酸甜色丽-福建菜PDF电子书下载

肉类 4

酸菜牛肉 4

金钱肉 6

醉排骨 8

干烧牛肉片 10

鸡蛋炒虾 12

牛筋煲 14

南煎肝 16

红糟排骨 18

橘烧巴 20

炝糟鸡脯 22

马蹄鸡丁 24

银耳川鸭 26

干贝水晶鸡 28

豌豆鸡丝 30

溜鸽松 32

素炒鸡丁 34

茄子炖鸡汤 36

海河鲜 38

干烧虾 38

清蒸鳜鱼 40

砂锅鱿鱼 42

炒海蜇 44

煎明虾段 46

清炖带鱼 48

拉糟鱼块 50

七星丸 52

清炒虾仁 54

虾仁饭煲 56

鱼腩煲 58

芝麻豆腐 60

素食类 60

蛋拌豆腐 62

闽生果 64

葱油饼 66

青菜汤 68

西瓜盅 70

营养大观园 72

紫盖肉/八珍钱/荷叶粉肉卷 73

中式煎肉包/椒盐排骨/炝糟五花肉片 74

红煨猪排/海南猪肝/沙茶酱牛肉 75

脆皮牛肉/醉排骨/樱桃排骨 76

当归牛腩/红糟羊肉/红烧羊肉 77

炸牛里脊/桂花牛肉/芽姜炒牛肉片 78

笋丝炒牛肉/干炸五味肝卷/麻酱包片肝丝 79

葱烧刺参/红烧荷包鱼翅/红烧金钱鲍 80

注油鳗鱼/煎糟鳗鱼/油爆鱿鱼卷 81

芙蓉梅花虾/香炸红虾/干炸对虾 82

五柳鱼/水晶干贝/鱼烧白 83

奶汤鳊鱼/炒鳊鱼冬笋/菊花鲈鱼 84

淡糟炒响螺片/糟汁海蚌/糟炒竹蛏 85

鸡蓉蛎糊/蟹黄大白菜/炸熘童子鸡 86

醉糟鸡/扒烧全鸡/坛烧肥鸡 87

八块鸡/葱段生煎鸡/香露全鸡 88

煨白汁鸡/红糟鸡丁/香糟炒鸡片 89

芽姜炒鸭片/荷叶八宝饭/冰糖八果饭 90

枣泥糯米藕/甜蜜枣核桃/杏仁豆腐 91

素鸡/肝花/挂炉鸭 92

八宝开乌参/红焖鲍鱼 93

酸甜竹节肉/菠萝烧骨排 94

燕子归巢/蟹绒糕 95