果树栽培概论PDF电子书下载

绪论 1

0.1果树栽培历史 1

0.2我国果树生产状况 2

0.2.1我国果树生产的种类构成 3

0.2.2我国果树生产的区域 5

0.2.3我国果树生产中存在的主要问题及今后的主要任务 7

0.3世界果树生产特点与发展趋势 8

0.4学习本课程的任务与要求 10

第1章果树苗木繁殖 11

1.1果树繁殖方法 11

1.1.1嫁接繁殖 11

1.1.2自根繁殖 14

1.1.3微体繁殖 16

1.2苗圃苗木培育 19

1.2.1苗圃地选择和区划 19

1.2.2嫁接苗培育 19

1.2.3扦插苗培育 22

1.2.4无病毒苗木的生产 23

1.3 苗木出圃 24

1.3.1出圃前的准备 24

1.3.2起苗 25

1.3.3苗木分级 25

1.3.4苗木检疫 26

1.3.5苗木的包装、运输和保存 26

第2章果园建立 28

2.1 果树种类和品种选择 28

2.1.1种类和品种选择的条件 28

2.1.2种类和品种的选择和配置 28

2.2果园规划和设计 30

2.2.1 园地选择 30

2.2.2果园土地规划 31

2.2.3果园规划和设计中的其他问题 32

2.3果树栽植 36

2.3.1栽植前的准备 36

2.3.2栽植时期 36

2.3.3栽植方式 37

2.3.4栽植密度 37

2.3.5栽植技术 38

第3章果园土壤管理 41

3.1土壤改良 41

3.1.1果园土壤 41

3.1.2果园土壤的改良 42

3.2土壤管理制度 44

3.2.1清耕法 44

3.2.2生草法 44

3.2.3覆盖法 45

3.2.4清耕覆盖法 45

3.2.5免耕法 46

3.3果树营养特点与营养诊断 46

3.3.1果树的营养特点及影响因素 46

3.3.2果树缺素症诊断及其矫正 48

3.4果树施肥 52

3.4.1施肥量 52

3.4.2施肥时期与种类 53

第4章果园水分管理 56

4.1 水分对果树生长结果的影响 56

4.1.1果树地上部营养器官的生长 56

4.1.2果树生殖生长 57

4.1.3果实品质 59

4.1.4果树根系的生长发育 60

4.2果树水分需求的生物学特点 60

4.2.1果树的遗传特性与水分需求 60

4.2.2果树的生理状况与水分需求 61

4.2.3生态环境与果树水分需求 62

4.2.4果树生产需水的关键时期 63

4.3果园灌溉与果树节水栽培 63

4.3.1 果园灌溉技术 63

4.3.2果树节水栽培 71

4.4果园排水 72

第5章果树整形修剪 75

5.1果树整形修剪的生物学基础 75

5.1.1果树树体结构 75

5.1.2枝芽的生长发育特性与修剪 82

5.1.3结果习性与修剪 85

5.1.4树冠与根系之间的生长发育关系 85

5.1.5修剪反应 86

5.2果树常见树形及其特点 87

5.2.1树形的种类 87

5.2.2主要树形特点 87

5.2.3选用树形的基本原则 92

5.3果树修剪技术 92

5.3.1修剪时期 92

5.3.2主要修剪方法及果树生物学反应特点 93

5.3.3修剪技术的应用 96

第6章果树花果管理 100

6.1保花保果 100

6.1.1提高树体贮藏营养的水平 100

6.1.2保证授粉质量 101

6.1.3植物生长调节剂的应用 103

6.1.4改善环境条件 103

6.2疏花疏果 103

6.2.1作用及意义 103

6.2.2合理负载量的确定 104

6.2.3疏花疏果时期及方法 105

6.3果形调控与果穗整形 108

6.3.1影响果形的因素及果形调整 108

6.3.2果穗整形 109

6.4提高果实外观质量的技术措施 110

6.4.1促进果实着色技术 110

6.4.2提高果面洁净度的措施 113

6.5防止采前落果 113

6.5.1防止由于品种造成的采前落果 113

6.5.2防止由于灾害造成的采前落果 114

6.6果实采收与采后处理 114

6.6.1采收的准备 114

6.6.2采收期的确定 115

6.6.3采收方法 116

6.6.4采后处理 118

第7章植物生长调节剂在果树栽培中的应用 121

7.1植物生长调节剂种类及主要功能 121

7.1.1常用的植物生长调节剂及其分类 121

7.1.2生理效应 123

7.2植物生长调节剂在果树上的综合应用 125

7.2.1营养生长的调节与控制 125

7.2.2花芽分化的调节与控制 128

7.2.3果实生长发育的调控 129

7.2.4其他作用 131

7.3植物生长调节剂使用剂量、时期及方法 132

7.3.1 剂量 132

7.3.2使用时期 133

7.3.3使用方法 134

第8章果树矮化密植 136

8.1果树矮化密植概况 136

8.1.1果树矮化密植的意义 136

8.1.2果树矮密栽培的历史、现状与趋势 137

8.1.3矮密栽培应注意的问题 138

8.2果树矮化密植途径 138

8.2.1矮化砧木 138

8.2.2矮化品种 140

8.2.3栽培技术致矮 141

8.3矮化密植果树的生长发育特点 141

8.3.1形态和生理特点 141

8.3.2生长与结实特点 143

8.4矮化密植果树的栽培技术 144

8.4.1育苗特点 144

8.4.2密度与方式 144

8.4.3树形与修剪 145

8.4.4土壤管理 146

8.5草地果园 147

第9章绿色果品生产 149

9.1绿色食品的发展过程 149

9.2绿色食品生产要求 150

9.2.1绿色食品基地的环境要求 150

9.2.2生产绿色食品的肥料使用要求 152

9.2.3生产绿色食品对植保及农药方面的要求 152

9.3绿色果品生产规则 154

9.3.1绿色果品生产规程 154

9.3.2绿色果品产品标准 155

9.4绿色食品的认证程序 157

第10章果树设施栽培 159

10.1果树设施的类型及构成 160

10.1.1设施的类型 160

10.1.2设施的材料和配套装置 161

10.2设施环境下的果树生物学特性 162

10.2.1促进成熟 162

10.2.2落叶果树的需冷量和柑橘的成花生理 163

10.2.3萌芽和开花 164

10.2.4果实发育 165

10.2.5设施内光照与果树发育 165

10.2.6设施内空气湿度和土壤水分与果树的发育 166

10.3树种、品种及栽培方式的选择 167

10.3.1果树种类的选择 167

10.3.2栽培方式的选择 167

10.3.3品种选择原则 168

10.4果树设施栽培的管理技术 169

10.4.1设施内果树休眠的人工控制 169

10.4.2覆盖和加温 169

10.4.3温湿度管理 170

10.4.4树体和土壤管理 170

10.4.5二氧化碳施肥 171

10.4.6补光 172

10.4.7根域限制栽培 173