女性五期食疗食补大全PDF电子书下载

月经期 3

一、月经期的膳食要求 3

二、月经期常见病的饮食疗法 3

（一）月经先期的饮食疗法 3

（二）月经后期的饮食疗法 5

（三）经期紊乱的饮食疗法 6

（四）月经过多的饮食疗法 7

（五）崩漏的饮食疗法 9

（六）月经过少的饮食疗法 10

（七）经前紧张症的饮食疗法 11

（八）痛经的饮食疗法 13

（九）倒经的饮食疗法 16

（十）闭经的饮食疗法 17

三、月经期最佳菜谱 21

三鲜扒海参 21

滑炒斑鱼球 21

酸辣目鱼 22

红烧甲鱼 22

虫枣炖甲鱼 23

虫草金钱龟 23

红花蛤蜊豆腐 24

红烧裙边 24

炝腰花 25

油爆腰丁 25

党参酱肘 26

枣栗扣肉 26

番茄枸杞肉丁 26

桃仁炒肉丁 27

腐竹烧肉 27

青椒炒肉丝 28

炒肉渍菜粉 28

滑熘鹿里脊 28

炖冬菇鸽 29

归地烧羊肉 29

香菇鸡 30

烧榛蘑嫩鸡 30

元蘑炖山鸡 31

三菌炖鸡 31

鸡腿扒猴头蘑 32

甜酒荷包蛋 32

牛奶蒸鸡蛋 32

莼菜塌蛋 33

当归红糖蛋 33

扒琥珀酿鸡蛋 33

蛋饺烧菠菜 34

芹菜炒土豆丝 34

豆腐干炒芹菜 35

炝油菜 35

拌荠菜松 35

荸荠炒冬菇 36

炝冬菇 36

红烧冬菇 37

白扒玉皇蘑 37

黑木耳煲红枣 38

炝黑木耳 38

糖醋黑木耳 38

冰糖黑木耳 39

冰糖银耳 39

黄蘑素鸡 40

山药羊肉汤 40

淡菜猪蹄汤 40

猪肝豌豆苗汤 41

猪肝菠菜汤 41

竹荪肝膏汤 41

香菇瘦肉汤 42

雪花鸡汤 42

蚌肉冬瓜汤 42

当归粥 43

萸肉粥 43

熟地粥 43

益母草粥 44

丹参粥 44

艾叶粥 44

何首乌粥 45

莲藕粥 45

木耳粳米粥 45

肉桂粥 46

桃仁粥 46

白术酒 46

雪莲花酒 47

妊娠期 51

一、妊娠期各阶段的食膳要求 51

（一）妊娠初期 51

1．妊娠初期的营养 51

2．妊娠初期食物构成 52

3．妊娠初期食谱举例 52

（二）妊娠中期 53

1．妊娠中期的营养 53

2．妊娠中期食物的构成 54

3．妊娠中期食谱举例 55

（三）妊娠后期 56

1．妊娠后期的营养 56

2．妊娠后期食谱举例 56

二、妊娠期营养素的供应量 57

1．热量供给 58

2．蛋白质供给 58

3．钙和磷的供给 59

4．铁供给 59

5．碘供给 60

6．锰供给 60

7．维生素供给 60

三、妊娠期常见病症的饮食疗法 61

（一）妊娠呕吐的饮食疗法 61

（二）先兆流产的饮食疗法 63

（三）习惯性流产的饮食疗法 65

（四）妊娠水肿的饮食疗法 66

（五）妊娠贫血的饮食疗法 70

附几种常见的妊娠反应的食谱 72

不喜欢吃肉者的食谱 72

不喜欢吃鱼者的食谱 73

不喜欢喝牛奶者的食谱 73

妊娠反应严重者的食谱 74

患便秘者的食谱 74

腹泻者的食谱 75

妊娠前期身体肥胖者的食谱 75

妊娠后期身体肥胖者的食谱 76

四、妊娠期其它菜谱 76

虾皮妙韭菜 76

奶油蘑菇虾片 77

山楂鱼块 77

清蒸鲤鱼 77

木耳煲鲤鱼 78

油爆鱿鱼卷 78

糖醋鱿鱼 79

炸小沙丁鱼 79

炸鱼 80

炸鱼糕 80

剪旗鱼 81

法式黄油炸鱼 81

发菜鱼丸菜心 82

葱白黑鱼 82

氽头尾 82

醋椒鱼 83

珍珠螺肉丸 83

清蒸嫩排骨 83

炒芝麻肝 84

拌猪肝菠菜 84

韭菜炒猪肝 85

黄豆炖猪肝 85

炒猪肝 85

爆三样 86

刀豆炒腰片 86

杜仲腰花 87

肉丝拌黄瓜 87

鲜肉冬瓜盅 87

荷叶猪肉饼 88

油炸火腿油菜 88

卷心菜炒火腿肠 88

煮油豆腐袋 89

炒肉拉皮 89

煎牛肉饼 90

五香牛鼻 90

红烧羊肉 91

怪味鸡 91

扒金银鸡 91

油麻壮凉鸡 92

黄芪炖母鸡 92

莲藕鸭块 92

菠萝鸡片 93

炸鸡块 94

熏鸡蛋 94

水炒鸡蛋 94

蛋衣西红柿 94

蛋炒菠菜 95

软煎蛋卷 95

炒鸡蛋 95

软煎蛋卷 96

苜蓿汁水炖蛋 96

益母当归煲鸡 97

黄酒炖蛋黄 97

醋溜什锦蛋 97

蛋烧鱼 97

糖醋荷包蛋 98

凤眼鹌鹑蛋 98

酱汤茄子 99

糖醋拌水萝卜 99

怪味茄子 99

香虾萝卜丝 100

糖拌青萝卜丝 100

糖拌番茄 100

奶汁烤西红柿 101

番茄什锦蔬菜碗 101

山楂酱拌菜心 101

酸溜白菜 102

炝酸菜 102

糖拌酸菜丝 102

拌藕丝 103

素拌藕片 103

拌油菜 103

炒油菜 104

糖醋拌黄瓜 104

酸黄瓜 104

拌黄瓜、裙带菜、小鱼 105

油焖金针竹笋 105

？ 105

瓜蒂炒米粉 106

焦炒面筋丝 106

三鲜银芽 106

炝绿豆芽 106

韭菜炒绿豆芽 107

清拌银菜 107

炝黄豆芽 107

干煸黄豆芽 108

拌生菜 108

醋渍小菜头 108

炒合菜 109

拌合菜 109

炸青菜 110

醉冬菇 110

扒酿冬菇 110

香油鳝丝 111

清炖香菇竹笋 111

清炖香菇卷心菜 112

白菜烩蘑菇 112

炒肉木耳 113

葱白拌双耳 113

白萝卜豆腐脑 113

炝腐竹鲜蘑 114

炒三丝 114

凉拌豆腐 114

芝麻豆腐 115

鲫鱼赤豆汤 115

蚬子汤 115

紫菜虾皮蛋汤 116

虾米紫菜萝卜汤 116

翻身鸡蛋汤 116

肉丝酸菜粉汤 117

黄豆芽猪血汤 117

西红柿土豆大头菜汤 117

荔枝红枣汤 118

奶油汤 118

青刀豆汤 118

黄豆芽蘑菇汤 119

蔬菜汤 119

豆腐海带汤 119

豆腐衣蛋汤 120

豆浆酱汤 120

菟丝子粥 121

石耳粥 121

核桃肉糯米粥 121

莲子糯米粥 121

小豆粥 122

凉面 122

花生红糖羹 123

牛奶蛋羹 123

醋香米饭 123

米麦糖团 124

鱼酱面包 124

糖拌梨丝 125

产褥期 129

一、产褥期的膳食要求 129

（一）产褥期的膳食要求 129

（二）分娩期的膳食要求 130

（三）剖腹产的膳要求 131

（四）产褥期食谱举例 131

二、产褥期常见病症的饮食疗法 134

（一）毛发脱落的饮食疗法 134

1．血液亏少型 134

2．肾精不足型 134

3．血热风燥型 134

4．瘀血阻滞型 135

（二）产后出血的饮食疗法 135

（三）产后恶露不止的饮食疗法 136

（四）难产的饮食疗法 137

（五）产后腹痛的饮食疗法 137

（六）产后便秘的饮食疗法 139

（七）产后贫血的饮食疗法 140

（八）产后血晕的饮食疗法 141

三、产褥期其它菜谱 143

姜汁鲅鱼段 143

贴贝白菜 143

酱汁肘子 144

口蘑烧羊肉 144

刀豆鹌鹑丁 145

东安子鸡 145

枣菇蒸鸡 145

月母鸡 146

五圆鸡 146

田七炖鸡 147

鸡茸银耳 147

鸡脚炖冬菇 148

鱼香炒蛋 148

清炒鸡蛋 148

茭白炒鸡蛋 149

千米芹菜 149

什锦五香黄豆 149

烧猴头蘑 150

白汁鲜蘑丁 150

银耳橘羹 151

炝双耳 151

素酿豆腐 151

桂圆肉炖鸡汤 152

火腿猪骨冬瓜汤 152

肉丝汤 152

炒肉丝烹汤 153

桂花汤 153

肉片连汤 154

山药豆腐汤 154

鸭汁粥 154

龙骨粥 155

蛋花粥 155

牛奶全麦粥 155

牛乳粥 156

龟肉粥 156

鸡汁粥 156

羊肉奶花羹 157

生炒糯米饭 157

小米面茶 157

糖浆豆面煎饼 158

炸苹果片 158

江米甜酒 158

哺乳期 161

一、哺乳期的膳食要求 161

（一）哺乳期的膳食要求 161

（二）哺乳期营养的供给量 161

1．热能供给 162

2．蛋白质供给 162

3．脂肪供给 162

4．钙供给 162

5．铁供给 163

6．维生素供给 163

7．水分供给 163

（三）哺乳期膳食举例 164

二、哺乳期常见病症的饮食疗法 166

（一）产后缺乳的饮食疗法 166

（二）乳汁自出的饮食疗法 169

（三）回乳的饮食疗法 170

三、哺乳期其它菜谱 170

虾仁丝瓜 170

虾皮丝瓜 171

瓤猴蘑虾段 171

炒虾片鲜蘑 171

冬菇虾仁 172

口蘑虾片 172

酒蒸虾 173

鲤鱼炖糯米 173

姜汁鱼头 173

白斩鲤鱼 173

家常熬鲤鱼 174

红烧鲤鱼 174

漓江水浸鱼 175

草鱼豆腐 175

糖醋鱼 175

煎酿鲜草鱼 176

三丝草鱼卷 176

鲜菇炒鱼片 177

鲜鱼蒸蛋 177

干烧酒酿鲫鱼 177

清蒸鲫鱼 178

章鱼烩瘦肉 178

红烧禾花鱼 178

鲶鱼炖蛋 179

拼麒麟鲍脯 179

鲜茄炒鱼丁 179

拌蜇皮 180

海蜇莴笋丝 180

什锦砂锅 180

煎焗嫩排骨 181

煎猪肝片 181

鲜蘑腰片 181

发菜扒圆蹄 182

通草煨猪蹄 182

蒲公英红煨猪蹄脚 182

红枣煲猪蹄 183

红香猪蹄 183

羊肉猪蹄糕 184

羊奶炖猪蹄 184

花菇烧蹄筋 184

烩口蘑蹄筋 185

肉片烧豆腐 185

肉丁炒黄豆芽 185

酥四拌 186

三丝银耳 186

金针烩猪肉 187

西红柿黄焖牛肉 187

红花炖牛肉 187

茴香腊狗肉 188

油淋仔鸡 188

饴糖鸡 189

鸡吞花菇 189

冬菇全鸡 190

鸡茸鲜蘑菇丁 190

豆腐皮烩鸡丁 191

酱爆嫩菱鸡丁 191

口蘑鸡丝 191

竹荪氽鸡片 192

黄蘑炖仔鸡 192

木须蛋 193

花生煮鸡蛋 193

赤豆酒酿蛋 193

核桃仁蛋膏 193

炒鲜莴苣 194

丝瓜核桃仁 194

桃仁烧丝瓜 194

煮花生米 195

三丝黄花菜 195

海棠冬菇 196

蘑菇扒豆苗 196

翠玉菇 197

牛肉末豆腐 197

黄豆芽炖豆腐 198

素炒腐球 198

鲜蘑虾圆汤 198

菠菜鱼片汤 199

奶油桂鱼汤 199

羊排粉丝汤 199

当归生姜羊肉汤 200

羊肉冬瓜汤 200

羊肉汤 200

鸡丝麻菇汤 201

花生鸡脚汤 201

金针鸡蛋汤 201

黄豆猪蹄汤 201

猪脚茭白汤 202

虾米猪蹄汤 202

番茄肝膏汤 202

火腿冬瓜汤 203

豆腐汤 203

黄豆芽豆腐汤 203

白扁豆瘦肉汤 204

甲鱼粥 204

三合一粥 204

鲜香芝麻糊 205

鱼肉粥 205

桂圆长面 205

卤肉面 205

黄酒炖核桃肉 206

更年期 209

一、更年期的膳食要求 209

二、更年期常见病症的饮食疗法 209

（一）高血脂症的膳食要求 209

（二）骨质疏松症的膳食要求 210

（三）糖尿病的防治 211

（四）妇女绝经前后的饮食疗法 212

（五）更年期综合症的饮食疗法 212

三、更年期其它菜谱 214

红烧海参 214

漓江集锦锅 214

海参扒猪蹄 215

葱油海参 215

海参炖大肠 215

鲜奶鲤鱼 216

拌鱼米 216

黄鱼豆腐 216

煎蒸带鱼 217

香肥带鱼 217

青椒炒鳝段 217

太史鳝羹 218

酥鱼 218

老蚌怀珠 219

蝴蝶竹荪 219

发菜扣鱼丸 220

虾蟹冬菇盒 220

炸蟹粉球 221

糖醋排骨 221

杜仲腰花蚕豆 221

猪杂三鲜砂锅 222

杞子蒸肉饼 222

香芝麻肉饼 223

拌肉丝海带 223

口蘑里脊 223

太古菜烧素鸡 224

鸡茸酿海参 224

口袋豆腐 225

狗肉打火锅 225

山海花菇鸭 226

口蘑乳鸽 226

炸五香麻雀 227

子鸡吞鲍片 227

鹿茸炖鸡 228

青椒木耳炒鸡片 228

首乌鸡丁 228

鸡丝烩鱼翅 229

水晶鸡掌 229

韭菜炒鸡蛋 229

雪耳鸡皮羹 230

蛋皮拌菠菜 230

烧青椒拌松花蛋 231

松花蛋拌豆腐 231

蒸三色蛋糕 231

鸽蛋氽竹荪 232

冰花雪耳鸽蛋 232

碧绿鹌鹑蛋 232

炸素虾 233

花生仁拌芹菜 233

拌茄泥 233

炒茄泥 234

烧茄子 234

拌大头菜 235

白菜烩栗子 235

甜辣藕子 235

鸡油烩油菜 235

双拌笋 236

油煎南瓜片 236

凉拌海带丝 236

糖醋海带丝 237

宽粉焖云豆 237

生煸金花菜 237

炒素三丁 238

陈皮淡菜 238

多味蔬菜丝 238

松子仁烧香菇 239

炒麻菇 239

奶油扒猴头蘑 239

烩三菇 240

清蒸北风菌 240

核桃烩北风菌 241

炒口蘑 241

枇杷银耳 242

西米银耳羹 242

杏圆银耳 242

三鲜豆腐夹 243

烧豆腐 243

托炒豆腐 244

溜豆腐 244

糟烩鲜蘑豆腐 244

麻菇豆腐 245

豆腐丸子 245

独豆腐 246

樱桃豆腐 246

烧豆腐 246

银耳珍珠豆腐圆 247

虾子腐竹 247

清汤豆腐饺 247

香干炒菠菜 248

炒豆腐 248

炝豆腐 249

清汤鱼圆 249

冬瓜鲤鱼汤 249

糟鱼肉圆汤 250

香菇凤瓜汤 250

煮鸡汤 251

芪归炖鸡汤 251

大排蘑菇汤 251

海蜇猪骨汤 252

醋椒五丝汤 252

奶油鹌鹑蛋汤 252

冰糖银耳 253

樱桃雪耳汤 253

银耳雪梨汤 254

菠菜银耳汤 254

鲜莲银耳汤 254

紫石英粥 255

银耳蛋奶羹 255

黑木耳红枣粥 255

人参粥 256

西湖牛肉羹 256

绿豆米粥 256

桂浆粥 257

双菇烩伊面 257

天麻什锦饭 257

麻桃蜜糕 258

姜枣桂圆 258

莲子窝头 259

八宝莲子 259

琥珀莲子 259