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目录 1

第一章 园艺植物的分类 8

第一节 果树的分类 8

第二节 蔬菜的分类 12

第三节 观赏植物的分类 16

第二章 园艺植物的繁殖 20

第一节 播种繁殖 20

第二节 扦插繁殖 38

第三节 嫁接繁殖 52

第四节 其他营养繁殖方法 67

第三章 园艺植物的栽培管理 78

第一节 栽植与配置 78

第二节 园艺植物栽培的保护设施 102

第三节 控制园艺植物开花的农业技术 122

第四节 整形修剪 134

第五节 土、肥、水管理 159

第六节 盆栽、盆景、花卉装饰 175

第七节 常见病虫害及防治 199

第四章 果树 217

第一节 苹果 217

第二节 梨 232

第三节 桃 244

第四节 葡萄 257

第五节 柑桔 270

第六节 枣 286

第七节 柿 294

第八节 板栗 302

第九节 猕猴桃 309

第十节 草莓 314

第五章 蔬菜 320

第一节 结球白菜 320

第二节 甘蓝类 327

第三节 番茄 337

第四节 甜椒 346

第五节 西瓜 350

第六节 甜瓜 360

第七节 黄瓜 363

第八节 菜豆 368

第九节 大蒜 372

第十节 韭菜 378

第十一节 马铃薯 382

第十二节 茭白 388

第十三节 芦笋 393

第十四节 食用菌 397

第六章 观赏植物 410

第一节 月季花 410

第二节 山茶花 423

第三节 杜鹃花 429

第四节 兰花 435

第五节 菊花 444

第六节 大丽花 458

第七节 唐菖蒲 463

第八节 荷花 468

第九节 仙人掌类 473

第十节 康乃馨（香石竹） 479

第十一节 扶郎花（非洲菊） 482

第十二节 翠竹 485

第十三节 观叶植物 494