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目录 1

绪论 1

第一章　蔬菜作物的物理机械性质 5

一、葱头 5

二、食用块根 8

三、甘蓝 13

四、西红柿 15

五、黄瓜 17

六、菜豌豆 18

第二章　蔬菜收获的工艺方法和机具结构的发展趋势 20

一、葱头收获机 22

二、葱头收后加工机械 31

三、食用块根收获机 37

1．拔取式机器 39

2．原地切茎叶的挖掘式机器 49

四、块根收后加工机械 60

五、甘蓝收获机 63

六、西红柿收获机 70

七、黄瓜收获机 82

八、菜豌豆收获机 85

第三章　拔取式块根收获机的工作部件 89

一、扶茎器 89

二、拔取器 92

4．分离部件各参数的计算方法 1 94

三、块根顶部齐平和茎叶收集机构 95

第四章　挖掘式块根和葱头收获机的工作部件 109

一、茎叶分离工作部件 109

1．旋转式茎叶切割器 109

2．无支承切割理论的一些问题 114

3．仿形理论的要素 119

二、挖掘工作部件 126

1．固定式平面挖掘铲 127

2．主动挖掘部件 131

3．铧式和叉式槽形挖掘铲 153

4．旋转式挖掘铲 156

三、分离工作部件 175

1．杆条式输送器 175

2．带有平面振动筛的分离器 181

3．分离部件筛孔的选择依据 192

四、碎土工作部件…………………………………………第五章　西红柿和黄瓜收获机械的工作部件 200

一、西红柿的切割和捡拾工作部件 200

二、果实与茎秆分离工作部件 209

三、按成熟程度分选西红柿的工作部件 225

四、黄瓜收获机的工作部件 232

第六章　豆类作物收获机的工作部件 239

一、收割台和捡拾器的工作部件 239

二、豌豆脱粒滚筒 244

第七章　收后加工机械的工作部件 251

一、分离混杂物的工作部件 251

二、分离茎叶的工作部件 253

三、蔬菜分选的工作部件 260

1．分离筛式分选部件 261

2．滚子式分选部件 262

3．输送带式分选部件 265

4．滚筒式分选部件 267

5．组合式分选部件 268

四、蔬菜收后加工线的计算 268

参考文献 270