家畜饲养与疫病防治手册PDF电子书下载

第一章 家畜的营养与饲料 1

第一节 饲料营养物质及其功能 1

一、蛋白质及其功能 1

二、碳水化合物及其功能 7

三、脂肪及其功能 9

四、矿物质及其功能 11

五、维生素及其功能 18

六、水与家畜营养 24

第二节 能量与家畜营养 25

一、能量的作用 25

二、饲料能量价值的衡量 26

第三节 饲料种类及其特性 28

一、青绿饲料 28

二、青贮饲料 29

三、粗饲料 30

四、能量饲料 31

五、蛋白质饲料 33

六、矿物质饲料 36

七、饲料添加剂 37

第四节 饲料的调制和贮存 43

一、青饲料干制及干草贮存 43

二、青贮 44

三、秸秆氨化 46

四、切短、粉碎和蒸煮 46

第五节 家畜营养需要 47

一、维持需要 48

二、生产需要 48

第六节 家畜饲养标准 51

一、猪饲养标准 52

二、乳牛饲养标准 57

三、肉牛饲养标准 61

四、细毛羊饲养标准 62

第七节 饲料配合 66

一、配合饲料的种类 66

二、饲料配合的原则 67

三、饲料配方的计算方法 69

四、配合饲料的质量要求 77

第二章 猪的饲养 80

第一节 猪的品种 80

一、经济类型 80

二、我国优良地方品种 81

三、培育品种 84

四、国外引入优良猪种 85

第二节 选种 86

一、选种方法 86

二、种猪的选留 90

第三节 杂交利用 91

一、二元杂交 92

二、三元杂交 93

三、双杂交 94

四、杂交应注意的问题 95

第四节 发情与配种 98

一、发情 98

二、配种 102

三、人工授精 105

第五节 妊娠与分娩 111

一、妊娠 111

二、分娩 112

第六节 种公猪的饲养管理 117

一、种公猪的饲养 117

二、种公猪的管理 118

三、公猪的合理利用 120

第七节 母猪的饲养管理 121

一、妊娠母猪的饲养管理 121

二、产前产后母猪的饲养管理 123

三、哺乳母猪的饲养管理 124

第八节 幼猪的饲养管理 127

一、哺乳仔猪 127

二、育成猪 134

三、后备母猪的饲养管理 138

第九节 育肥猪的饲养管理 140

一、育肥猪的饲养方法 140

二、影响生长育肥的因素 145

三、增加瘦肉率的措施 150

第十节 集约化养猪 155

一、工艺流程 156

二、关键技术 157

第一节 牛的品种和生物学特性 162

一、地方品种 162

第三章 牛的饲养 162

二、培育品种 167

三、引入品种 168

四、牛的生物学特性 171

第二节 牛的繁殖 173

一、繁殖特点 173

二、繁殖技术 178

第三节 奶牛 180

一、犊牛的培育 180

二、育成牛 182

三、成年母牛 183

第四节 肉牛 189

一、犊牛的培育 189

二、育成肉牛 190

三、妊娠肉用母牛 190

四、牛肉生产 191

一、种公牛的饲养 195

第五节 种公牛 195

二、种公牛的管理 196

第六节 牦牛 197

一、生物学特性 197

二、牦牛的放牧 199

三、牦牛的管理 202

第一节 羊的分类与品种 204

一、分类 204

第四章 羊的饲养 204

二、绵羊品种 206

三、山羊品种 214

第二节 羊的繁殖 217

一、一般繁殖规律 217

二、配种时间与方法 220

三、产羔和羔羊培育 222

四、提高繁殖率的措施 226

一、绵羊的生物学特性与消化特点 227

第三节 绵羊的饲养 227

二、舍饲饲养 229

三、放牧饲养的基本要求 232

四、放牧方式和四季牧场的选择 233

五、四季放牧的特点 234

六、绵羊安全越冬的措施 236

七、管理 239

第四节 山羊的饲养 243

一、行为和习性 243

二、饲养方式 244

三、管理要点 245

四、奶山羊的饲养 247

第五章 马、驴、骡的饲养 251

第一节 马、驴、骡的特点 251

一、种性特点 251

二、品种特点 256

一、看长相 260

第二节 马、驴、骡的选择 260

二、看走相 263

三、看毛色 264

四、看年龄 266

五、看体尺、体重 270

六、看工作能力 271

七、看双亲和后代 273

第三节 饲料配制与饲喂 275

一、日粮配制 275

二、饲喂原则和方法 276

第四节 种公马、公驴的饲养 278

一、种公马 278

二、种公驴 283

第五节 繁殖母马、母驴的饲养管理 284

一、妊娠母马 285

三、哺乳母马 287

二、妊娠母驴 287

四、哺乳母驴 290

第六节 乘用马、竞赛用马的饲养 291

一、乘用马 291

二、竞赛马 291

第七节 幼驹的培育 292

一、幼驹的生长发育规律 292

二、哺乳驹的饲养管理 293

三、断乳后幼驹的培育 296

四、幼驹的调教 297

第八节 群牧饲养 300

一、放牧群的组成 300

二、不同季节 的放牧 302

三、军马的放牧 307

第九节 马、驴的繁殖 308

一、繁殖特点 308

二、发情 310

三、配种 312

四、骡的繁育问题 314

第十节 马、骡、驴的使役 315

一、役用能力的指标 315

二、影响役用性能的因素 315

三、使役的原则 317

四、使役技术 318

第六章 家兔的饲养 322

第一节 品种与生物学特性 322

一、品种 322

二、生物学特性 324

第二节 繁殖 325

一、性成熟与初配年龄 325

二、发情与性周期 325

三、配种方法 326

四、妊娠与妊娠检查 327

五、分娩 329

六、繁殖季节 和繁殖年限 329

七、选种与选配 330

第三节 饲养管理 331

一、家兔的营养需要 331

二、常用饲料与饲料配方 332

三、饲养管理技术 334

第四节 宰杀与产品的利用 344

一、宰杀和兔皮剥制技术 344

二、兔产品商业分级标准 346

第五节 饲养方式及设备 347

一、饲养方式 347

二、设备 349

第七章 传染病防治 351

第一节 综合防制措施 351

一、一般措施 351

二、防疫制度和免疫接种 352

三、药物预防 354

四、禽畜检疫 355

五、及时诊断 355

六、隔离和封锁 355

七、治疗 356

八、扑杀和尸体处理 356

九、粪便处理 356

第二节 病畜标本采取、保存和送检 357

一、标本采取 357

二、标本保存 359

三、标本送检 360

四、注意事项 362

第八章 猪传染病 364

一、猪瘟 364

二、丹毒 367

三、肺疫 369

四、气喘病 371

五、仔猪副伤寒 372

六、传染性胃肠炎 373

七、流行性腹泻 375

八、猪轮状病毒病 376

九、仔猪黄痢 376

十、仔猪白痢 378

十一、梭菌性肠炎 379

十二、痢疾 380

十三、口蹄疫 382

十四、水疱病 384

十五、流行性流产及呼吸道综合征 385

十六、伪狂犬病 386

十七、日本乙型脑炎 387

十八、细小病毒病 388

一、气肿疽 391

第九章 牛传染病 391

二、恶性水肿 392

三、巴氏杆菌病 393

四、布鲁菌病 395

五、弯杆菌性流产 397

六、牛阿卡斑病 398

七、口蹄疫 399

九、犊牛大肠杆菌病 401

八、牛痘 401

十、沙门菌病 403

十一、弯杆菌性腹泻 404

十二、新生犊牛病毒性腹泻 405

十三、粘膜病 406

第十章 羊传染病 409

一、羊快疫 409

二、肠毒血症 410

四、羊黑疫 411

三、猝疽 411

五、布鲁菌病 412

六、弯杆菌性流产 413

七、羔羊痢疾 413

第十一章 马传染病 416

一、鼻疽 416

二、传染性贫血 419

第十二章 犬传染病 425

一、狂犬病 425

二、细小病毒病 426

三、犬瘟热 428

第十三章 兔传染病 430

一、病毒性出血症 430

二、魏氏梭菌性下痢 432

三、巴氏杆菌病 433

四、葡萄球菌病 435