心血管病食疗PDF电子书下载

一、概述 1

什么是心血管病 1

什么叫血压 1

什么是冠心病 1

什么是动脉粥样硬化 2

什么是高血压病 2

高血压病的饮食 2

中风病人的饮食 6

大蒜 8

(一)瓜菜类 8

二、心血管病的食疗食物 8

洋葱 10

芹菜 12

茼蒿 15

菠菜 16

甘蓝 20

白菜 20

蕹菜 23

番茄 24

胡萝卜 26

茄子 28

黄瓜 31

萝卜 32

冬瓜 35

竹笋 38

竹荪 39

南瓜 41

绿豆芽 43

藕 45

荠菜 46

瓜子菜 47

(二)鱼肉类 48

猪心 48

猪胆 50

兔肉 51

鸡蛋 53

鹅肝 57

牛奶 58

鸡 59

海蜇 61

鲍鱼 62

海参 63

水鱼 65

鲩鱼 67

生鱼 68

黄鳝 69

塘虱鱼 71

鲤鱼 72

鱼翅 75

带鱼 76

泥鳅 77

蚝豉 79

淡菜 81

鲫鱼 82

(三)副食品类 84

茶叶 84

海带 85

蜂蜜 87

黑木耳 88

黄花菜 90

豆腐 91

豆浆 91

发菜 96

芝麻 99

香菇 101

蘑菇 105

马蹄 109

玉竹 110

蚕蛹 110

草菇 111

莼菜 112

魔芋 113

银耳 114

紫菜 116

红糖 117

花生 117

红葡萄酒 118

(四)粮食类 119

玉米 119

荞麦 122

高粱 123

粟米 124

燕麦 124

番薯 125

大豆 126

绿豆 128

蚕豆 129

(五)调味品类 130

醋 130

辣椒 131

心血管病的水果疗法 133

(六)水果类 133

香蕉 134

栗子 135

柿 137

苹果 138

柚子 140

西瓜 141

葡萄 141

葵花子 142

桃 143

猕猴桃 143

核桃仁 144

刺梨 147

松子仁 147

榛子 149

橄榄 150

(七)既是食品又是药品类 151

菊花 151

枸杞 153

决明子 154

山楂 155

桑叶 156

茯苓 157

甜杏仁 158

莲子 158

桑椹 159

荷叶 160

马齿苋 161

红枣(大枣) 162

薏苡仁 162

(八)药膳常用中药类 163

车前草 163

生姜 163

槐花 164

夏枯草 165

天麻 166

何首乌 167

黄精 169

杜仲 169

桑枝 170

桑白皮 171

桑寄生 171

竹叶 172

丹参 172

人参 173

莲子心 174

当归 175

三、营养素与心血管病 176

镁与心血管病 176

钙可防高血压 177

微量元素与心血管病 178

预防冠心病应从儿童开始 181

维生素与心血管病 182

饮水硬度与心脏病 184

早晨适量饮水可防心脏病 184

食鱼能防心血管病 185

黑色食品防心血管病 186

类黄酮防冠心病 187

第七营养素防心血管病 188

高血脂病人如何进补 189

亚麻油治高血压 189

药物加食疗与体育治轻度高血压 190

食物中胆固醇不是动脉硬化的元凶 191

冠心病的五少四多三戒二注意 191

高蛋白饮食能防脑溢血 192

四、饮食因素致心血管病 193

盐与动脉硬化 193

致心血管病的某些元素 193

饱食可致动脉硬化 194

植物黄油可致心脏病 194

不吃早餐胆固醇会高 195

食物与心肌梗塞 195

附录 196

1.食物的胆固醇含量表 196

2.食谱食疗药膳索引 200