科学文丛 49 漫游果树乐园PDF电子书下载

一、名果集锦 1

1．庞大的果树家族 1

2．百果之宗——梨 5

3．果树中的“熊猫”——银杏树 8

4．没有果毛的桃 12

5．翩翩起舞的芭蕾苹果 13

6．春果第一枝——樱桃 15

7．“一枝红杏出墙来” 17

8．杏的孪生姐妹——梅 19

9．中国古代“摇钱树”——桑树 22

10．五代同堂、新人辈出的“红香蕉”苹果 24

11．浑身都是宝的中华猕猴桃 28

12．铁杆庄稼 30

13．纸皮核桃 32

14．美木艳树石榴红 33

15．无花果真的没有花吗？ 35

16．滋补佳品——龙眼 37

17．菠萝蜜并非菠萝 39

18．王中之王 40

19．无核温州蜜柑的昨天和今天 42

20．巴西“神树”——腰果 44

21．四色果仁显三色 46

22．迷人的野果 48

二、走出果树栽培和育种的迷宫 50

1．刮树皮 50

2．树干为什么要涂白？ 51

3．苹果树、梨树为何有时一年开两次花？ 52

4．果树的“花而不实” 53

5．“桃三杏四梨五年，枣树当年就还钱”的说法对吗？ 56

6．奇妙的果树繁殖方式 58

7．果树为什么要整形、修剪？ 61

8．果树的不同年龄时期及营养的呵护 63

9．果树“三天打鱼，两天晒网”的原因 64

10．开甲作手术，花果就上树 66

11．果树“创可贴” 68

12．“人间四月芳菲尽，山寺桃花始盛开” 69

13．果树的两个“童年” 70

14．南方的果实为何没有北方的甜？ 71

15．自花结实与自花不结实 72

16．果树春季“睡醒”的奥秘 74

17．果树中的南北“三八”线 76

18．白花丛中点点红 77

19．香蕉为什么没有籽？ 79

三、多姿多采的果品加工和贮藏 82

1．果品加工制品知多少？ 82

2．怎样使桃贮藏得时间长一些？ 84

3．葡萄酒瓶为什么要摆平放置？ 85

4．巧做苹果酱 86

5．家庭自酿葡萄酒 87

6．柿子巧脱涩 88

7．冬季家贮苹果的简易方法 89

四、花、果、叶趣谈 91

1．性别各异的果树花朵 91

2．梨花白、杏花红 93

3．漫谈无核葡萄 94

4．如何区分“真”、“假”果 96

5．红果绿叶——生长一个苹果需多少片绿叶？ 98

6．柿叶秋季为什么由绿变红？ 99

五、不妨亲自试一试 100

1．嫁接小试验 100

2．救一救妙趣横生的盆栽果树 101

3．“以小见大”——盆栽果树矮化方法 104

4．盆栽葡萄一年多次结果的妙法 105