中药化学成分提取分离技术与方法PDF电子书下载

第一章 绪论 1

第一节 概述 1

一、中药化学成分提取分离的相关概念 1

二、中药化学成分提取分离的意义 2

三、中药化学成分提取分离的主要原理及其分类 2

四、中药化学成分提取分离技术与方法的现状和发展趋势 4

第二节 中药化学成分主要类型 5

一、糖和苷类 5

二、醌类 5

三、苯丙素类 6

四、黄酮类 6

五、鞣质类 6

六、萜类 7

七、挥发油 8

八、甾体类 8

九、皂苷类 8

十、生物碱类 9

十一、有机酸类 9

十二、植物色素 10

十三、氨基酸、蛋白质和酶 10

十四、油脂和蜡 10

十五、无机成分 11

第三节 中药化学成分在植物体内的存在特点 11

一、化学成分种类多样性 11

二、化学成分数量复杂性 12

三、化学成分含量可变性 12

第四节 影响化学成分提取的药材组织结构与特点 12

一、中药原料细胞结构 13

二、破坏细胞膜和细胞壁的方法 13

三、各类中药原料特点 13

第五节 中药材提取的前处理 16

一、鉴定与检验 17

二、加工与炮制 17

第二章 溶剂提取法 19

第一节 溶剂提取法的原理 19

一、基本原理 19

二、提取溶剂的选择 20

三、常用的提取溶剂 21

四、溶剂提取法的影响因素 22

第二节 溶剂提取法的操作及装置 23

一、浸渍法 23

二、渗漉法 23

三、煎煮法 25

四、回流提取法 26

五、连续回流提取法 26

第三节 溶剂提取法的生产工艺及设备 28

一、单级提取工艺及设备 28

二、多级提取工艺及设备 30

第四节 溶剂提取法应用实例 31

第三章 水蒸气蒸馏法 33

第一节 水蒸气蒸馏法的原理 33

第二节 水蒸气蒸馏法的设备及操作 34

一、水蒸气蒸馏法实验室装置及操作 34

二、水蒸气蒸馏法工业化生产设备及操作 36

第三节 水蒸气蒸馏法的应用及特点 37

一、水蒸气蒸馏法的适用范围 37

二、水蒸气蒸馏法在中药化学成分提取中的应用 38

三、水蒸气蒸馏法的优点 38

四、水蒸气蒸馏法存在的问题 39

第四节 水蒸气蒸馏法的应用实例 39

第四章 超临界流体提取法 41

第一节 超临界流体提取法的原理 41

一、超临界流体特性 41

二、超临界流体提取 42

三、常用超临界流体 43

四、二氧化碳超临界流体的溶解性能 44

五、夹带剂 44

第二节 超临界流体提取法的操作及设备 46

一、超临界流体提取的操作过程 46

二、超临界流体提取方法 47

三、超临界流体提取工艺流程 48

四、超临界流体提取设备 49

五、二氧化碳超临界流体提取的影响因素 50

第三节 超临界流体提取法的应用及特点 54

一、超临界流体提取法的主要应用 54

二、超临界流体提取法的优点 55

三、超临界流体提取法存在的问题 56

四、超临界流体提取法的发展趋势 56

第四节 超临界流体提取法应用实例 57

第五章 超声波提取法 62

第一节 超声波提取法的原理 62

一、超声波的概念 62

二、超声波提取的主要效应 62

三、超声波提取的影响因素 64

第二节 超声波提取法的设备及操作 66

一、超声波提取设备 66

二、超声波提取法的操作步骤 68

第三节 超声波提取法的应用及特点 68

一、超声波提取法的应用 68

二、超声波提取法的特点 69

三、超声波提取法的发展趋势 70

第四节 超声波提取法应用实例 70

第六章 微波提取法 73

第一节 微波提取法的原理 73

一、微波的概念 73

二、微波提取 73

三、微波提取的影响因素 75

第二节 微波提取法的设备及操作 77

一、微波提取设备的分类 77

二、常见微波提取设备 78

三、微波提取法工艺流程 79

第三节 微波提取法的应用及特点 80

一、微波提取法的应用领域 80

二、微波提取法在中药化学成分提取中的应用 80

三、微波提取法的特点 81

四、微波提取法与传统热提取法的比较 81

五、微波提取法的发展趋势 81

第四节 微波提取法应用实例 82

第七章 超高压提取法 87

第一节 超高压提取法的原理 87

一、超高压概念及提取过程 87

二、超高压提取的影响因素 88

第二节 超高压提取法的操作及设备 89

一、超高压提取法的操作过程 89

二、超高压提取法设备 91

第三节 超高压提取法的应用及特点 91

一、超高压提取法的应用领域 92

二、超高压提取法特点 92

第四节 超高压提取法应用实例 93

第八章 酶提取法 95

第一节 酶提取法的原理 95

一、酶的概述 95

二、酶促反应的特点 95

三、酶提取法的机制 96

四、酶提取法的影响因素 96

第二节 酶提取法的操作及设备 97

一、酶提取法的工艺流程 97

二、酶提取法主要操作条件的优化 97

第三节 酶提取法的应用及特点 98

一、酶提取法的主要应用 98

二、酶提取法的优点 100

三、酶提取法存在的问题 100

第四节 酶提取法应用实例 101

第九章 半仿生提取法 103

第一节 半仿生提取法的原理 103

第二节 半仿生提取法的操作 104

一、半仿生提取法的操作过程 104

二、半仿生提取法的影响因素 104

三、半仿生提取法提取条件的优化 105

第三节 半仿生提取法的应用及特点 106

一、半仿生提取法的优点 106

二、半仿生提取法的缺点 107

第四节 半仿生提取法应用实例 107

第十章 萃取法 111

第一节 萃取法的原理 111

第二节 萃取法的主要操作方法 115

一、简单萃取法 115

二、连续逆流萃取法 117

三、逆流分配法 117

第三节 萃取法的应用及特点 118

一、萃取法的应用领域 118

二、萃取法的应用特点 118

三、以萃取法为基础发展的一些新技术 118

第四节 萃取法应用实例 120

第十一章 沉淀法 122

第一节 沉淀法的原理 122

一、基本原理 122

二、沉淀法分类 123

三、沉淀法分离的影响因素 124

第二节 沉淀法的操作及设备 124

一、沉淀法的操作 124

二、沉淀法的设备 125

第三节 沉淀法的应用及特点 126

一、沉淀法的应用 126

二、沉淀法的特点 127

三、沉淀法的发展趋势 127

第四节 沉淀法的应用实例 127

第十二章 结晶法 130

第一节 结晶法的原理 130

一、基本原理 130

二、结晶过程 131

三、结晶的影响因素 131

第二节 结晶法的操作及设备 133

一、结晶法的操作过程 133

二、结晶溶剂的选择 134

三、结晶法的设备 135

四、结晶纯度的判断 137

第三节 结晶法的应用及特点 138

一、结晶法的应用 138

二、结晶法的特点 138

三、结晶法的一些新进展 139

第四节 结晶法应用实例 140

第十三章 膜分离技术 141

第一节 膜分离的原理及种类 141

一、膜分离的机制 141

二、膜分离过程 142

三、膜和膜分离技术的分类 142

四、常用膜分离技术 143

五、膜分离的影响因素 148

第二节 膜分离技术的设备及操作 149

一、膜的选择及膜分离装置 149

二、膜分离组件 150

三、膜分离工艺流程 153

四、膜的污染及清洗 155

第三节 膜分离技术的应用及特点 157

一、膜分离技术在中药化学成分分离中的应用 157

二、膜分离技术的特点 158

三、膜分离技术存在的问题 159

第四节 膜分离技术应用实例 159

第十四章 常压柱色谱技术 162

第一节 柱色谱的原理及种类 162

一、吸附柱色谱 162

二、分配柱色谱 168

三、离子交换柱色谱 169

四、凝胶柱色谱 170

第二节 常压柱色谱技术的操作方法 172

一、硅胶柱色谱 172

二、大孔吸附树脂柱色谱 174

三、离子交换树脂 175

四、凝胶柱色谱 177

第三节 常压柱色谱技术的应用及特点 178

一、吸附柱色谱 179

二、分配柱色谱 180

三、离子交换树脂柱色谱 180

四、凝胶柱色谱 180

第四节 常压柱色谱技术应用实例 180

第十五章 中低压柱色谱技术 186

第一节 中低压柱色谱的原理 186

第二节 中低压柱色谱技术的设备及操作 187

一、中低压柱色谱的设备 187

二、中低压柱色谱的操作方法 189

第三节 中低压柱色谱技术的应用及特点 192

第四节 中低压柱色谱技术应用实例 192

第十六章 制备型高效液相色谱技术 195

第一节 基本理论和概念 197

一、色谱图 197

二、分配系数（K） 198

三、容量因子（k） 198

四、理论塔板数（N） 199

五、选择性系数（α） 199

六、分离度（R） 199

七、速率理论 200

第二节 制备型高效液相色谱技术的设备及操作 200

一、制备型高效液相色谱的仪器设备 201

二、制备高效液相色谱方法的建立与操作 209

第三节 制备型高效液相色谱技术的应用及特点 217

一、制备型高效液相色谱技术的应用领域 217

二、制备型高效液相色谱技术的应用特点 218

第四节 制备型高效液相色谱技术应用实例 218

第十七章 制备薄层色谱技术 221

第一节 制备薄层色谱技术的原理及色谱条件 221

一、薄层色谱的原理 221

二、比移值（Rf值） 222

三、制备薄层色谱分离的影响因素 222

四、色谱条件的选择 223

第二节 制备薄层色谱技术的操作 227

一、薄层板的制备 227

二、上样 227

三、展开 228

四、显色 228

五、收集 229

第三节 制备薄层色谱技术的应用及特点 229

一、制备薄层色谱技术的应用 229

二、制备薄层色谱技术的特点 230

三、制备薄层色谱技术的进展 230

第四节 制备薄层色谱技术应用实例 232

第十八章 其他色谱技术 234

第一节 干柱色谱 234

一、干柱色谱的原理及操作 234

二、干柱色谱的应用特点 236

三、干柱色谱应用实例 236

第二节 减压柱色谱 237

一、减压柱色谱的原理及操作 237

二、减压柱色谱的应用特点 238

三、减压柱色谱应用实例 239

第三节 模拟移动床色谱 239

一、模拟移动床色谱的原理及操作 240

二、模拟移动床色谱法的应用特点 242

三、模拟移动床色谱应用实例 243

第四节 径向色谱 243

一、径向色谱的原理及操作 243

二、径向色谱的应用特点 244

三、径向色谱应用实例 244

第五节 置换色谱 245

一、置换色谱的原理及操作 245

二、置换色谱的应用特点 246

三、置换色谱的影响因素 246

四、置换色谱的应用 247

第六节 逆流色谱 247

一、逆流色谱的原理及种类 248

二、逆流色谱的应用特点 250

三、高速逆流色谱应用实例 252

第七节 离心分配色谱 252

一、离心分配色谱的原理及操作 253

二、离心分配色谱的应用特点 254

三、离心分配色谱应用实例 256

第八节 多维液相色谱 258

一、多维色谱法的原理及种类 258

二、多维液相色谱的应用特点 261

三、多维液相色谱应用实例 262

第十九章 分子印迹技术 265

第一节 分子印迹技术的原理和类型 265

一、分子印迹技术的原理 265

二、分子印迹技术的基本类型 266

第二节 分子印迹技术的操作 267

一、分子印迹聚合物的制备 267

二、分子印迹技术的影响因素 269

第三节 分子印迹技术的应用及特点 270

一、分子印迹技术的主要应用 270

二、分子印迹技术的优点 271

三、分子印迹技术存在的问题 272

四、分子印迹技术的发展前景 272

第四节 分子印迹技术应用实例 273

第二十章 分子蒸馏技术 275

第一节 分子蒸馏技术的原理 275

一、分子运动平均自由程 275

二、分子蒸馏 276

第二节 分子蒸馏技术的操作及设备 276

一、分子蒸馏技术的操作过程 276

二、分子蒸馏技术设备 277

三、分子蒸馏技术的影响因素 279

第三节 分子蒸馏技术的应用及特点 280

一、分子蒸馏技术的适用范围 280

二、分子蒸馏技术的主要应用 281

三、分子蒸馏技术的应用特点 281

四、分子蒸馏技术主要优势 282

五、分子蒸馏技术的局限性 282

六、分子蒸馏技术研究展望 283

第四节 分子蒸馏技术应用实例 283

第二十一章 电化学分离技术 286

第一节 电化学分离技术的原理 286

一、电泳分离 286

二、电渗析分离 287

三、溶出伏安法 287

第二节 电化学分离技术的分类 288

一、毛细管电泳 288

二、双向电泳 288

第三节 电化学分离技术的应用及特点 289

一、电化学分离技术在中药研究中的应用 289

二、电化学分离技术的特点及展望 290

第四节 电化学分离技术应用实例 290

第二十二章 泡沫吸附分离技术 292

第一节 泡沫吸附分离技术的原理 292

一、基本原理 292

二、泡沫吸附分离的影响因素 293

三、泡沫吸附分离的分类 295

第二节 泡沫吸附分离技术的操作 296

一、非泡沫分离操作过程 296

二、泡沫分离操作过程 296

第三节 泡沫吸附分离技术的应用及特点 298

一、泡沫吸附分离技术的应用 298

二、泡沫吸附分离技术的特点 299

第四节 泡沫吸附分离技术应用实例 299

第二十三章 吸附澄清技术 302

第一节 吸附澄清技术的原理 302

一、基本原理 302

二、吸附澄清剂的分类 303

第二节 吸附澄清技术的操作 304

一、吸附澄清技术的工艺流程 304

二、吸附澄清技术的主要影响因素 305

三、吸附澄清工艺的评价指标 308

第三节 吸附澄清技术的应用及特点 310

一、吸附澄清技术的应用 310

二、吸附澄清技术的特点 310

三、吸附澄清技术存在的问题 311

第四节 吸附澄清技术应用实例 312

第二十四章 双水相萃取技术 315

第一节 双水相萃取技术的原理 315

一、双水相体系 315

二、双水相萃取 316

三、双水相萃取的影响因素 317

第二节 双水相萃取技术的操作及设备 318

一、双水相萃取的操作过程 318

二、双水相萃取的常用设备 319

第三节 双水相萃取技术的应用及特点 320

一、双水相萃取技术的应用领域 320

二、双水相萃取技术的应用特点 321

三、双水相萃取技术的研究发展 322

第四节 双水相萃取法应用实例 323

附录 326

附录1 中药提取分离相关的文献资源与软件 326

附录2 常用有机溶剂的物理常数 333

附录3 提取分离常用溶剂精制方法 335

附录4 常用有机溶剂的二元共沸溶液 336

附录5 常用有机溶剂的三元共沸溶液 337

附录6 常见有机溶剂与水的互溶表 338

附录7 乙醇浓度稀释表 339

附录8 国外主要大孔吸附树脂性能表 340

附录9 薄层色谱常用的固定相 341

附录10 高效液相色谱常用的色谱柱 342