獭兔肉兔饲养加工技术PDF电子书下载

目录 1

前言 1

第一章　养兔的历史与意义 1

一、养兔的历史 1

二、养兔的意义 2

第二章　兔的解剖生理及生物学特性 5

一、兔的解剖生理 5

二、兔的生物学特性 13

第三章　獭兔和肉兔的主要品种 16

一、獭兔的主要品种 16

二、肉兔的主要品种 20

第四章　獭兔和肉兔的饲养管理 26

一、獭兔和肉兔的常用饲料 26

二、獭兔和肉兔的饲养标准与日粮配合 35

三、獭兔和肉兔的饲养管理 47

四、獭兔和肉兔的日常管理 63

五、獭兔肉兔场的经营管理 76

六、兔舍的建筑与设备 81

第五章　獭兔和肉兔的繁殖育种 88

一、獭兔和肉兔的繁殖配种 88

二、獭兔和肉兔的育种 92

第六章　兔病防治技术 113

一、兔群防疫卫生措施 113

二、发现病兔的方法 116

三、治疗兔病常用投药技术 119

四、常见家兔疾病防治技术 122

第七章　兔产品的加工利用 161

一、兔的屠宰加工 161

二、兔肉的加工利用 163

三、兔皮的防腐贮存 171

四、兔皮的鞣制方法 174

五、兔副产品的加工利用 186