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第一章 绪论 1

第一节 养殖黑豚在国民经济中的意义 1

一、养殖黑豚是现代畜牧业的组成部分 1

二、为人类提供营养丰富的肉食和轻工原料 2

三、为生物科学提供实验动物 3

四、黑豚粪便是优质有机肥料 3

五、发展黑豚业符合我国国情 4

第一节 黑豚的营养需要 5

第二节 我国养殖黑豚的概况 5

第二章 黑豚的生物学特性 7

第一节 黑豚的生活习性 7

一、昼夜好动 7

二、胆小怕惊 7

三、喜欢干燥 8

四、群居特性 8

五、怕热耐寒 8

六、喜啃硬物 9

七、性情温顺 9

八、嗅觉灵敏 10

第二节 黑豚的消化特性 10

一、黑豚消化系统的解剖特点 10

二、黑豚盲肠的消化特点 11

三、黑豚的食性 13

第三节 黑豚生殖系统的解剖特点 14

一、公豚的睾丸 14

二、母豚的卵巢和子宫类型 14

三、母豚的排卵 15

第四节 黑豚的生长发育特点 15

一、黑豚的生长发育 15

二、黑豚的换毛和变化特点 16

第三章 黑豚的行为 17

一、性争斗行为 18

第一节 领域行为 18

第二节 繁殖行为 18

二、性行为 19

三、分娩行为 20

第三节 摄食行为 21

一、采食行为 21

二、哺乳行为 22

三、饮水行为 23

第四章 黑豚的繁殖 24

一、性成熟 24

第一节 黑豚的生殖生理 24

二、初配年龄 25

三、发情 26

四、妊娠 26

五、分娩 27

第二节 配种方法和繁殖制度 28

一、自然交配 28

二、人工授精 29

三、繁殖制度 30

第三节 提高黑豚繁殖力 31

一、影响黑豚繁殖力的主要因素 31

二、提高黑豚繁殖力的主要措施 33

第五章 黑豚的育种 35

第一节 黑豚育种遗传学原理 35

一、遗传与变异 35

二、黑豚的选种 36

三、黑豚选种评定标准和生产指标 39

第二节 黑豚的选配 42

一、表型选配 42

二、年龄选配 43

三、亲缘选配 44

第三节 繁育方法在黑豚育种中的应用 44

一、本品种选育 44

二、笼舍编号 45

第四节 黑豚育种日常工作 45

一、编耳号 45

二、杂交改良 45

三、体尺测量与称重 46

四、建立种豚档案制度 46

第六章 黑豚的营养与饲料 51

一、能量需要 51

二、蛋白质需要 52

三、脂肪需要 52

四、粗纤维需要 53

五、矿物质需要 53

六、维生素需要 55

七、水的需要 56

第二节 黑豚的常用饲料 57

一、饲料种类及其特点 57

二、饲料添加剂 60

三、饲料加工与调制 61

第三节 黑豚的饲养标准与日粮配合 63

一、黑豚的饲养标准 63

二、日粮配合的一般原则 66

三、日粮的配合方法 67

第七章 黑豚的饲养管理 71

第一节 饲养管理一般原则 71

一、饲养的一般原则 71

二、管理的一般原则 74

第二节 黑豚不同生理阶段的饲养管理 75

一、种公豚的饲养管理 75

二、种母豚的饲养管理 79

三、仔豚的饲养管理 82

四、青年豚的饲养管理 84

第三节 商品肉豚饲养管理要点 85

一、育肥黑豚的来源与选择 85

五、成年豚的饲养管理 85

二、育肥黑豚的生长发育和饲料报酬 86

三、肥育 86

第八章 黑豚的环境与黑豚笼舍设计 89

第一节 影响黑豚的环境因素 89

一、温度 89

二、湿度 89

三、气流 90

四、光照 90

五、有害气体 90

六、噪声 91

第二节 豚舍建设 91

一、黑豚的饲养方式 92

二、常用豚舍建筑形式 94

第一节 黑豚养殖场的经营管理 96

一、搞好豚场经营管理的重要性 96

第九章 黑豚养殖场的经营管理与商品经济 96

二、豚场经营管理的主要内容 98

第二节 商品经济 107

一、黑豚商品生产的特点 107

二、价值规律对黑豚生产的影响 108

第十章 黑豚常见病防治 110

第一节 黑豚健康检查与卫生防疫 110

一、黑豚的健康检查 110

二、黑豚防疫卫生措施 111

第二节 黑豚的常用药物和投药方法 115

一、黑豚的常用药物 115

二、投药方法 116

第三节 黑豚常见病的防治 117

一、腹泻病 117

二、干瘦病 118

三、有机磷农药中毒 118

编后语 120