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目录 1

一 白菜 1

二 青菜 4

三 油菜 6

四 雪里蕻 7

五 芥菜 9

六 草头 10

七 荠菜 12

八 马兰头 13

九 栒？藤 14

一○ 菠菜 15

一一 茼菜 17

一二 蕹菜 18

一三 苋菜 19

一四 芹菜 21

一五 蒝（香菜） 22

一六 卷菜 23

一七 莴？ 25

一八 茭白 27

一九 甜菜 28

二○ 萝卜 30

二一 胡萝卜 32

二二 甘薯（山芋） 33

二三 山药 36

二四 大头菜 37

二五 马铃薯 38

二六 生姜 40

二七 莲藕 42

二八 慈姑 44

二九 芋艿 45

三○ 荸荠 47

三一 洋葱 48

三二 葱 50

三三 韭菜 51

三四 大蒜 52

三五 花椰菜 54

三六 金针菜 55

三七 番茄 57

三八 辣椒 59

三九 茄子 60

四○ 黄瓜 62

四一 丝瓜 64

四二 南瓜 65

四三 蒲瓜 67

四四 西瓜 68

四五 甜瓜 69

四六 越瓜 71

四七 苦瓜 72

四八 冬瓜 73

四九 豌豆 74

五○ 蚕豆 76

五一 菜豆 78

五二 毛豆和黄豆 79

五三 豇豆 81

五四 扁豆 82

五五 绿豆 83

五六 冬笋和毛笋 84

五七 香菇 86

五八 蘑菰和洋蕈 87

五九 木耳 89

六○ 紫菜 90