皇帝的饭局PDF电子书下载
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- 作 者:于左编
- 出 版 社:北京:东方出版社
- 出版年份:2011
- ISBN:9787506042079
- 页数:280 页
前言 1
政治宴 3
刘邦:鸿门宴 3
1.野地宴会 3
2.美器粗食 9
3.伟大的酒徒 13
唐玄宗:皇帝的饭局 19
1.热洛河 19
2.鹿尾和三辰酒 25
3.不欢而散 30
宋太祖:杯酒释兵权 36
1.交易 36
2.蛤蜊和江瑶柱 41
3.老饕 46
宋高宗:政治宴席 52
1.极品菜单 52
2.亲与疏 56
3.权力的收益 63
奢华宴 71
隋炀帝:糖蟹与鲈鱼脍 71
1.糖蟹 71
2.宫廷菜单 77
3.失败的笼络 82
唐中宗:奢华烧尾宴 89
1.如何烧尾 89
2.饆饠或者毕罗 94
3.汤饼 100
明武宗:请太监喝酒 106
1.阉党之乱 106
2.宣府黄鼠 111
3.鲥鱼味道 117
清乾隆帝:去扬州吃满汉席 123
1.燕窝之祸 123
2.鱼翅 129
3.满汉席 135
怡情宴 143
高洋:细环饼和乳猪炙 143
1.遥远的面点 143
2.酿造酒 148
3.生熟酒肴 153
宋孝宗:小枣羊胘金酒杯 158
1.前朝遗味 158
2.浅饮小酌 163
3.糟蟹和黄雀鲊 169
明熹宗:离不开“老太家膳” 175
1.灵露饮 175
2.老太家膳 180
3.疑似佛跳墙 186
清康熙帝:八宝豆腐 191
1.几款豆腐 191
2.宴请使者 196
3.熊掌与素菜 201
败亡宴 211
陈后主:消愁的驴肉 211
1.酒犹兵也 211
2.江南佳味 216
3.沉醉 223
宋徽宗:人间有味俱尝遍 228
1.鸣銮堂之宴 228
2.保和殿之宴 233
3.露宿野餐 238
崇祯皇帝:无奈的推毂礼 246
1.代朕亲征 246
2.烧鹅 250
3.最早的燕窝羹 255
清光绪帝:给皇太后办寿宴 262
1.昂贵的食物 262
2.饮食贵贱 267
3.筵席等级 272
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