根菜类菜肴精选PDF电子书下载
- 电子书积分:8 积分如何计算积分?
- 作 者:吴杰主编;郭玉华等编著
- 出 版 社:北京:金盾出版社
- 出版年份:2005
- ISBN:7508235479
- 页数:123 页
图书介绍:本书是一本介绍根菜类菜肴烹制的实用性生活图书,共收入菜肴60款,涉及的蔬菜有白萝卜、胡萝卜、芥菜、红薯、山药等。介绍了每款菜的用料配比、制作方法、成品特点及操作要点。
上一篇:专业数学下一篇:电火花加工工艺及应用
《根菜类菜肴精选》目录
胡萝卜烧鲜鱼 4
牛肉萝卜 6
白萝卜炖鸭块 8
牛筋炖萝卜 10
萝卜烧鱼 12
萝卜块烧肉丸 14
酸辣萝卜条 16
红油萝卜丝 18
萝卜烧牛肚 20
牡蛎萝卜粉丝汤 22
橙汁三色萝卜球 24
酸萝卜炒粉 26
胡萝卜蒸肘花 28
炸胡萝卜饼 30
双色凤翅 32
牛肉炒三丝 34
肉末胡萝卜酱 36
枣泥红参羹 38
酸萝卜丝炖狗排 40
酸萝卜丝炖排骨 42
酸萝卜丝炒大肠 44
吉利堂肉烧酸萝卜 46
酸萝卜丝炒双椒 48
酸萝卜炒猪肺 50
萝卜丝炒芹菜 52
萝卜炒肉丝 54
花肉烧萝卜 56
牛头肉烧萝卜 58
蚝香萝卜丝 60
多彩萝卜丝 62
萝卜炒肚丝 64
蚝香萝卜牛肉丸 66
红油豆皮萝卜丝 68
胡萝卜炖羊排 70
香辣胡萝卜丝 72
糖醋萝卜丝 74
辣油萝卜丝 76
火腿肠炒萝卜 78
萝卜炒荸荠 80
双色萝卜炖荸荠 82
香辣芥菜丝 84
芥菜炒肉丝 86
什锦炒芥菜丁 88
酸辣芥菜丝 90
芥菜炖鹌鹑 92
芥菜炖兔肉 94
拔丝珍珠 96
蜜汁地瓜泥 98
凤翅扣红薯 100
葱椒薯片 102
果香薯片 104
蜂蜜拌红薯 106
枣泥红薯饼 108
鸡茸扒山药 110
山药炖黄鱼 112
山药炖猪排 114
山药炖鸭块 116
肉片山药 118
山药炒肚片 120
鸭焖山药 122
相关图书
- 《《走近科学》精选丛书 中国UFO悬案调查》郭之文 2019
- 《莎士比亚戏剧精选集》(英)威廉·莎士比亚(William Shakespeare)著 2020
- 《绿色过程工程与清洁生产技术 张懿院士论文集精选 上》《绿色过程工程与清洁生产技术》编写组编 2019
- 《中华人民共和国成立70周年优秀文学作品精选 短篇小说卷 上 全2册》贺邵俊主编 2019
- 《意大利拿坡里民歌精选集 1》(中国)梁莹 2019
- 《中华人民共和国成立70周年优秀文学作品精选 中篇小说卷 下 全3册》洪治纲主编 2019
- 《冯骥才散文精选》冯骥才著 2018
- 《中华人民共和国成立70周年优秀文学作品精选 中篇小说卷 上 全3册》洪治纲主编 2019
- 《世界经典短篇小说精选 童心》陈善伟 2019
- 《古镜录 唐宋小说精选》汪辟疆编 1946
作者其它书籍
- 《断陷湖盆比较沉积学与油气储层》赵永胜等著 1996
- 《高考快速作文指导》张吉武,鲍志伸主编 2002
- 《建筑施工企业统计》杨淑芝主编 2008
- 《市政工程基础》杨岚编著 2009
- 《家畜百宝 猪、牛、羊、鸡的综合利用》山西省商业厅组织技术处编著 1959
- 《《道德经》200句》崇贤书院编著 2018
- 《钒产业技术及应用》高峰,彭清静,华骏主编 2019
- 《近代旅游指南汇刊二编 16》王强主编 2017
- 《高级英语阅读与听说教程》刘秀梅编著 2019
- 《计算机网络与通信基础》谢雨飞,田启川编著 2019
出版社其它书籍
- 《指向核心素养 北京十一学校名师教学设计 英语 七年级 上 配人教版》周志英总主编 2019
- 《北京生态环境保护》《北京环境保护丛书》编委会编著 2018
- 《指向核心素养 北京十一学校名师教学设计 英语 九年级 上 配人教版》周志英总主编 2019
- 《高等院校旅游专业系列教材 旅游企业岗位培训系列教材 新编北京导游英语》杨昆,鄢莉,谭明华 2019
- 《中国十大出版家》王震,贺越明著 1991
- 《近代民营出版机构的英语函授教育 以“商务、中华、开明”函授学校为个案 1915年-1946年版》丁伟 2017
- 《指向核心素养 北京十一学校名师教学设计 数学 九年级 上 配人教版》周志英总主编 2019
- 《西单大杂院-北京老舍文学院首届中青年作家高研班学员小说作品集》北京老舍文学院编 2019
- 《指向核心素养 北京十一学校名师教学设计 数学 七年级 上 配人教版》周志英总主编 2019
- 《国之重器出版工程 云化虚拟现实技术与应用》熊华平 2019