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第一节 羊毛的发生、发育与生长 1

一、绵羊皮肤的组织学构造 1

目录第一章 羊毛 1

二、羊毛的发生与发育 2

三、影响羊毛形成和生长的因素 5

四、羊毛的脱换 8

第二节 羊毛纤维的形态学与组织学构造 8

一、羊毛纤维的形态学构造 8

二、羊毛纤维的组织学构造 9

第三节 羊毛纤维的类型和羊毛的种类 11

一、羊毛纤维的类型 11

第四节　毛束、毛丛和毛被 13

二、羊毛的种类 13

第五节　羊毛的工艺特性 15

第六节　羊毛的化学特性 22

第七节　污毛的组成、油汗和净毛率 23

第八节　缺陷羊毛及其预防 25

第二章　羔皮和裘皮 27

第一节　我国羔、裘皮的种类和品质 27

一、羔皮和裘皮的基本概念 27

二、著名的羔皮种类和品质 27

三、裘皮的种类和品质 32

一、影响羔皮和裘皮品质的主要因素 33

第二节　影响羔、裘皮品质的主要因素和鉴定要点 33

二、鉴定羔、裘皮品质的要点和方法 34

第三节　羔皮和裘皮的宰剥、防腐、保管和贮运 35

第四节　毛皮的各种伤残、缺陷及其预防 37

第五节　毛皮的鞣制方法 39

一、准备操作 39

二、鞣制操作 41

三、整理操作 44

第三章　羊肉 45

第一节　绵羊的产肉性能 45

第二节　影响羊肉质量的因素 46

一、改良绵羊的品种特性 48

第三节　提高我国羊肉生产的途径 48

二、绵羊的肥育 49

第四章　羊乳 53

第一节　羊乳的营养成分 53

第二节 绵羊的产乳性能 54

第三节　绵羊的挤乳 55

第五章　绵羊的品种 56

第一节　绵羊的品种分类及其主要特征 56

一、绵羊的品种分类 56

二、我国绵羊品种类型及主要特征 57

一、新疆细毛羊 58

第二节　细毛羊品种 58

二、东北细毛羊 61

三、内蒙古细毛羊 65

四、澳洲美利奴羊 67

五、苏联美利奴羊 68

六、阿斯卡尼羊 69

七、高加索羊 70

八、斯达夫罗坡羊 71

九、阿尔泰羊 72

十、泊列考斯羊 72

十一、德国美利奴羊 73

第三节　半细毛羊品种 74

一、寒羊 74

二、东北中细毛羊 76

三、南丘羊 79

四、莱斯特羊 80

五、边区莱斯特羊 80

六、林肯羊 80

七、罗姆尼羊 81

八、考力代羊 82

九、波尔华斯羊 82

十、茨盖羊 83

一、蒙古羊 84

第四节　粗毛羊品种 84

二、西藏羊 85

三、哈萨克羊 86

第五节　毛皮用羊品种 86

一、湖羊 86

二、三北羊 87

三、滩羊 89

第六章　绵羊的营养需要 91

第一节　绵羊消化机能的特点 91

第二节　绵羊营养物质的需要 94

第三节　营养水平对绵羊的生长发育和生产力的影响 101

第四节 日粮配合 109

第一节　放牧羊群的组织和放牧时期的划分 113

第七章　绵羊的放牧饲养 113

第二节　放牧的基本要求和放牧队形 114

第三节　四季放牧的任务与方法 115

第四节　天然草场的利用 118

第五节　人工牧地的建设和利用 119

第八章　绵羊的舍饲饲养 122

第一节　羊群越冬的必要措施 122

第二节　绵羊的补充饲料 124

第三节　种公羊的饲养 128

第四节　繁殖母羊的饲养 129

第五节 羔羊和育成羊的饲养 131

第一节 绵羊的技术管理工作 133

一、编号 133

第九章　绵羊的管理 133

二、断尾 135

三、去势 135

四、驱虫 136

五、剪毛 137

六、药浴 142

七、修蹄和蹄病预防 143

第二节　养羊积肥 144

一、羊粪、尿的排泄量和肥分含量及肥效 144

二、积肥的方法 146

一、羊舍建筑 147

第十章 羊场的基本建设 147

第一节　羊舍建筑和养羊设备 147

二、养羊设备 150

第二节　养羊业机械化 152

一、牧草收获机械 152

二、饲料加工机械 153

三、草原改良机械 156

四、风力发电机械 156

五、剪毛机械 157

六、药淋机械 159

第一节　母羊的繁殖特性 161

一、繁殖期 161

第十一章　绵羊的繁殖 161

二、非繁殖期 162

三、母羊的性成熟 162

四、发情与发情周期 163

五、发情征候 163

六、排卵时间 164

七、多产性 165

八、非繁殖期的繁殖 166

第二节　公羊的繁殖特性 167

一、不同季节造精机能的变化 167

二、公羊的性成熟 168

第三节　配种时期 169

第五节　配种前的准备 170

第四节　配种方法 170

第六节　人工授精技术 172

第七节 同期发情与受精卵移植 177

一、同期发情 177

二、受精卵移植 179

第十二章　接羔与育羔 181

第一节　分娩与助产 181

一、产羔的准备 181

二、正产与接产 182

三、难产与助产 184

第二节　羔羊的护理 185

一、母子群的护理 185

二、羔羊的哺乳 186

三、母子羊的放牧 187

四、羔羊的补饲 188

五、羔羊的断乳 188

第十三章　绵羊的整群与鉴定 190

第一节　绵羊的整群 190

第二节　羊群发展的估算 191

第三节　体质、外貌和发育状况的鉴定 193

第四节　绵羊的鉴定 197

第五节　绵羊的鉴定标准 199

一、东北细毛羊的分级标准 199

二、鉴定项目及记载符号 201

一、环境 204

第十四章　绵羊的育种 204

第一节　环境、体质与遗传力 204

二、体质 205

三、遗传力 207

第二节　繁育方法 208

一、繁育方法的分类 209

二、繁育方法的应用 209

三、纯繁 210

四、杂交 211

第三节　选种 213

一、选种与鉴定的关系 213

二、性状的遗传力与选择方法 214

三、同胞测验和后裔测验 216

四、性状间的相关 218

五、质量性状的选择 221

第四节　选配 224

一、品质选配 225

二、亲缘选配 225

第五节　品系繁育 229

一、品系的概念 229

二、品系繁育的目的 229

三、品系繁育的程序 230

第六节 育种资料管理 234

第七节　优良种公羊登记 243

第十五　章山羊 248

第一节　我国山羊业的概况 248

第二节　著名的山羊品种 248

第三节　山羊的饲养管理 254

一、山羊的习性 254

二、山羊饲养管理的特点 254

三、乳羊的饲养 255

四、乳羊的管理 261

五、山羊的抓绒及剪毛 263

第四节 山羊繁殖的特点 264

第五节 山羊的选择 265

附录　绵羊饲养标准 268