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目录 1

第一篇 总论 1

第一章 油茶在国民经济中的地位 1

第一节 油茶在国民经济中的地位和作用 1

第二节 油茶的栽培历史 3

第三节 科研生产方面的成就和展望 6

第二章 油茶的分布 12

第一节 油茶的水平分布 12

第二节 油茶的垂直分布 16

第三章 油茶的生态特性 21

第一节 西南高山区 22

第二节 华南丘陵区 29

第三节 华中、华东丘陵区 35

第四节 北部边缘区 49

第四章 油茶形态特征及解剖结构 54

第一节 油茶的主要形态特征 54

第二节 油茶的解剖结构 55

第五章 油茶的生物学特性 82

第一节 油茶的生命周期与发育阶段 82

第二节 油茶的年发育周期 88

第三节 普通油茶群体产量结构与结实习性 98

第六章 中国山茶属主要油用物种种质资源 104

第一节 种质资源的意义和作用 104

第二篇 油茶良种选育 104

第二节 主要栽培物种 106

第三节 普通油茶的主要农家品种、优良家系和无性系 138

第四节 种质资源的调查收集与保存、利用 145

第七章 油茶的选择育种 151

第一节 选择育种概述 151

第二节 油茶实生繁殖下的遗传与变异 160

第三节 油茶实生选种的原理 168

第四节 油茶实生选种的方法 174

第五节 优树的鉴定和优良无性系的评选方法 182

第六节 选择效果的估计 188

第一节 育种目标与育种计划 191

第八章 油茶的育种 191

第二节 油茶育种性状的研究 193

第三节 油茶的杂交育种技术 208

第四节 油茶杂交育种的展望与杂种后代的选育 215

第九章 油茶的良种繁育 219

第一节 良种繁育的意义和任务 219

第二节 良种繁育的途径和基地 221

第三节 良种母树林的建立 223

第四节 种子园的建立 225

第五节 采穗圃的建立 232

第六节 遗传增益的估算 239

第十章 油茶的栽培区划 244

第一节 栽培区划的意义 244

第三篇 油茶栽培技术 244

第二节 栽培区划的原则和方法 245

第三节 主要物种的栽培区划 247

第十一章 油茶采种和育苗 260

第一节 油茶种子的采收处理和贮藏 260

第二节 油茶苗木培育 272

第十二章 油茶栽培技术 295

第一节 造林地的选择与区划 295

第二节 造林前的整地 303

第三节 造林的方式方法 305

第四节 经营方式 311

第一节 土壤耕作 313

第十三章 幼林抚育管理 313

第二节 整形修剪 318

第三节 间种与施肥 321

第十四章 油茶成林丰产技术 330

第一节 丰产林的理论依据 330

第二节 丰产技术措施 345

第三节 低产林的改造 356

第四节 现有林的分类经营 359

第四篇 油茶病虫害防治 369

第十五章 油茶病虫害概述 369

第一节 油茶病虫害发生现状 369

第二节 油茶病虫害发生的条件 373

第三节 防治策略 375

第十六章 油茶主要病害及其防治 389

第一节 油茶炭疽病 389

第二节 油茶煤病 391

第三节 油茶软腐病 394

第四节 油茶半边疯 400

第五节 苗木菌核性根腐病 402

第六节 叶斑病 404

第七节 油茶饼病 406

第八节 寄生植物 406

第十七章 油茶主要害虫及其防治 411

第一节 食叶害虫 411

第二节 钻蛀性害虫 435

第三节 刺吸式害虫 445

第四节 蛀果害虫 453

第五篇 茶籽加工及茶果综合利用 460

第十八章 茶籽制油工艺 460

第一节 压榨法制油 460

第二节 浸出法制油 470

第三节 茶油的精炼 473

第十九章 茶果的综合利用 479

第一节 茶油 479

第二节 茶麸 488

第三节 茶壳 498

山茶属物种名录 503

主要参考文献 512