蔬菜栽培技术200问PDF电子书下载

目录 1

第一部分 蔬菜生产的一般知识 1

1．蔬菜植物怎样分科和分类？在生产上有何意义？ 1

2．什么叫蔬菜的营养生长和生殖生长？ 3

3．蔬菜各器官的生长有什么相互关系？ 4

4．什么叫一年生、二年生和多年生蔬菜？ 7

5．按蔬菜对温度的要求可分为哪几类？ 8

6．按蔬菜对光照的要求可分为哪几类？ 9

7．按蔬菜对水分的要求可分为哪几类？ 10

8．为什么说蔬菜吸收营养元素量高？缺乏营养元素有什么表现？ 11

9．蔬菜栽培施肥过量有什么害处？ 15

10．什么叫蔬菜的春化过程？ 17

11．什么叫光周期现象？ 18

12．什么叫有性繁殖和无性繁殖？ 20

13．什么叫蔬菜栽培制度？ 20

14．什么叫露地蔬菜栽培？什么叫保护地蔬菜栽培？ 23

15．什么叫无土育苗？什么叫无土栽培？ 24

16．什么叫蔬菜的适宜温度、适应温度、积温和昼夜温差？ 25

17．蔬菜种子有哪些特点？ 27

18．蔬菜的原种、良种和栽培用种之间有什么区别？ 28

19．影响蔬菜种子寿命的原因是什么？ 29

20．怎样测定蔬菜种子的质量？ 31

21．蔬菜对土壤要求有什么特点？ 33

22．怎样利用滨海盐渍化土壤栽培蔬菜？ 35

23．蔬菜栽培怎样整地施基肥和做畦做垄？ 36

24．蔬菜有哪几种播种方法？各有何特点？ 38

25．蔬菜栽培有哪些灌溉方法？各有何特点？ 39

26．蔬菜栽培有哪些排水方法？ 40

27．什么叫苗行指示作物？菜田怎样中耕？ 41

28．蔬菜灌溉应注意哪些问题？什么叫涝浇园？什么叫蹲苗？ 43

29．蔬菜播种前后遇到干旱或播完种遭雨怎么办？ 44

30．什么叫化学除草，怎样应用？ 45

31．什么叫营养面积和叶面积指数？ 47

第二部分 蔬菜育苗 49

32．蔬菜育苗在生产上有哪些作用？ 49

33．保护地蔬菜育苗应用哪些设施？ 50

34．保护地蔬菜育苗需要什么样床土？ 53

35．怎样进行床土消毒？ 55

36．怎样进行蔬菜种子消毒？ 56

37．什么叫苗龄？什么叫适龄壮苗？ 57

38．怎样进行浸种催芽？ 58

39．什么叫种子的低温和变温处理？ 60

40．蔬菜育苗怎样确定播种期和播种量？ 61

41．蔬菜育苗怎样播种？ 63

42．蔬菜育苗为什么要移植？怎样移植和进行根系保护？ 64

43．什么叫嫁接育苗？ 66

44．保护地蔬菜育苗怎样调节温度？ 69

45．保护地蔬菜育苗怎样调节湿度？ 70

46．保护地蔬菜育苗怎样调节光照？ 72

47．冷床育苗怎样放风？ 73

48．保护地蔬菜育苗遇到灾害性天气怎么办？ 74

49．保护地蔬菜育苗怎样防治鼠害？ 75

第三部分 保护地设施 76

50．保护地蔬菜栽培有什么意义？ 76

51．为什么说我国保护地蔬菜栽培有悠久的历史？ 77

52．我国保护地蔬菜生产有哪些类型？ 78

53．我国由国外引进多少现代化温室？应用效果如何？ 79

54．塑料大棚有哪些类型？在生产上有哪些作用？ 80

55．大棚应选择什么样棚型和高跨比？ 84

56．塑料薄膜大棚内环境条件有什么特点？ 86

57．什么叫日光温室？日光温室在菜篮子工程中占什么地位？ 90

58．日光温室有哪些类型？ 91

59．什么叫日光温室的“五度”“三材”？ 93

60．建造日光温室，怎样规划场地和施工？ 97

61．什么叫反光幕，在日光温室蔬菜生产上有什么作用？ 99

62．温室和大、中、小拱棚覆盖的塑料薄膜有哪些种类？ 103

63．日光温室内环境条件有哪些特点？ 107

64．什么叫日光温室的热平衡？ 108

65．什么叫贯流放热？怎样减少贯流放热？ 109

66．什么叫日光温室和塑料大棚的地下热交换？ 110

67．太阳辐射性质与温室蔬菜生产有什么关系？ 111

68．温室、大棚的二氧化碳变化规律如何？怎样进行二氧化碳施肥？ 112

69．温室和塑料大棚低温障碍有什么表现？ 114

70．温室和塑料大棚蔬菜生产高温障碍有什么表现？ 114

71．营养元素缺乏或过剩有什么障碍？ 116

72．什么叫保护地土壤盐类浓度障碍？ 117

74．怎样进行温室和大棚的消毒？ 118

73．怎样防止保护地内土壤的盐类浓度障碍？ 118

75．什么叫温室卷帘机？ 119

76．什么叫地膜覆盖栽培？ 120

77．地膜覆盖栽培土壤温度怎样变化？ 121

78．地膜覆盖栽培对土壤水分有什么影响？ 123

79．国产的地膜有哪些种类？ 124

第四部分 保护地蔬菜栽培 126

80．保护地蔬菜生产怎样安排茬口？ 126

81．哪些黄瓜品种适合保护地栽培？ 127

82．保护地黄瓜栽培有哪些形式？各有何特点？ 130

83．什么叫日光温室冬春茬黄瓜栽培？在技术上有哪些特点？ 131

84．日光温室冬春茬黄瓜栽培多大苗龄好？ 132

85．为什么说日光温室冬春茬黄瓜的丰产基础是在幼苗期打下的？ 133

86．黄瓜发芽期要求什么条件？不同条件下有什么表现？ 134

87．日光温室冬春茬黄瓜怎样育苗？ 136

88．日光温室冬春茬黄瓜怎样定植？ 137

89．日光温室冬春茬黄瓜定植后到采收前怎样管理？ 138

90．日光温室冬春茬黄瓜结果期怎样管理？ 140

91．日光温室冬春茬黄瓜在不同环境条件下植株形态有什么表现？ 141

92．黄瓜生育期缺乏营养元素有什么表现？ 145

93．日光温室秋冬茬黄瓜栽培技术有何特点？ 147

94．日光温室春黄瓜栽培有哪些特点？ 148

95．适合保护地栽培的番茄品种有哪些？ 149

96．番茄发芽期有何特点？ 153

97．番茄幼苗期有哪些特点？ 154

98．保护地番茄栽培有哪些形式？怎样安排茬口？ 156

99．保护地番茄育苗应抓好哪些环节？育苗条件是否适宜有什么表现？ 157

100．保护地番茄怎样定植？ 158

101．保护地番茄定植后的管理应抓哪些关键技术环节？ 160

102．怎样防止番茄落花？ 163

103．保护地栽培番茄环境条件是否适宜，在植株形态上有什么表现？ 165

104．番茄果实发育遭到生理障碍有什么表现？ 166

105．日光温室秋冬茬番茄栽培技术有何特点？ 168

106．怎样确定番茄果实的采收期？怎样催熟？ 169

107．茄子有哪些特征、特性？ 170

108．哪些茄子品种适合保护地栽培？ 171

109．日光温室冬春茬茄子栽培需要掌握哪些关键技术？ 174

110．茄子怎样整枝？ 176

111．茄子不同生育期在不同环境条件下的形态有什么表现？ 177

112．哪些辣椒品种适合保护地栽培？ 178

113．辣椒的形态和生育规律有哪些特点？ 181

114．保护地辣椒栽培育苗技术有哪些特点？ 182

115．保护地辣椒结果期由于环境条件不同在形态上有什么表现？ 184

116．南瓜有几种，哪种适合保护地栽培？ 186

117．日光温室冬春茬西葫芦怎样栽培？ 187

118．适合保护地生产的韭菜有哪些品种？ 190

119．日光温室扣韭菜的关键技术是什么？ 191

120．在韭菜未进入休眠以前扣上温室继续生长行不行？ 193

121．哪些芹菜品种适合保护地栽培？ 194

122．保护地芹菜有哪些栽培形式，怎样安排茬口？ 195

123．芹菜的形态和生育规律有何特点？ 196

124．日光温室冬芹菜怎样栽培？ 198

125．日光温室春芹菜栽培技术有何特点？ 199

126．日光温室怎样生产蒜苗？ 200

127．香椿有哪些特征和特性？要求什么条件？ 202

128．香椿怎样繁殖育苗？ 204

129．日光温室怎样生产香椿？ 207

第五部分 露地蔬菜栽培 210

130．大白菜品种怎样分类？ 210

131．大白菜不同生长阶段对气象条件有什么要求？ 211

132．为什么大白菜播种期非常严格？ 213

133．为什么大白菜莲座期要蹲苗？不蹲苗行不行？ 214

134．春天栽培大白菜能不能结球？ 215

135．怎样根据萝卜的形态特征和生育规律进行栽培？ 216

136．怎样防止萝卜肉质根糠心、歧根、开裂和苦味？ 219

137．胡萝卜栽培有哪些特点？ 220

138．甘蓝有哪些优良品种？ 221

139．春甘蓝有时出现早期抽薹是什么原因？怎样防止？ 223

140．花椰菜的生育有哪些特点？ 224

141．花椰菜有哪些优良品种？ 225

142．怎样栽培菜花？ 227

143．韭菜、大葱、洋葱种子有何区别？萌发出土有何特点？ 230

144．大葱怎样安排茬口解决周年供应？ 231

145．熊岳圆葱为什么有高度耐贮性？ 232

146．洋葱秋育苗怎样进行越冬贮藏？ 233

147．北方型的洋葱品种由北向南引或由南向北引各有什么表现？ 234

148．为了防止洋葱贮藏期间发芽把播种期延迟，夏天定植，使葱头在深秋收莸的方法是否可行？ 234

149．有的大蒜不出蒜薹，有的不分瓣成为独头蒜是什么原因？ 235

150．韭菜怎样播种和育苗移栽？ 236

151．莴笋的生育有哪些特点？ 238

152．菠菜有哪些特点？怎样安排茬口？ 240

153．怎样防止老根菠菜越冬死苗？ 242

154．怎样栽培香菜？ 244

155．芥菜有哪些种类？栽培上各有何特点？ 245

156．怎样栽培菜豆？ 247

157．怎样防止菜豆落花落荚？ 249

158．怎样栽培生姜？ 250

159．山药有哪些特点？怎样栽培？ 252

160．西瓜有哪些优良品种？ 253

161．西瓜生长发育要求什么条件？ 256

162．栽培西瓜应抓住哪些关键性技术？ 257

163．怎样鉴别西瓜的成熟度？ 259

164．怎样对西瓜进行人工催熟和增甜？ 260

165．什么叫无籽西瓜？无籽西瓜的种子是怎样培育出来的？ 261

166．无籽西瓜有哪些品种，栽培上有何特点？ 263

167．怎样栽培冬瓜？ 265

168．怎样栽培豇豆？ 267

169．怎样栽培香瓜？ 268

170．为什么马铃薯在辽宁当地留种容易退化？ 270

第六部分 蔬菜病虫害防治 273

171．怎样防治黄瓜霜霉病？ 273

172．怎样防治黄瓜角斑病？ 275

173．怎样防治黄瓜白粉病？ 276

174．怎样防治黄瓜黑星病？ 278

175．怎样防治瓜类炭疽病？ 280

176．怎样防治黄瓜疫病？ 282

177．怎样防治黄瓜枯萎病？ 284

178．怎样防治瓜类病毒病？ 285

179．怎样防治黄瓜菌核病？ 287

180．怎样防治番茄晚疫病？ 288

181．怎样防治番茄斑枯病？ 290

182．怎样防治番茄早疫病？ 292

183．怎样防治番茄叶霉病？ 293

184．怎样防治番茄灰霉病？ 295

185．怎样防治茄子褐纹病？ 296

186．怎样防治茄子绵疫病？ 298

187．怎样防治茄子黄萎病？ 300

188．怎样防治辣椒病毒病？ 301

189．怎样防治辣椒疫病？ 302

190．怎样防治辣椒炭疽病？ 303

191．怎样防治辣椒软腐病？ 305

192．怎样防治韭菜灰霉病？ 306

193．怎样防治韭菜疫病？ 307

194．怎样防治大葱锈病？ 308

195．怎样防治大白菜病毒病？ 309

196．怎样防治大白菜霜霉病 311

197．怎样防治大白菜软腐病？ 312

198．怎样防治棉红蜘蛛？ 314

199．怎样防治地蛆？ 316

200．怎样防治蚜虫？ 318