农村小麦制粉设备与维修PDF电子书下载

第一章 概论 1

第一节 农用制粉机械发展概况 1

第二节 小麦制粉中研磨的任务 2

第三节 农村制粉设备的分类 4

第二章 小麦的工艺品质和面粉质量 6

第一节 小麦籽粒结构及分类 6

第二节 小麦的物理特性及影响 12

第三节 小麦的化学成分及影响 14

第四节 小麦粉质量标准 17

第三章 辊式磨粉机单机组 20

第一节 整机结构与工作过程 21

第二节 磨头的结构与调整 24

第三节 磨辊及齿角特性 38

第四节 筛理设备——圆筛 48

第五节 使用与故障排除 52

第六节 辊式磨粉机型号及性能 55

第七节 磨辊拉丝与拉丝机 56

第四章 自动上料磨粉机 63

第一节 总体结构与工艺流程 63

第二节 使用与故障排除 66

第三节 主要型号与技术性能 68

第五章 锥式磨粉机 70

第一节 结构与工作原理 70

第二节 使用与故障排除 74

第三节 型号与技术参数 79

第六章 片式磨粉机 80

第一节 结构与工作原理 81

第二节 主要部件与维修 83

第三节 使用与故障排除 84

第四节 型号与技术参数 87

第七章 小型面粉加工成套设备 89

第一节 粉路图及制粉工艺 90

第二节 筛理设备 108

第三节 清理工艺与设备 116

第四节 气力输送系统 148

第五节 面粉成套设备技术性能 181

第八章 制粉操作的原则与生产中的检查 183

第一节 制粉操作的原则 183

第二节 制粉生产中的检查与分析 187

第三节 标准粉理论出粉率的计算方法 192

第四节 制粉生产中对事故的分析 196

第九章 小麦脱皮制粉工艺与设备 201

第一节 小麦脱皮制粉的优缺点 201

第二节 小麦脱皮机 206

附录 216

附录一金属筛网及其规格 216

附录二丝织筛网 219

附录三筛网新旧规格对比 228

附录四粮食卫生标准 228

附录五制粉生产中常用计算公式 229

参考文献 230