四季靓汤PDF电子书下载

第一章 顺应时令养生 7

顺应时令 道法自然 8

“安神之本，必须于食” 9

食疗养生 汤饮当先 10

第二章 春季汤饮 11

第一节 养肝补阳 12

麦冬猴头菇炖鸡汤 17

鸡蛋香菇韭菜汤 17

夏枯草黑豆汤 17

党参章鱼煲土豆 18

人参莲藕煲猪蹄 18

海底椰片玉竹炖脊骨 18

何首乌牡蛎炖肉排 19

党参炖猪肝 19

五味子女贞子炖海参 19

淮杞炖水鸭 20

绵茵陈蜜枣鲫鱼汤 20

花生鹿筋汤 20

虫草花煲生鱼 21

砂仁陈皮鲫鱼汤 21

沙参祛湿豆炖猪踭 21

章鱼红枣煲鹌鹑 22

水蛇玉竹煲老鸡 22

土茯苓煲龟汤 22

水蛇党参煲龟 23

野兔肉煲猪踭 23

香肉煲蛋 23

四果炖鸡 24

姜葱河蚌汤 24

海底椰苹果炖猪？ 24

腐竹猪肚煲老鸡 25

海底椰川贝炖鸡汤 25

腐竹白果煲猪肚 25

姜汁鸡汤 26

蚝豉猪舌汤 26

凤城水蛇汤 26

金钱草煲猪小肚 27

生熟地煲猪尾 27

金针菇蚌肉汤 27

猪腰淮山汤 28

膨鱼鳃炖瘦肉 28

胡椒根白果煲猪肚老鸡 28

珧柱花胶炖石蛤 29

玉竹百合炖海鱼汤 29

板栗炖鸡 29

韭菜猪血汤 30

大枣炖乌鸡 30

天麻炖鸡 30

鸡汤豌豆羹 31

鸡片冬瓜汤 31

肉苁蓉炖鲤鱼 31

北芪煲塘虱 32

清炖鲇鱼 32

韭菜煮泥鳅 32

香芋煮泥鳅 33

泥鳅香芋炖丝瓜 33

黄芪泥鳅汤 33

泥鳅豆腐汤 34

生姜泥鳅汤 34

苦瓜黄豆排骨 34

第二节 少酸增甘 35

百合红枣炖乌鸡 38

何首乌蜜枣炖兔肉 38

淮杞猪踭炖兔肉 38

萝卜煲牛腩 39

人参蜜枣煲瘦肉 39

百合蜜枣炖猪肠 39

枸杞无花果煲排骨 40

田七花蜜枣炖排骨 40

玉竹黄豆炖乳鸽 40

百合莲藕炖母鸡 41

云苓党参大骨炖龟汤 41

板栗枸杞炖乳鸽 41

玉竹黄豆炖猪肚 42

霸王花红枣煲脊骨 42

川芎萝卜煲猪蹄 42

白果炖鹌鹑 43

白果土鸡煲木耳 43

赤小豆玉米须煲生鱼汤 43

黄精祛湿豆煲乌鸡 44

鲜人参扁豆炖田鸡 44

虫草花炖鸡爪猪踭 44

腐竹马蹄煲章鱼 45

干贝浸多彩 45

海参珍珠汤 45

玉竹无花果陈皮白肺汤 46

南瓜猪？汤 46

海参蛋汤 46

圆肉煲甲鱼 47

红枣桂圆汤 47

大枣炖墨鱼 47

排骨煲墨鱼 48

红杞墨鱼汤 48

玫瑰煲墨鱼 48

眉豆炖鸡翅 49

节瓜煮土鸡 49

鱼丸煮咸鸡 49

草菇煮土鸡 50

人参阿胶乌鸡汤 50

茯苓地黄煲鸡 50

椰子煲鸡 51

人参炖鸡爪 51

豆果炖鹌鹑 51

皮蛋香菜豆腐汤 52

粒粒马蹄爽 52

蛋丝玉米羹 52

花生黑芝麻煮鹌鹑蛋 53

松仁鹌鹑蛋 53

五圆炖鹌鹑蛋 53

丝瓜煮咸蛋 54

椒酒煮元宝 54

天冬生地煲瘦肉 54

玉珠金南 55

双菇鹌鹑蛋 55

板栗瘦肉汤 55

煲仔菜干猪骨粥 56

莱菔子瘦肉汤 56

云腿鱿鱼汤 56

第三节 鲜蔬抗病 57

河虾草菇滚白菜 60

何首乌土豆炖猪蹄 60

菠菜鲮鱼滑汤 60

茶树菇无花果煲土鸡 61

蚝豉冬瓜炖田鸡 61

葫芦瓜干冬菜海螺汤 61

鸡血藤煲猪蹄 62

无花果鸡爪煲南瓜 62

干虾莴笋炖猪小肚 62

魔芋丝萝卜煲鱼尾 63

无花果瘦肉煲木瓜 63

节瓜鸡爪煲猪踭 63

茼蒿菜煲牛肉片汤 64

魔芋丝煲生鱼汤 64

虫草花马蹄煲猪肚 64

五指毛桃煲猪肚 65

苋菜猪大肠汤 65

土鸡南瓜汤 65

木瓜马蹄瘦肉汤 66

排骨人参汤 66

香菇圆肉煲鸡腿 66

陈皮大骨煲萝卜 67

靓煲清补汤 67

烧肉原味煲西洋菜 67

土豆番茄牛肉汤 68

黄瓜煲鳝鱼 68

冬瓜红枣煲烧鹅 68

红衫鱼煲香芋汤 69

木瓜火腩煲鱼丸 69

玉米萝卜煲牛百叶 69

珧柱西洋菜炖鸳鸯肾 70

白萝卜煲羊肉 70

南北杏木瓜猪？汤 70

海底椰银耳煲鲫鱼 71

玉参煲猪舌 71

节瓜菜干煲脊骨 71

苹果猪舌炖生鱼 72

鲜人参煲寸排 72

蚝豉老黄瓜黄豆煲猪？ 72

塘葛菜南北杏煲海斑鱼 73

莲藕牛？汤 73

萝卜牛？汤 73

西洋菜蜜枣双肾汤 74

雪梨竹蔗粉葛煲横脷 74

西洋菜鸭翼汤 74

干笋竹蔗茅根煲唐排 75

白菜胆黄花菜炖白肺 75

节瓜粉肠汤 75

大豆芽煲猪？ 76

猪？豆腐汤 76

三鲜椰青汤 76

萝卜当归煲猪踭 77

百合煲元宝 77

咸骨大芥菜 77

皮蛋煮苋菜 78

韭菜煮魔芋 78

莲藕淮山汤 78

第四节 时令食材 79

第三章 夏季汤饮 83

第一节 清补祛火 84

夏令鲜热汤 90

苦瓜煲金银鸭 90

椰青煲老鸽 90

杏枣煲田鸡汤 91

节瓜红枣煲烧鹅 91

鱿鱼苦瓜煲鸡爪 91

苦瓜黄豆猪肚汤 92

木耳菜排骨汤 92

节瓜瘦肉虾仁汤 92

节瓜柴鱼花生汤 93

腐竹猪肚汤 93

红参须绿豆煲山雀 93

老黄瓜猪横脷汤 94

冬瓜鸡汤 94

冬瓜红豆汤 94

清补凉煲山斑鱼 95

冬瓜荷叶汤 95

三果滋润汤 95

海底椰煲乌鸡 96

节瓜章鱼煲猪？ 96

雪莲金银花煲瘦肉 96

鲍鱼野鸭汤 97

鸡骨草粉葛煲猪横脷 97

川贝清补凉炖鳄鱼 97

鸡肉白果汤 98

车前草猪腰汤 98

瘦肉芦根桃仁车前汤 98

金银花淡竹叶汤 99

木棉花布渣叶桑叶水 99

玉米须猪小肚汤 99

芹菜薏米汤 100

鲜荷冬瓜汤 100

赤小豆淮山瘦肉汤 100

车前草薏米冬瓜汤 101

藿香薏米西瓜汤 101

香菜豆腐鱼头汤 101

石斛倒扣草炖瘦肉汤 102

绿豆萝卜煲猪踭 102

西洋参猴头菇煲乳鸽 102

冬瓜煲海螺肉 103

白花蛇舌草田鸡汤 103

冬瓜煲老鸭汤 103

冬瓜荷叶汤 104

祛湿豆鲫鱼汤 104

虫草花炖水鸭 104

鲜地虫薏米煲螺肉 105

白果苦瓜炖猪肚 105

祛湿豆炖猪肚 105

蝎子淮山云苓煲瘦肉 106

车前草煲猪小肚 106

萝卜无花果煲猪蹄汤 106

鲜地虫排骨煲乳鸽 107

苦瓜清补凉汤 107

清补凉白鲫鱼汤 107

海藻煲黄豆 108

独脚金蜜枣健脾汤 108

眉豆冬瓜煲猪肚汤 108

第二节 多酸多甘 109

虫草花煲沙瓜猪踭 113

雪梨海蜇鹧鸪汤 113

青榄猪踭炖田鸡 113

杏仁木瓜煲螺肉汤 114

杏仁黄豆炖田鸡 114

猴头菇木瓜煲鸡爪 114

薏米冬瓜荷叶排骨汤 115

柠檬火腿煲猪手汤 115

木瓜黄芪煲生鱼汤 115

淮山云苓炖龟汤 116

番茄豆腐鱼丸汤 116

云苓党参扇骨炖龟汤 116

白果北芪炖乳鸽 117

祛湿豆炖乳鸽 117

杏仁云苓炖排骨 117

双果炖田鸡汤 118

祛湿豆煲脊骨南瓜汤 118

草菇冬瓜煲生鱼汤 118

雪梨甘蔗煲猪肺 119

木瓜银耳煲鸭汤 119

佛手瓜煲排骨汤 119

海螺肉煲老黄瓜汤 120

赤小豆老黄瓜煲鸭汤 120

扁豆炖筒骨 120

菊花薏米炖猕猴桃 121

赤小豆草鱼汤 121

金银花萝卜汤 121

冰糖红枣炖雪梨 122

冰糖炖雪梨 122

银耳炖木瓜 122

鲜果玉米汁 123

木瓜西米露 123

木瓜炖雪蛤 123

木瓜鲜奶炖雪蛤 124

红枣木瓜炖鲜奶 124

牛奶木瓜西米露 124

青苹果炖芦荟 125

苹果川贝糖水 125

青苹果炖芦荟银耳 125

冰糖红枣银耳 126

莲子木瓜银耳汤 126

雪梨南北杏炖银耳 126

银耳炖雪梨 127

冰糖红枣炖雪梨 127

糖水雪梨 127

苦瓜乳鸽煲 128

黄芪炖鱼头 128

萝卜炖牛腩 128

玉米棒煲大骨 129

佛手瓜煲鸡爪 129

萝卜丝煮鲫鱼 129

萝卜丝煮黄沙蚬 130

虾仁豆腐汤 130

红枣木耳汤 130

猴头菇鸡煲三宝 131

红枣炖兔肉 131

黑木耳煲猪腿肉 131

第三节 时令食材 132

第四章 秋季汤饮 135

第一节 滋阴润燥 136

芥菜煮莲藕 140

莲藕炖排骨 140

红枣黑木耳汤 140

鲜果煲山斑鱼 141

板栗百合煲生鱼 141

沙参玉竹煲响螺水鸭 141

玉米须煲龟 142

泽兰甲鱼汤 142

旱莲草红枣养血汤 142

北杏雪梨清心汤 143

鱼腥草煲猪肺 143

太子参无花果生津汤 143

罗汉果煲猪肺 144

玉竹马蹄煲蹄筋 144

熟地萝卜煲乌鸡 144

天冬花菇煲洋鸭 145

老豆腐煲洋鸭 145

玉竹苹果煲瘦肉 145

无花果煲生鱼 146

滋阴润燥汤 146

章鱼节瓜煲花蟹 146

淮杞煲冬瓜鸡汤 147

淡菜黄豆煲脊骨 147

虫草花炖鸭肾汤 147

淡菜黄豆炖甲鱼 148

莲藕红豆章鱼煲猪腱 148

节瓜花生煲生鱼汤 148

桔梗枸杞煲生鱼汤 149

杜仲无花果炖瘦肉 149

金银花祛湿豆煲鱼尾汤 149

粉葛益母草煲鲫鱼 150

杏仁瘦肉煲乌鸡 150

鲜地虫海底椰炖乌鸡 150

苍术云苓炖猪肝 151

沙参玉竹煲老鸭汤 151

西洋参炖田鸡 151

白果鸭梨炖鹌鹑 152

核桃淡菜炖瘦肉 152

南杏参地老鸭汤 152

金银花煲大骨汤 153

鲜地虫炖螺肉 153

银耳蜜枣煲土鸡 153

冬虫夏草花胶炖甲鱼 154

淮杞乌鸡炖花胶 154

党参老鸡炖甲鱼 154

猴头菇鸡煲三蛇 155

猴头菇珧柱炖响螺片 155

冬虫夏草淮杞炖水鸭 155

鸽肉甲鱼汤 156

天麻石斛猪？煲山雀 156

土茯苓煲龟蛇 156

北芪党参乌龟煲猪？ 157

沙窝鸭汤 157

淮山蝎子煲乌龟 157

核桃煲鸭子 158

鲜茯苓茅根甲鱼汤 158

北芪党参水鸭汤 158

川贝鳄鱼肉炖鹧鸪 159

花旗参红枣生鱼炖榕树蛇 159

冬虫夏草炖甲鱼山鸡 159

第二节 适时进补 160

老鸡煲花蟹 164

土茯苓煲猪手 164

淮杞煲野兔 164

土豆干虾煲瘦肉 165

灵芝煲鹧鸪 165

合杞煲花蛤 165

板栗红枣煲鸡爪 166

生地墨鱼煲排骨 166

蚝豉煲鸡翅 166

板栗瘦肉煲猪腰 167

雏鸽吞玉丝 167

章鱼桂圆煲鹌鹑 167

火腩煲乌鸡 168

元宝煲甲鱼 168

香芋煲排骨 168

土豆火腩煲陈肾 169

杜仲圆肉煲牛？ 169

玉米大骨煲老鸡 169

椰片煲鹧鸪 170

西洋参炖鸭汤 170

川芎板栗煲水蛇 170

猴头菇眉豆煲水蛇汤 171

双莲煲老鸡汤 171

海带瘦肉炖老鸡 171

黄花菜川贝炖土鸡 172

猴头菇四宝木瓜汤 172

板栗百合煲生鱼 172

花胶黄芪煲乳鸽汤 173

桔梗枸杞煲老龟汤 173

杏仁花胶炖花蛤肉 173

黄豆麦冬煲猪蹄 174

木瓜脊骨煲章鱼 174

菜干煲咸鸡汤 174

石参根煲老鸽汤 175

眉豆冬瓜煲老鸽汤 175

芡实黑豆煲蚝豉 175

无花果茶树菇煲老鸭汤 176

红莲麦冬煲海螺肉汤 176

猴头菇蚝豉煲牛蛙汤 176

灵芝红枣炖鹧鸪 177

虫草花炖牛蛙 177

人参合补煲乌鸡汤 177

何首乌黄豆炖田鸡汤 178

虫草花螺肉煲脊骨 178

巴戟祛湿豆炖牛肉 178

云苓鲜地虫炖花蛤肉 179

冬虫夏草花胶炖牛蛙 179

黄芪淮杞炖甲鱼 179

灵芝百合煲鲫鱼汤 180

木瓜煲猪肚汤 180

黄豆胡萝卜煲排骨汤 180

当归白果炖老鸭汤 181

小麦眉豆炖淡菜 181

杜仲党参炖鹌鹑 181

冬瓜萝卜煲咸鸡汤 182

黄芪莲藕煲瘦肉汤 182

石参根煲土鸡 182

无花果排骨煲翅尖汤 183

淡菜节瓜煲番鸭汤 183

川贝排骨煲乌鸡 183

冰糖银耳 184

红枣银耳炖燕窝 184

银耳玉米糖水 184

第三节 时令食材 185

第五章 冬季汤饮 189

第一节 温补祛寒 190

当归生姜羊肉汤 195

淮圆党参炖鸡爪 195

人参当归煲羊肉 195

甘草猪肚煲烧鸭 196

首乌软蛋煲瘦肉 196

双参煲水鸭 196

珍珠煲乌龟 197

桂圆萝卜煲老鸭 197

黑豆党参煲塘虱 197

胡椒大骨炖猪脑 198

田七花桂圆肉炖乳鸽 198

西洋参麦冬炖鹌鹑 198

天麻红枣炖鹧鸪 199

川芎黄豆煲鲜鱼尾汤 199

牛大力枸杞煲猪尾汤 199

西洋参煲牛腩汤 200

黄精地虫煲猪蹄汤 200

人参须炖甲鱼汤 200

人参白术鸡汤 201

萝卜陈皮炖羊肉 201

山楂干煲乌鸡汤 201

虫草花生地煲水蛇 202

冬虫夏草煲乳鸽 202

鲜地虫桂圆肉煲乳鸽 202

老姜墨鱼煲老鸡汤 203

祛湿豆桂圆肉煲猪腰 203

鲍鱼菇煲土鸡汤 203

虫草花桂圆炖兔肉 204

黄芪黑豆炖猪腰 204

红薯狗肉汤 204

第二节 防干抗燥 205

清炖柠檬羊腩汤 209

墨鱼麦冬煲小肚 209

南瓜排骨汤 209

芡实萝卜煲老鸭 210

虫草花煲花蟹 210

青木瓜白果炖老鸡 210

银耳蜜枣炖鹌鹑蛋 211

杏仁罗汉果煲瘦肉 211

南瓜祛湿豆煲花蛤 211

鲜地虫马蹄煲土鸡汤 212

地虫灵芝炖甲鱼 212

扁豆蜜枣炖甲鱼 212

眉豆炖田鸡 213

田七淮山炖牛蛙 213

土茯苓炖脊骨汤 213

眉豆石参根煲水蛇 214

黑豆玉竹炖虾仁汤 214

节瓜章鱼煲土鸡汤 214

木瓜陈皮煲排骨汤 215

何首乌麦冬煲乌鸡汤 215

海藻脊骨煲土鸡汤 215

灵芝节瓜煲猪踭汤 216

冬虫夏草花胶炖水鸭汤 216

海参木耳煲排骨汤 216

淮山羊腿汤 217

木瓜羊肉汤 217

冬瓜羊肉汤 217

当归生地羊肉汤 218

清汤羊肉 218

桂圆枸杞煲羊脑 218

玉竹南杏鹧鸪汤 219

乌豆鲶鱼汤 219

川贝海底椰煲鹧鸪 219

茶树菇鱼唇煲山鸡 220

苹果南北杏鹧鸪汤 220

玉米煲老鸭汤 220

黄鳝煲猪肉汤 221

川贝罗汉果煲鹧鸪 221

益母草炖陈肾 221

第三节 时令食材 222