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油脂
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工业技术

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  • 作 者:张辅良著
  • 出 版 社:商务印书馆
  • 出版年份:1947
  • ISBN:
  • 页数:119 页
图书介绍:
《油脂》目录
标签:油脂

第一章 油脂之提取与精制 1

第二章 油脂之成分与性质 17

第三章 油脂之分析 30

第四章 植物油脂各论 43

第五章 动物油脂各论 73

第六章 油脂工业 96

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