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目录 1

摘要 （综述） 1

第一篇 大事记 5

第二篇 机构沿革 37

第一章　行政机构 37

第一节　劝业官吏 37

第二节　劝业所 37

第三节　农业增产推进委员会（建设科） 37

第五节　建设科 39

第四节　农林局（实业科） 39

第六节　农林水督导组 40

第七节　农林水办公室 40

第八节　农林局（农业局） 40

第二章　事业单位 46

第一节　农业科学研究所 46

第二节　农业技术推广站 48

第三节　植物保护站 49

第四节　种子工作站 50

第七节　莱阳农校 53

第六节　土壤肥料工作站 53

第五节　畜牧兽医站 53

第八节　烟台农校 55

第九节 中央农业广播学校烟台分校 55

第十节 良种繁殖场（夹河鸡场） 56

第十一节　招待所 56

第十二节　农工商和牧工商联合公司 58

第十三节　农牧渔业部科技交流中心筹备处 58

第一节　党委 64

第四章 中共党组织 64

第二节　畜牧兽医学会筹备会 64

第一节　农学会 64

第三章　农业群众团体 64

第二节　基层企事业单位党支部 65

第三篇 农业资源 71

第一章　地貌 71

第一节　地貌特征 71

第二节　地貌分类 72

第二章　土地 74

第一节　土地垦植利用 74

第二节　土壤类型 77

第三节　土地生产力分级 81

第三章　农业气候 83

第一节　光照、热量 83

第二节 自然降水与水文 89

第三节　气象灾害 95

第四章　生物 103

第一节　农作物 103

第二节　蔬菜 103

第四节　野生经济植物 104

第三节　家禽家畜 104

第五节　野生动物和鸟类 105

第五章 作物病虫 110

第一节　农作物病害 110

第二节　农作物虫害 110

第三节　害虫天敌 111

第四节　农田有益鸟兽和鸟兽害 112

第五节　农田杂草 112

第六章　其他 112

第一节　风能和地热能 112

第二节　地下水质和河流水质 113

第四篇 作物种植 119

第一章　概述 119

第一节　种植业的发展 119

第二节　种植制度 120

第三节　间套复种 124

第二章　粮食作物 130

第一节　粮食 130

第二节　小麦 138

第三节　玉米 164

第四节　甘薯 176

第五节　谷子 185

第六节　高粱 191

第七节　大豆 195

第八节　稻 200

第九节　杂粮 200

第三章　经济作物 207

第一节　花生 207

第二节　黄烟 228

第三节　麻类 229

第五节　芝麻 233

第四节　棉花 233

第六节　其他 236

第四章 园艺作物 237

第一节　蔬菜 237

第二节　瓜类 247

第三节　食用蕈 248

附：烟台地区农作物、蔬菜丰产田验收办法 248

第一章　土壤 253

第一节　土壤普查 253

第五篇 土壤肥料 253

第二节　整地改良土壤 263

第三节　垦荒造田 268

第二章　肥料 273

第一节　农家肥料 273

第二节　化学肥料 275

第三节 其他肥料 277

第四节　施巴方法演进 284

第六篇 作物种子 289

第一章　概述 289

第一节　种子工作的发展 289

第二节　种子工作的建设 293

第二章　品种 295

第一节　地方品种 295

第二节　地方品种资源的整理 297

第三节　建国后种植的品种 301

第三章　群选群育 314

第一节　群选群育的发展 314

第二节　建立育种突破组 314

第三节　品种试验、示范 315

第二节　系统繁育体制 316

第一节　简单繁育体制 316

第四章 良种繁育体制 316

第五章 良种推广普及 319

第一节 良种推广普及 319

第二节　作物品种的更换 320

第三节　杂交制种 343

第四节 良种繁育基地 348

第五节 良种高倍繁殖 350

第六节　南繁北种 351

第七节　品种提纯复壮 351

第九节　作物品种普查 356

第八节　种子精选（粒选） 356

第十节 良种推广中的问题 357

第六章　种子管理 358

第一节　种子检验 358

第二节　品种评审制度 368

第三节　省级审定和认定的品种 368

第七章 良种经营 368

第一节　良种经营 368

第二节　购销调拨政策 371

第一节　植保事业的发展 377

第一章 概述 377

第七篇 植物保护 377

第二节　病虫害防治战略演进 378

第三节　农作物主要病虫害的演变 384

第四节　植保科技队伍的建设 385

第二章　植物检疫 387

第一节　进出口检疫 387

第二节　检疫调查 388

第三节　种苗基地与产地检疫 396

第四节　主要检疫对象的检疫 398

第一节　测报体系的建立与发展 403

第三章　予测予报 403

第二节　予测予报对象 405

第三节　病虫予报质量评定 410

第四节　测报技术的应用 413

第四章 病虫防治 415

第一节　小麦病虫防治 415

第二节　玉米病虫防治 424

第三节　甘薯病虫防治 429

第四节　花生病虫防治 432

第五节　大豆病虫防治 439

第二节　害鼠分布 441

第五章 害鼠防治 441

第一节　害鼠种类 441

第三节　害鼠为害 442

第四节　害鼠防治 442

第六章　农田杂草防除 442

第一节　麦田化学除草 442

第二节　玉米田化学除草 443

第三节　甘薯田化学除草 443

第一节　天敌保护利用 444

第七章 天敌 444

第四节　花生地化学除草 444

第二节　害虫天敌调查 445

第三节　几种主要害虫天敌的保护利用 446

第八章　农药与药械 450

第一节　农药 450

第二节　药械 465

第八篇 畜牧 471

第一章 概述 471

第一节　发展概况 471

第二节　畜牧生产现状 473

第三节　畜牧队伍 475

第二章　役畜的饲养与繁殖 481

第一节　养马（包括骡） 481

第二节　养驴 485

第三节　养牛 488

第三章 奶畜的饲养与繁殖 492

第一节　黑白花奶牛 492

第二节　西门塔尔牛的选育 495

第三节　胶东奶山羊 495

第五节　文登县发展奶山羊的主要措施 501

第四节　奶羊与乳品加工业 501

第四章　养猪 503

第一节　发展史 503

第二节 引种及育种 506

第三节　当地良种猪的选育及杂交利用 506

第四节　饲养管理技术的改革 509

第五节　典型 510

第五章　养禽 517

第一节　发展历史 517

第二节　主要家禽良种 518

第三节　饲养管理技术的改革 522

第六章　兔及经济动物的饲养 527

第一节 养免 527

第二节　经济动物的饲养 529

第七章　饲草饲料 532

第一节　农作物秸秆及秧蔓 533

第二节　天然草场饲草 533

第三节　精饲料 537

第四节　动物性饲料及其他 538

第五节　饲料工业 538

第六节　牧草引种 539

第一节　草料加工机具 540

第八章　畜牧机具 540

第二节　繁殖机具 541

第三节　机械化成套机具 542

第九章 家禽良种场 543

第一节　掖县畜牧繁殖场 543

第二节　栖霞红旗畜牧场 543

第三节　牟平县良种猪场 544

第四节　夹河养鸡场 544

第一节　畜禽传染病 549

第九篇 兽医 549

第一章　畜禽疫病 549

第二节　畜禽寄生虫病 560

第三节　普通病 571

第二章　畜禽疫病的防治 573

第一节　防疫 573

第二节　检疫 582

第三节　医疗 591

第四节　兽药生产 603

第一章　概述 607

第十篇 科研与推广 607

第二章　农业科研管理 608

第一节　科研管理内容 608

第二节　科研手段演进 609

第三章　科研成绩 614

第一节　小麦研究 614

第二节　玉米研究 617

第三节 甘薯研究 620

第四节　杂粮研究 625

第五节　植物保护研究 629

第六节　土壤肥料研究 638

第七节　畜牧研究 641

第四章　农业技术推广 642

第一节　农业技术推广组织 642

第二节　农业技术推广方法 647

附：烟台地区农业科学实验队试行条例草案 661

第十一篇　农业科技教育 661

第一章　农业教育宣传 661

第一节　农业教育 661

第二节　农业展览 667

第三节　农业书籍刊物 673

第二章　技术职称 678

第一节　技术职称的设置 678

第二节　技术职称评定标准 679

第三节　技术职称评定委员会 680

第四节　地区农业系统技术职称组成结构 681

第三章　农业科技交流 695

第一节　派员出国考察 695

第二节　外国农业科技人员来烟考察 695

第一节　科技成果等级标准 700

第四章　农业科技成果 700

第三节　农民技术能手援助兄弟地区 700

第二节　科技成果管理 703

第三节　农业科技成果评审委员会 704

第四节　受奖名录 704

第十二篇 农业生产方式 719

第一章　土地制度 719

第一节　概述 719

第二节　上地所有制 720

第三节　租佃形式 723

第四节　土地制度改革 728

第二章 田赋 734

第一节 晚清时期的赋税 734

第二节 民国时期的赋税 735

第三节 日军侵占胶东时的赋税 736

第四节 中华人民共和国成立后的赋税 746

第三章 农村经济组织 750

第一节　互助组 750

第二节　农业生产合作社 753

第三节　农村人民公社 756

第四节　农村经济体制 758

第四章　土地管理 761

第一节 土地和人口变化 761

第二节　土地使用管理 761

第五章　劳动管理 776

第一节　生产责任制 776

第二节　劳动管理制度 782

第六章　财务管理 787

第一节　农村财会队伍 787

第二节　会计核算方法 789

第三节　民主理材 792

第四节　财务管理制度 793

第七章　收益分配 794

第一节　1949年前农民经济收入 794

第二节　1949年后的收益分配 797

第十三篇 农业财会 831

第一章　财会建设 831

第一节　机构设置 831

第二节　会计培训 832

第三节　财会检查 836

第一节　基本建设投资 837

第二章　农业投资 837

第四节　会计职权 837

第二节　农牧事业费 843

第三节　专项拨款 851

第三章　会计制度 854

第一节　农业三场会计制度 854

第二节 良种公司会计制度 855

第三节 乡镇畜牧兽医站会计制度 856

第四节　农技植保服务公司（站）会计制度 857

第五节　行政事业单位会计制度 857

第七节　农牧果工商联合公司会计制度 859

第六节　基本建设会计制度 859

第四章　财务管理 860

第一节　农业三场财务管理 860

第二节 良种公司财务管理 876

第三节 乡镇畜牧兽医站财务管理 880

第四节　农牧事业费管理 897

第五节 农牧企事业单位防护用品管理 897

第十四篇 先进集体个人 909

第一章 先进集体个人的条件 909

第一节 出席省级以上劳模和先进集体、个人会议代表名录 910

第二章　先进集体个人名录 910

第二节　出席地区级农业科技先进集体、个人代表会议各县名额 928

第三章　主要典型 941

第十五篇 其它 941

第一章　本地农谚 941

第一节　1940年前农谚 941

第二节　1940年后农谚 945

第二章　农家春联 952

附录一、牟平县清朝前建置和隶属 958

二、中华人民共和国成立后烟台行政区划变动 959