肉鸡饲养手册PDF电子书下载

第一章 绪论 1

第一节 我国养鸡业历史的回顾与现状 1

第二节 我国肉鸡业存在的主要问题与对策 5

第三节 世界肉鸡业 10

第四节 美国肉鸡工业化生产水平 14

第二章 肉鸡的品种 20

第一节 肉鸡的形体构造和生理特点 20

第二节 我国肉鸡的地方良种 25

第三节 近代肉鸡种配套系的建立 32

第四节 速长型肉鸡品种及配套体系 34

第五节 肉鸡的生产性能 38

第三章 肉鸡的选择和繁殖 41

第一节 肉鸡的遗传性状与选育 41

第二节 肉鸡的生殖生理 51

第三节 肉鸡的繁殖技术 53

第四章 肉鸡的孵化技术 65

第一节 种蛋的选择、保存、消毒和运输 65

第二节 胚胎的发育 70

第三节 孵化条件 75

第四节 机器孵化 77

第五节 孵化效果的检查和分析 84

第五章 肉鸡的饲料与日粮配方 89

第一节 肉鸡的常用饲料 89

第二节 饲料中营养物质及其作用 108

第三节 饲料的营养价值 127

第六章 肉鸡的营养需要和饲料配合 134

第一节 肉鸡的营养需要 134

第二节 肉鸡的饲养标准 144

第三节 肉鸡的饲料配合 156

第七章 肉种鸡的饲养管理 174

第一节 育雏期的饲养管理 176

第二节 育成期的饲养管理 181

第三节 产蛋期的饲养管理 191

第四节 肉用种公鸡的饲养管理 195

第五节 肉用种鸡的笼养管理 197

第六节 肉种鸡的强制换羽 201

第八章 肉仔鸡的饲养管理 208

第一节 肉仔鸡的饲养 208

第二节 肉仔鸡的管理 213

第三节 提高肉仔鸡增重和产品合格率的措施 227

第四节 肉仔鸡的饲养管理规程 229

第一节 概述 235

第九章 优质肉鸡生产 235

第二节 优质肉种鸡的饲养管理 238

第三节 优质商品鸡的饲养管理 253

第四节 优质肉鸡品种介绍 254

第十章 养鸡场建筑设计 263

第一节 工程建设程序和依据 263

第二节 鸡场的总体设计 265

第三节 鸡舍建筑设计 273

第四节 孵化场的建设 286

第一节 鸡体的热平衡 290

第十一章 肉鸡的环境及其控制 290

第二节 温热环境 293

第三节 鸡舍环境的改善与控制 299

第四节 鸡舍空气中的有害成分 313

第五节 鸡舍的噪声 318

第六节 鸡的应激及其防制 319

第十二章 肉鸡场的设备 322

第一节 饲养设备 322

第二节 环境控制设备 333

第一节 肉仔鸡肉的营养价值 337

第十三章 肉鸡产品的加工与利用 337

第二节 鸡肉产品的分割与加工 338

第三节 鸡肉产品的加工标准和要求 348

第十四章 鸡场废弃物处理与利用 354

第一节 鸡场废弃物处理的意义 354

第二节 鸡粪的处理与利用 355

第三节 养鸡场污水的处理 364

第四节 其它废弃物的处理和利用 368

第十五章 肉鸡场的经营管理与市场营销 376

第一节 肉鸡场的经营管理 376

第二节 肉鸡的市场营销 388

第十六章 肉鸡常见传染病 392

第一节 病毒性传染病 392

第二节 细菌性传染病 437

第三节 霉形体病 476

一、败血霉形体病 476

二、滑液囊霉形体感染 481

第四节 真菌病 484

第五节 球虫病 489

参考文献 496