葡萄栽培图志PDF电子书下载

第一章 葡萄的器官 1

第一节 根系 1

一、根的类型和功能 1

二、根的构造 6

第二节 芽 8

一、叶芽 8

二、花芽 10

第三节 枝 11

一、枝的类型 11

二、枝的构造 16

第四节 叶 19

一、叶的类型 19

二、叶的构造 20

第五节 花 21

一、花序 21

二、花 22

一、果实 25

第六节 果实 25

二、果粒 27

第七节 种子 29

第二章 葡萄生长结果特点 31

第一节 生长特性 31

一、根系生长 31

二、枝蔓生长 33

一、花芽分化 38

第二节 结果习性 38

二、开花 41

三、果实发育 43

第三章 葡萄的生态条件 45

一、温度 45

二、光照 48

三、水分 48

四、土壤 49

二、山葡萄 50

一、欧洲葡萄 50

第一节 主要种 50

第四章 葡萄的种质资源 50

三、美洲葡萄 52

四、河岸葡萄 53

五、沙地葡萄 55

第二节 优良品种 55

一、鲜食品种 55

二、酿造品种 81

第五章 葡萄育苗 96

第一节 实生繁殖 96

一、层积处理 96

二、播种 98

第二节 扦插繁殖 99

一、硬枝扦插 100

二、绿枝扦插 110

一、普通压条 111

二、水平压条 111

第三节 压条繁殖 111

三、空中压条 114

第四节 嫁接繁殖 114

一、砧木 115

二、嫁接方法 115

一、栽植时期 122

二、株行距 122

第一节 栽植 122

第六章 葡萄栽培技术 122

三、定植穴（沟） 123

四、栽植方法 124

第二节 架式 125

一、立架（篱架） 125

二、棚架 126

三、棚立架 128

四、独龙架 128

一、立架整形 129

第三节 整形 129

二、棚架整形 131

三、独龙架整形 133

第四节 修剪 134

一、冬季修剪 134

二、夏季修剪 142

三、盆栽葡萄修剪 148

第五节 施肥 154

一、葡萄需要的营养元素 154

二、肥料种类及成分 156

三、除草 157

三、施肥时期、方法及施肥量 158

四、各种肥料混合施用关系 163

第六节 灌溉 164

一、灌溉时期 164

二、灌溉方法 165

第八节 人工授粉 167

二、间作 167

一、耕作 167

第七节 土壤管理 167

第九节 多次结果 168

一、利用冬芽多次结果 168

二、利用夏芽多次结果 169

第十节 生长调节剂应用 170

一、素霉素（GA 一九二O） 170

二、多效唑（PP333） 173

三、矮壮素（CCC） 174

四、三十烷醇 174

五、２．４—Ｄ２．４．—T 174

六、四氯苯乙酸（4—CPA） 174

第十一节 防寒 174

一、地面埋土防寒 175

二、开沟埋土防寒 175

一、葡萄白腐病 177

第一节 主要病害 177

第七章 葡萄主要病虫防治 177

二、葡萄黑痘病 178

三、葡萄白粉病 180

四、葡萄霜霉病 181

五、葡萄褐斑病 182

六、葡萄房枯病（又名立枯病） 184

七、葡萄蔓割病 185

八、葡萄炭疽病 186

九、葡萄根癌病（又叫根头癌肿病） 187

十、葡萄毛毡病 188

第二节 主国虫害 190

一、葡萄二点浮尘子（又叫二星叶蝉） 190

二、葡萄十星叶？（又叫金花虫） 191

三、葡萄根瘤蚜 192

四、葡萄透翅蛾 193

五、葡萄虎夭牛（又叫枝夭牛） 194

六、葡萄虎蛾（又叫葡萄虎斑疽蛾、老虎虫、葡萄粘虫） 195

七、葡萄夭蛾（又叫葡萄车夭蛾） 196

八、葡萄红蜘蛛（又叫葡萄短须螨） 197

九、葡萄白星金黾子 198

第三节 农药配制及稀释 200

一、农药配制 200

二、农药稀释 202

三、石灰硫黄合剂稀释表 204

第八章 葡萄采收及贮藏 206

第一节 采收 206

一、采收时期 206

二、采收方法 208

第二节 贮藏 209

一、贮藏场所消毒 209

二、贮藏方式 211

附录 葡萄生产年工作历 214

主要参考文献 220