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金针菇栽培
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农业科学

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  • 作 者:董宜勋,奚家华编
  • 出 版 社:北京:农业出版社
  • 出版年份:1988
  • ISBN:7109007006
  • 页数:52 页
图书介绍:
《金针菇栽培》目录

目录 1

一、概述 1

二、金针菇的营养及药用价值 3

三、金针菇的生物学特性 4

(一)形态特征 4

(二)生活史 5

(三)生活条件 7

四、金针菇的制种技术 10

(一)制种的基本设备 10

(二)培养基的制备 15

(三)菌种的分离与培养 22

五、金针菇的栽培与管理 31

(一)栽培方式与方法 31

(二)管理技术 35

(三)病害的防治 40

六、金针菇的采收与加工 45

(一)采收 45

(二)分级 45

(三)加工 46

附:金针菇食谱 48

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