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第一章 牧草饲料作物生长的生理基础 10

第一节 牧草饲料作物的生长和发育 10

第二节 牧草饲料作物器官的生长和发育 15

第三节 牧草饲料作物产量形成的生理基础——光合作用和呼吸作用 25

第二章 牧草饲料作物与土壤 34

第一节 牧草饲料作物与土壤组成 34

第二节 牧草饲料作物与土壤肥力因素 36

第三节 牧草饲料作物与土壤主要特性 39

第四节 牧草饲料作物与土壤耕作 45

第三章 播种与田间管理 50

第一节 种子与播种 50

第二节 间、混、套作与灌溉 55

第三节 病虫害防治和杂草防除 56

第四节 肥料与施肥 63

第五节 收获 70

第四章 饲用植物的良种繁育与种子贮藏 71

第一节 国内外饲料作物及牧草种子生产概况 71

第二节 建立健全的良种繁育制度 72

第三节 种子贮藏 79

第五章 田间试验技术 85

第一节 田间试验的任务和要求 85

第二节 田间试验误差及其控制途径 86

第三节 田间试验设计 89

第四节 田间试验的方法和步骤 96

第六章 豆科牧草 101

第一节 紫花苜蓿 101

第二节 三叶草 109

第三节 沙打旺 116

第四节 小冠花 120

第五节 毛苕子 124

第六节 紫云英 125

第七节 红豆草 127

第八节 百脉根 130

第七章 禾本科牧草 133

第一节 黑麦草 133

第二节 无芒雀麦 136

第三节 苏丹草 139

第四节 苇状羊茅 141

第五节 羊草 143

第六节 鸭茅 144

第七节 早熟禾 146

第八节 披碱草 147

第九节 冰草 148

第八章 牧草的混播 150

第一节 牧草混播的原理 150

第二节 混播牧草的组合 152

第三节 混播牧草的管理 155

第九章 多年生栽培草种区划 160

第一节 草种区划概述 160

第二节 当家草种 161

第三节 分区概述 162

第十章 禾谷类饲料作物 182

第一节 玉米 182

第二节 高粱 191

第三节 大麦 194

第四节 燕麦 198

第十一章 豆类饲料作物 201

第一节 大豆 201

第二节 豌豆 209

第三节 蚕豆 212

第十二章 块根、块茎及瓜类饲料作物 216

第一节 甘薯 216

第二节 胡萝卜 225

第三节 南瓜 230

第四节 西葫芦 234

第十三章 叶菜类及水生饲料作物 238

第一节 苦荬菜 238

第二节 聚合草 243

第三节 千穗谷 249

第四节 蕹菜 253

第五节 串叶松香草 257

第六节 水葫芦 263

第七节 水浮莲 268

第十四章 青贮饲料 274

第一节 调制青贮饲料的意义 274

第二节 青贮的原理 276

第三节 调制优良青贮饲料应具备的条件 281

第四节 青贮的容器与设备 285

第五节 青贮的步骤和方法 287

第六节 特种青贮法 289

第七节 青贮饲料的品质鉴定及饲喂技术 293

第十五章 青干草及其调制 296

第一节 干草调制的意义 296

第二节 牧草的收割 297

第三节 牧草的干燥方式 300

第四节 干草的贮藏 305

第五节 干草在调制、贮藏过程中的养分损失及预防办法 312

第六节 干草品质评定 315

第七节 干草新产品开发利用 317

第十六章 秸秆饲料的加工调制法 321

第一节 秸秆氨化处理 321

第二节 秸秆的碱化处理 329

第三节 秸秆饲料微贮的制作 330

第十七章 根茎瓜类饲料的保藏 331

第一节 概述 331

第二节 根茎瓜类饲料安全贮藏的基本条件和原则 332

第十八章 林业副产品饲料 339

第一节 松针叶 339

第二节 阔叶树树叶 343

第十九章 蛋白质饲料 354

第一节 动物性蛋白质饲料 354

第二节 植物性蛋白质饲料 359

第三节 单细胞蛋白质饲料 360

第四节 鸡粪再生饲料 364

第五节 尿素等非蛋白氮饲料 367

第二十章 糟渣饲料 374

第一节 糟类 374

第二节 渣类 381

第二十一章 复种轮作制和饲料生产计划制订 398

第一节 复种轮作制 398

第二节 饲料生产计划制订 402

第二十二章 草地经营 412

第一节 国内外草原发展概况 412

第二节 草地学基础 416

第三节 草地生产力的经济指标 419

第四节 草地的合理利用及改良 424

第五节 人工草地的建立 433

附实验一土壤水分测定 439

附实验二土壤速效养分的测定 441

附实验三化学肥料识别与鉴定 448

附实验四种子检验及发芽试验 451

附实验五根瘤菌接种 455

附实验六豆科牧草的形态观察及比较鉴别 456

附实验七禾本科牧草的形态观察及比较鉴别 458

附实验八牧草物候期观察及产量测定 461

附实验九饲料作物及牧草的无性繁殖 464

附实验十青贮料的制作及品质鉴定 466

附实验十一青干草调制及品质鉴定 470

附实验十二氨化秸秆饲料制作及品质鉴定 473