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目录 1

第一章干燥机械 1

第一节概述 1

一、干燥的意义和要求 1

二、干燥方法和干燥设备类型 2

第二节干燥机械 4

一、仓式干燥机 4

二、塔式干燥机 8

三、柱式干燥机 10

四、流化床式干燥机 11

五、滚筒式干燥机 13

六、隧道式干燥机 15

七、带式干燥机 16

第三节粮食干燥成套设备 17

一、5HG-4.5A型成套设备的特点 17

二、5HG-4.5A型成套设备的组成 18

三、5HG-4.5A型成套设备的工作过程 19

四、使用与维护 20

五、常见故障与排除方法 23

二、清理方法与设备 25

一、杂质 25

第一节概述 25

第二章清理机械 25

第二节筛选机械 26

一、筛选的基本概念 26

二、筛面 27

三、往复振动筛 28

四、高速振动筛 34

五、平面回转筛 42

六、圆筛 44

一、吸式风选器 47

第三节气流清选机械 47

二、圆筒形吸式风选器 48

三、带式扬场机 49

四、旋轮式清选机 50

第四节比重去石机 51

一、吹式比重去石机的结构与工作过程 52

二、比重去石机的使用与维护 55

三、去石机常见故障与排除方法 56

第五节组合清理机 58

一、筛选去石组合机 58

二、筛选去石打麦组合机 59

一、洗涤方法 61

第六节洗涤机械 61

二、洗涤机械 62

第三章稻谷加工机械 67

第一节概述 67

一、稻谷的分类 67

二、稻谷的加工方法 67

三、稻谷加工的一般工艺和设备 68

第二节砻谷机 69

一、砻谷机的类型、结构和工作过程 69

二、胶辊砻谷机的主要工作部件 72

三、胶辊砻谷机的使用与维护 74

四、胶辊砻谷机常见故障与排除方法 76

第三节碾米机 78

一、碾米机的类型、结构和工作过程 78

二、碾米机的主要工作部件 87

三、碾米机的使用与维护 93

四、碾米机常见故障与排除方法 96

第四节砻谷碾米组合机 97

第五节联合碾米机 99

第六节碾米成套设备 101

一、SB-15／15型碾米成套设备 102

二、小型精制米加工成套设备 103

第四章小麦制粉机械 105

第一节概述 105

一、小麦的种类、籽粒结构和化学成分 105

二、小麦制粉的方法 108

三、小麦制粉工艺及设备 108

第二节磨粉机 111

一、圆盘式磨粉机 111

二、锥式磨粉机 115

三、辊式磨粉机 117

四、磨粉机的使用与维护 132

五、磨粉机常见故障与排除方法 137

第三节小型制粉成套设备 139

一、小型制粉工艺流程与设备组成 140

二、小麦的水分调节和搭配 143

三、风筛提粉器 146

四、小型制粉成套设备的使用与维护 153

五、机组常见故障与排除方法 155

第五章油料加工机械 157

第一节概述 157

一、常见的几种油料 157

二、油脂提取的方法 159

三、榨油的工艺流程及设备 160

第二节剥壳机械 162

一、剥壳原理和机型 163

二、圆盘剥壳机 164

三、刀板剥壳机 166

四、离心剥壳机 167

第三节油料轧坯机 171

一、轧坯机的作用和机型 171

二、单对辊轧坯机 172

一、蒸炒设备的作用和类型 176

二、立式蒸炒锅 176

第四节油料蒸炒设备 176

三、平底炒锅 181

第五节榨油机械 184

一、榨油机的作用和类型 184

二、螺旋榨油机 184

三、手动液压榨油机 191

第六节油脂精炼设备 198

一、油脂精炼的方法与设备 198

二、板框式压滤机 199

三、炼油锅 201

第一节概述 203

一、生产淀粉的原料 203

第六章薯类淀粉加工机械 203

二、淀粉主要理化性质 205

三、淀粉加工工艺与设备 206

第二节破碎机械 208

一、刨碎机 208

二、锤片式粉碎机 208

三、爪式粉碎机 211

四、鲜薯粉碎机 214

第三节纤维筛分机械 215

一、平摇筛 215

三、曲筛 216

二、六角筛 216

四、离心筛（锥筛） 218

第四节蛋白质分离方法与机械 219

一、静置沉淀法 219

二、流动沉淀法 219

三、碟片式离心机 220

四、螺旋离心分离机 221

五、旋液分离器 222

六、气浮槽 223

第五节淀粉脱水与干燥机械 223

一、卧式刮刀离心机 224

三、气流干燥机 225

二、烘房干燥 225

第六节小型薯类淀粉加工机组与成套设备 228

一、小型薯类淀粉加工机组 228

二、小型薯类淀粉加工成套设备 229

第七章棉花加工机械 232

第一节概述 232

第二节籽棉干燥机 233

一、籽棉干燥的湿度、温度要求 233

二、籽棉干燥机械 234

第三节籽棉清理机械 234

一、清理的作用及其机械 234

二、锯齿式刺钉清花机 236

第四节轧花机械 239

一、轧花的作用及其机械 239

二、皮辊式轧花机 239

三、毛刷式锯齿轧花机 245

第五节棉籽剥绒机械 252

一、剥绒的作用及其机械 252

二、毛刷式锯齿剥绒机 252

第六节棉花打包机 257

一、打包的作用及其机械 257

二、双箱液压棉花打包机 258

一、带式输送机的特点和类型 262

第八章输送机械 262

第一节带式输送机 262

二、带式输送机的结构 263

三、带式输送机的使用与维护 270

四、带式输送机常见故障与排除方法 271

第二节斗式提升机 273

一、斗式提升机的特点和类型 273

二、斗式提升机的结构 273

三、斗式提升机的装卸料方式 275

四、斗式提升机的使用与维护 276

一、螺旋输送机的特点和类型 278

第三节螺旋输送机 278

二、螺旋输送机的结构 279

三、螺旋弹簧输送机 281

四、螺旋输送机的使用与维护 281

五、螺旋输送机常见故障与排除方法 283

第四节气力输送装置 283

一、气力输送装置的特点和类型 283

二、气力输送装置的主要部件 287

三、气力输送装置的使用与维护 299

主要参考文献 301