佳时机 76

肥肉去腻窍门 77

炒牛肉宜用啤酒 77

加绿豆可使牛羊肉更鲜美 77

巧除牛肉膻味 77

巧去菜籽油异味 77

羊肉去膻味小窍门 78

加萝卜羊肉味道更纯正 78

炸鱼时鱼肉不易碎 78

煮肉小窍门 78

烹烧猪蹄宜略加点醋 78

什么时间放醋最适宜 79

醋放多了巧补救 79

鸡肉宜香醋爆炒 79

煮排骨需略加点醋 79

用辣酱自制辣油 79

烹制猪腰子妙招 80

炖骨头汤注意掌握方法 80

炖鸡小窍门 80

老母鸡吊汤好 80

去除鱼腥味 81

巧煎鸡蛋 81

葱花炒鸡蛋的烹饪窍门 81

熬猪油巧用水 81

吃皮蛋可放姜醋汁 81

煮鸡蛋防蛋壳破裂的窍门 82

巧用酒炒鸡蛋 82

滴食醋做漂亮的蛋花汤 82

炒鸡蛋宜加白糖 82

炒鸡蛋宜加温水 82

煎蛋饼 83

防止蛋白流出 83

巧法分离蛋黄、蛋白 83

煎鸡蛋宜撒面粉 83

煎鸡蛋宜放足油 83

蔬菜类 84

烹调蔬菜宜加菱粉类淀粉 84

用淡盐水浸泡豆腐防碎 84

巧去豆腐卤水味 84

姜汁入菜色味俱佳 84

放盐时机因菜而异 85

加葱姜蒜爆锅宜用温油 85

炒土豆丝不粘锅妙招 85

烧茄子盐腌干煸都省油 85

花生米泡涨后再炸香脆 85

炒茄子不黑的妙招 86

炸过鱼虾的油炸茄子好吃 86

微波烹饪要用调料将原料浸透 86

蔬菜现吃现买最新鲜 86

炒豆芽放醋保护营养 86

放香菜的最佳时机 87

如何确定微波炉烹饪时间 87

微波炉烹饪时食物的摆放 87

用胡萝卜做菜喜油多 87

大蒜宜捣碎了吃 87

微波炉烹饪小窍门 88

使微波炉烹调均匀的窍门 88

优化微波炉烹饪效果 88

巧煮海带 88

第二章 清洁收纳新主张 90

厨房巧清洁 90

厨房设施 90

水池清洁窍门 90

灶具墙壁清洁窍门 90

旧丝袜套住水槽过滤杯 90

冰箱异味巧去除 90

厨房玻璃清洁窍门 91

冷藏、冷冻室清洁窍门 91

厨房瓷砖接缝清洁窍门 91

水龙头清洁窍门 91

橱柜清洁窍门 92

洗涤槽清洁窍门 92

室内排气扇清洁窍门 92

炉灶清洁窍门 93

云石案台白印巧去除 93

排水管清洁窍门 93

炉嘴清洁窍门 93

厨房吊棚清洁窍门 94

抽油烟机集油杯巧清洁 94

抽油烟机机体巧清洁 94

煤气炉架清洁窍门 95

抽油烟机风扇巧清洁 95

烹饪台清洁窍门 95

抽油烟机滤网巧清洁 96

微波炉巧清洁 96

电饭锅巧清洁 97

烧水壶巧清洁 97

消毒柜巧清洁 97

果汁机巧清洁 97

餐具、厨具 98

小苏打粉末去除杯子污垢 98

电饭锅“粘底”巧清洁 98

巧除锅盖上的油渍 98

碗柜巧清洁 98

巧除烧水时的浮油 99

木砧板发黑巧处理 99

瓶罐异味巧去除 99

刀锈巧去除 99

玻璃杯巧清洗 99

烧水壶水垢巧去除 100

茶壶表面污渍巧清洁 100

专切鱼肉的菜板要用冷水清洁 100

饭盒霉味巧去除 100

平底锅巧清洁 100

杯底死角的清洁 101

玻璃杯重新闪亮 101

洗碗盆巧清洁 101

玻璃锅巧清洁 101

烤面包机巧清洗 101

塑料碗碟巧清洁 101

小器皿巧清洗 102

餐具巧清洗 102

餐盘鱼腥味巧去除 102

沙锅巧清洗 102

锅内侧油污巧清洗 103

茶渍巧漂白 103

削皮刀巧清洗 103

抹布巧漂白 103

玻璃杯巧清洗 104

塑料砧板的清洁 104

戴手套清洁线缆 104

筷子、筷子盒巧清洗 104

卫生间巧清洁 105

浴缸、马桶、洗脸台 105

瓷浴缸光亮巧恢复 105

马桶臭味巧去除 105

马桶巧清洁 105

小物品巧清洗 105

洗脸台巧清洗 106

便器黄斑巧清洗 106

马桶坐垫巧清洗 106

马桶内顽垢去除 106

硅胶边巧清洗 107

水箱巧清洗 107

选择弯头马桶刷 107

洗衣机内侧巧清洗 107

水龙头周围巧清洗 107

其他物品 108

木梳巧清洁 108

卫生间异味巧去除 108

浴巾巧清洁 108

牙刷架巧清洁 109

垃圾盒巧清洁 109

墙壁、地砖巧清洁 109

喷头巧清洁 110

门周围巧清洁 110

防滑垫巧清洁 110

防水帷幔巧清洁 111

水槽柜巧清洁 111

排水口巧清洁 111

洗澡附属品巧清洁 112

浴帘巧清洁 112

瓷砖牙膏渍巧去除 112

洗衣机排水管巧清洁 113

脚踏垫巧清洁 113

天花板巧清洁 113

厕兜巧清洁 114

洗手间门上霉菌巧清洁 114

浴用小件巧清洗 114

淋浴拉门轨道巧清洁 114

居室巧清洁 115

居室家具 115

毛绒沙发巧清洗 115

百叶窗巧清洁 115

巧用牛奶洗家具 115

居室死角卫生巧清洁 115

巧用牙膏清洁白色家具 116

巧用淘米水清洁木质家具 116

窗户浅沟处污垢巧清洁 116

巧除衣柜油漆味 116

家具标签巧去除 116

木质地板巧清洁 117

橡胶手套可吸灰尘 117

小苏打巧洗地毯 117

石、砖墙巧清洁 117

人造皮革家具巧清洁 117

其他物品 118

电话机巧清洁 118

电脑鼠标、键盘巧清洁 118

空调巧清洁 118

电熨斗巧清洗 118

电脑显示器边框巧清洁 119

电源插座巧清洁 119

丝袜清洁扶手椅 119

相机镜头巧清洁 119

磁头巧清洁 119

遥控器巧清洁 120

巧除家电缝隙灰尘 120

饮水机巧清洁 120

护网防灰清洁法 120

电热毯巧清洁 120

打印机巧清洁 121

空调格栅巧清洁 121

风扇护网巧清洁 121

酒精清除油笔印 121

棉签清洁按钮周围 121

电视机巧清洁 122

空调外壳巧清洁 122

吸尘器巧清洁 122

衣物巧清洗 123

服装织物 123

丝绸衣物清洗窍门 123

棉衣物清洗窍门 123

呢料衣物清洗窍门 123

汗衫清洗窍门 123

巧洗牛仔裤不变形 124

羽绒制品清洗窍门 124

毛巾清洗窍门 124

巧洗牛仔裤不褪色 124

内裤清洗窍门 124

袜子清洗窍门 125

衬衫清洗窍门 125

内衣清洗窍门 125

丝袜清洗窍门 125

酱油渍巧去除 126

酒渍巧去除 126

鸡蛋渍巧去除 126

红墨水渍巧去除 126

菜汤渍巧去除 127

茶水渍巧去除 127

防止羽绒服面料上出现皂渍痕 127

小苏打增白袜子法 127

冬瓜巧除衣物汗渍 127

口香糖渍巧去除 128

番茄渍巧去除 128

衣物怪味巧去除 128

圆珠笔油渍巧去除 128

咖啡渍巧去除 129

巧洗衣物上口红印 129

洗发香波去除油迹法 129

葡萄汁渍巧去除 129

甜品渍巧去除 129

色拉酱渍巧去除 129

睫毛膏渍巧去除 130

报纸油墨渍巧去除 130

油漆渍巧去除 130

酱汁渍巧去除 130

鞋帽饰物 131

巧洗白球鞋 131

小瓶子漂白鞋带 131

巧洗帆布包 131

巧洗围巾 131

巧洗拖鞋 132

新血迹巧去除 132

巧洗鞋带 132

居家巧收纳 133

厨房收纳 133

冰箱中食物除臭窍门 133

大型扁平状物的收纳窍门 133

地柜的收纳使用 133

食谱的收纳窍门 133

制作碎冰小窍门 134

异型收纳罐巧利用 134

时尚袋子巧收杂物 134

自制塑料袋收纳架 134

厨房的“油腻”巧收纳 135

微波炉上方空间巧利用 135

贴墙挂钩挂东西很方便 135

调味瓶分隔架巧利用 135

筷子、勺子巧收纳 135

厨房清洁工具巧收纳 136

厨房小工具巧收纳 136

干货巧收纳 136

洗衣粉盒再利用 136

吊柜巧收纳 136

水槽柜门巧利用 137

垃圾桶巧收纳 137

调料巧收纳 137

微波用具巧收纳 137

卫生间收纳 138

洗衣机下方巧装毛巾架 138

防水收纳篮巧利用 138

巧用篮子收纳化妆品 138

镜后空间巧利用 138

卫生间的收纳要点 139

收纳袋巧利用 139

浴室周围的收纳要点 139

玻璃架巧收纳 139

用链子串接卫生纸 139

洗脸池下巧设储物架 140

合理利用边角空间的家具 140

洗涤用品的收纳窍门 140

浴室门后巧装筐 140

选择镜柜省空间 140

塑料储物盒巧利用 140

卧室收纳 141

衣柜顶部神奇的收纳空间 141

选择多空间规划的衣柜 141

衣橱内侧巧利用 141

棉被先清洁再收纳 141

床底收纳窍门 142

平时使用的被褥尽量集中收纳 142

不要忘记防潮 142

床头空间巧利用 142

衣物收纳 143

衬衫的收纳窍门 143

易变形裤子的收纳窍门 143

牛仔裤的收纳窍门 143

毛衣的收纳窍门 143

内裤的收纳窍门 144

连帽衫的收纳窍门 144

Polo衫的收纳窍门 144

丝袜的收纳窍门 144

袜子的收纳窍门 145

胸罩的收纳窍门 145

短裤的收纳窍门 145

T恤衫的收纳窍门 146

开领短袖衫的收纳窍门 146

开衫衣服的收纳窍门 147

无袖开衫的收纳窍门 148

毛衣的收纳窍门 148

套头连帽衫的收纳窍门 149

夏装的收纳窍门 150

长裤的收纳窍门 150

裤裙的收纳窍门 151

长筒丝袜的收纳窍门 151

衬裙的收纳窍门 152

贴身内衣的收纳窍门 152

贴身短裤的收纳窍门 153

睡衣的收纳窍门 154

领带的收纳窍门 154

皮带的收纳窍门 154

旅行时衣物快干法 155

鞋子的收纳窍门 155

衣物的存放窍门 155

长裤固定窍门 155

鞋套巧利用 155

丝袜使用小窍门 156

冬季大衣的收纳窍门 156

衣服纽扣的保护窍门 156

帽子不变形窍门 156

皮衣的收纳窍门 156

小物件收纳 157

包包的收纳窍门 157

照片的收纳窍门 157

附轮收纳箱巧利用 157

底片的收纳窍门 157

手机链的收纳窍门 157

票据的收纳窍门 158

发卡的收纳窍门 158

项链的收纳窍门 158

空底片盒巧利用 158

打折卡的收纳窍门 158

手链的收纳窍门 158

第三章 百物妙用新主张 160

食品妙用 160

调味品妙用 160

巧用食盐除异味 160

盐水可止痒 160

用盐洗菜更干净 160

盐水洗头防脱发 160

盐能铲下粘锅底的面 160

凉拌番茄宜放盐 160

和面时可加盐 161

巧用食盐水洗奶瓶 161

淡盐水可保削皮后的水果不变色 161

做泡菜放盐质量好 161

淡盐水漱口预防感冒 161

菠萝在淡盐水中浸泡去苦涩味 161

糖水浸泡皮革更有光泽 162

糖能洗掉醋渍 162

漂洗丝绸加糖更有光泽 162

苦瓜放白糖更可口 162

给花加糖寿命长 162

煮火腿涂白糖易煮熟 162

炖肉时加糖不腻 163

酱油能去毒止痛 163

辣椒太辣可加点醋 163

醋能防生鱼变质和去除羊肉膻味 163

醋能解酒 163

醋除水垢 163

醋水擦洗让家具变新 163

醋能清除异味 164

醋能使衣物衣饰更有光泽 164

切菜时手上抹点醋不发黄 164

醋能防指甲油脱落 164

白醋能保养家具 164

醋可除去鱼腥味 164

醋可防止食物氧化 165

醋能清除厨房油污和锈斑 165

醋能使毛笔字不褪色 165

醋能洗掉沥青 165

炖肉加醋有营养 165

醋能使玻璃制品更光亮 165

生姜能消除口腔水泡 166

生姜能去血迹 166

生姜能使食物更鲜美 166

生姜能促进头发生长 166

生姜能治冻疮 166

生姜治牙痛 166

夏季用生姜可对付空调症 167

辣椒能去竹笋涩味 167

蚝油可除肉腥味 167

花椒可驱虫 167

花椒可防蝇进碗盘 167

花椒可防哈喇味 167

花椒可防炸油外溢 167

食用油防砧板开裂 167

大葱能去饭煳味 168

葱片可除锈 168

煮饺子不破放大葱 168

大葱能去污 168

大蒜能去膻味 168

大蒜能防虫 168

青蒜可保鲜橘子 168

饮品妙用 169

可乐和番茄酱巧做烧烤酱 169

用牛奶擦皮鞋柔软 169

做菜时加牛奶更好吃 169

炒豆腐加开水味道好 169

热水做菜味道好 169

炒鸡蛋加水有学问 169

用牛奶洗白色衣物更干净 170

牛奶巧去新家具油漆味 170

银器泡在酸牛奶中更光亮 170

象牙制品用牛奶洗能变白 170

牛奶擦纱窗更干净 170

咖啡清除油腻 170

咖啡消除烟味 170

咖啡去除冰箱异味 171

咖啡渣去除排水管臭气 171

咖啡去除鞋臭 171

咖啡清除口气 171

剩茶叶巧清洁塑料盆 171

剩茶包的妙用 171

浓茶的妙用 171

炒鸡蛋巧用酒 172

白酒擦玻璃更干净 172

用白酒烹饪味道好 172

白酒可降低异味 172

白酒能去除碘迹 172

白酒能防虫蛀 172

啤酒能除蚊子 172

啤酒中加咖啡口味更好 172

蔬菜水果妙用 173

红薯巧防止水壶长水垢 173

芹菜可解酒 173

丝瓜的妙用 173

白菜可解酒 173

用白菜保存蔬菜 173