油料作物 上PDF电子书下载

总论 9

第一章 油料作物的国民经济意义 9

第二章 油料作物的历史 17

向日葵 17

蓖麻 23

亚麻 27

大豆 34

花生 38

芝麻 41

苏子 44

拉雷草 46

芥菜 48

洋油菜 51

芸苔 54

亚麻荠 56

克兰别 57

红花 57

罂粟 59

油莎草 62

续随子 62

第三章 油料作物的分布地区 64

第四章 油料作物的生物学 78

向日葵 78

蓖麻 85

油用亚麻 97

大豆 110

花生 119

芝麻 123

苏子 126

拉雷草 139

大芥 141

白芥 145

洋油菜 148

芸苔 150

克兰别 152

亚麻荠 154

红花 156

罂粟 159

芝麻菜 162

油莎草 163

续随子 165

第五章 油料作物的生物化学 169

子实的含油量 169

植物脂的化学成分 169

在种子中油脂的聚集 176

在植物中脂的转化 179

气候、土壤、农业技术以及品种决定种子含脂量及其品质 181