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目 录 1

绪言 1

第一章桑树的生物学特性 8

第一节桑树各器官的形态、构造和功能 8

一、根 9

二、芽 18

三、茎 21

四、叶 28

五、花、椹、种子 39

第二节桑树生长发育与外界环境条件关系 42

一、生态因素的概念 42

二、影响桑树生长发育的环境条件 43

第三节桑树的生长发育 57

一、生长发育的概念 57

二、桑树器官的相关性 58

三、桑树生长与休眠 60

第一节桑树在植物分类学上的位置 69

一、桑树在植物分类学上的位置 69

第二章桑树品种 69

二、桑属植物分类检索方法 71

三、桑树主要“种”的特征 72

第二节 良种在生产中的作用 73

一、品种的概念 74

二、桑树品种与桑叶丰产关系 74

三、桑树品种与养蚕的关系 75

四、桑树品种与丝质的关系 76

五、桑树品种与蚕种的关系 77

一、我国主要蚕区的优良桑树品种及其性状 78

第三节我国主要蚕区桑树优良品种 78

二、国外引进的优良品种 99

第三章桑苗的繁殖 101

第一节桑苗圃的建立 101

一、苗圃地的选择 101

二、苗地的轮作 102

三、苗圃地的整理 103

第二节有性繁殖 104

一、采种 104

二、种子贮藏 106

三、种子的鉴定 110

四、播种 111

五、播种后的管理 118

第三节无性繁殖 122

一、嫁接 122

二、扦插 147

三、压条 153

第四节桑苗出圃 156

一、掘苗 156

二、分级 156

三、桑苗出圃后的保护 157

四、桑苗检疫 158

第四章桑园建立 160

第一节桑园规划 160

一、桑园规划原则 161

二、桑园规划设计 162

三、桑园类型及其特点 164

第二节合理密植 169

一、密植增产的效果 169

二、密植增产的原因 170

三、影响密植的各种因素 172

第三节桑树的栽植 174

一、深耕、整地 174

二、栽植密度与形式 175

三、栽植时期 178

四、栽植深度 179

五、栽植步骤和方法 179

第四节各种土地栽桑 181

一、水网平原地栽桑 182

二、丘陵、山地栽桑 183

三、溪、河滩地栽桑 190

四、盐碱地栽桑 192

五、四边地栽桑 196

第五章树形的养成 200

第一节树形养成的目的和理论基础 200

一、树形养成的目的 201

二、树形养成的理论基础 202

三、树形养成应注意的问题 205

第二节树形养成的方法 209

一、树形种类和树干培育要求 209

二、一般树形养成法及其特点 210

三、其他树形养成法 218

四、养成形式的选择 226

第六章桑叶的收获 228

第一节桑叶的合理收获 228

一、收获的意义 228

二、收获方法 231

第二节桑叶的收获量 238

一、收获量的概念 238

二、桑叶收获量的预测 239

第三节叶质 244

一、叶质的实用意义 245

二、桑叶的化学成分 246

三、影响桑叶叶质的主要因素 248

四、叶质的鉴定 252

第七章桑园施肥 256

第一节各种营养元素对桑树生长的作用 256

一、氮 257

二、磷 257

三、钾 258

五、镁 259

四、钙 259

六、硫 260

七、铁 260

八、微量元素 260

第二节合理施肥 261

一、桑园施肥特点 262

二、施肥时期 264

三、施肥量 268

四、施肥方法 271

五、施肥应注意的事项 272

第三节桑园绿肥 274

一、桑园间作绿肥的作用 275

二、桑园绿肥的栽培技术 278

第四节桑树根外追肥 282

一、根外追肥的作用 282

二、根外追肥的方法和浓度 283

第八章桑园管理 285

第一节桑园土壤管理 285

一、桑园耕耘 285

二、桑园除草 287

三、灌溉、排水 290

第二节桑树的管理 296

一、摘心 296

二、疏芽 297

三、剪梢 298

四、整枝 299

五、束枝和解束 299

第三节低产桑园改造 300

一、桑园低产的原因 300

二、低产桑园改造方法 301

第四节 自然灾害的预防 304

一、霜害及其预防 304

二、冻害及其预防 305

三、风害 306

四、雹害 307

第九章桑树品种的选育 309

第一节选种的理论基础 309

一、遗传与变异是生物界的普遍现象 309

二、遗传的基本规律 310

三、遗传的物质基础 324

四、能遗传的变异和不能遗传的变异 331

五、有性繁殖和嫁接繁殖情况下的遗传和变异 332

六、选择的作用 333

第二节选种的目标和任务 336

一、选种的目标 336

二、选种的原始材料及整理 337

第三节选种的方法 339

一、地方品种的选拔 339

二、实生桑选种 340

三、芽变异选种 341

四、有性杂交 342

五、人工引变 348

第四节品种的比较试验 353

一、田间试验的基本原则和方法 354

二、田间试验区的排列法 355

第五节品种性状鉴定和良种推广 358

一、品种性状鉴定 358

二、品种性状调查 362

三、良种的繁育和推广 371