家常便饭PDF电子书下载

目录米饭里的大学问 4

PART①千变万化的家常饭 6

炒饭VS烩饭 6

咸鱼鸡粒炒饭 8

鲑鱼炒饭 9

XO酱炒饭 10

蟹掌炒饭 11

夏威夷炒饭 12

银鱼炒饭 13

雪菜肉丝炒饭 14

腌鲑鱼炒饭 15

广东烩饭 16

凤香咕咾肉烩饭 18

黑椒牛柳烩饭 20

三宝素烩饭 22

蛋炒饭VS蛋包饭 24

酥松式蛋炒饭 25

扬州蛋炒饭 25

翡翠蛋炒饭 26

散润式蛋炒饭 28

茄香羊肉蛋炒饭 28

广东海鲜蛋炒饭 29

黄金蛋炒饭 31

萝卜干黄金蛋炒饭 31

香根蛋炒饭 32

蛋包饭 34

天津蛋包饭 34

苔香蛋包饭 35

菜饭VS煲仔饭 36

甘薯烤鸭菜饭 38

三色豆油麦菜饭 39

腊味煲仔饭 40

卤肉饭VS炝肉饭 42

卤肉饭 44

炝肉饭 45

茶泡饭VS汤泡饭 46

鲑鱼茶泡饭 47

墨鱼茶泡饭 48

草虾汤泡饭 49

油饭VS糯米饭 50

台式油饭 51

筒仔米糕 52

台南米糕 53

甜八宝米糕 54

PART②长寿养生的五谷杂粮饭 56

黑豆饭 56

生菜甘薯饭 57

芋香饭 58

黄豆饭 59

藕香饭 60

杯形小饭团 61

红豆糙米饭 62

PART③异国风味饭 64

日式口味 64

日式猪排烩饭 64

蛤蜊杂炊粥 65

香菇杂炊饭 66

西式口味 67

西班牙海鲜炒饭 67

法式腌肉炒饭 68

芙蓉三宝焗烤饭 69

东南亚口味 70

泰式酸辣海鲜烩饭 70

越式海南鸡饭 71

槟城时果炒饭 72

辣虾酱蟹肉烩饭 73

菠萝炒饭 74

咖喱番茄炒饭 75

PART④米食的变化 76

三色小米球 76

罗汉锅巴饭 78

山药紫米盅 79

紫米乳酪球 80

竹香烧鳗饭 81

桂圆甜米饭 82

麻香糯米饼 83