高等职业教育“十三五”规划教材 蔬菜生产技术PDF电子书下载

项目一 蔬菜生产技术基础 8

任务一 常见蔬菜的识别和分类技术 8

任务二 主要蔬菜种子的识别 17

任务三 温室与大棚的结构设计 29

子任务一 日光温室的结构设计 29

子任务二 塑料大棚的结构设计与施工 38

任务四 蔬菜生产设施环境条件及其调控 49

子任务一 光照条件及其调控 49

子任务二 温度条件及其调控 53

任务五 电热温床的安装制作 60

任务六 掌握蔬菜的生长发育知识 64

任务七 蔬菜生产计划的制订 74

项目二 瓜类蔬菜生产技术 78

任务一 黄瓜生产技术 78

子任务一 育苗技术 78

子任务二 施肥技术 95

子任务三 定植技术 105

子任务四 吊蔓和落蔓技术 113

子任务五 黄瓜主要病虫害识别与防治技术 116

子任务六 采收与采后处理技术 128

任务二 甜瓜生产技术 134

子任务一 整枝留瓜技术 134

子任务二 甜瓜主要病虫害识别与防治技术 147

任务三 西瓜生产技术 153

子任务一 地膜覆盖技术 153

子任务二 人工授粉和整枝技术 161

子任务三 西瓜主要病虫害识别与防治技术 171

项目三 茄果类蔬菜生产技术 177

任务一 番茄生产技术 177

子任务一 种子播前处理技术 177

子任务二 营养土配制与播种技术 188

子任务三 苗期管理与定植技术 193

子任务四 浇水施肥和中耕除草技术 199

子任务五 植株调整技术 203

子任务六 保花保果与催熟技术 208

子任务七 扦插育苗技术 213

子任务八 番茄主要病虫害识别与防治技术 215

任务二 茄子生产技术 220

项目四 豆类蔬菜生产技术 233

任务一 菜豆生产技术 233

子任务一 塑料大棚春提早生产技术 233

子任务二 菜豆主要病虫害识别与防治技术 242

任务二 豌豆生产技术 248

项目五 白菜类蔬菜生产技术 254

任务一 结球白菜生产技术 254

子任务一 间苗保苗技术 254

子任务二 施肥灌水和束叶覆叶技术 259

子任务三 结球白菜主要病虫害识别与防治技术 264

子任务四 采收与贮藏技术 269

任务二 结球甘蓝生产技术 275

项目六 绿叶菜类蔬菜生产技术 283

任务一 菠菜生产技术 283

任务二 芹菜生产技术 288

子任务一 育苗技术 288

子任务二 芹菜主要病虫害识别与防治技术 293

项目七 葱蒜类蔬菜生产技术 297

任务一 韭菜生产技术 297

子任务一 育苗和直播技术 297

子任务二 韭菜主要病虫害识别与防治技术 303

子任务三 采收技术 312

任务二 大葱生产技术 315

子任务一 定植技术 315

子任务二 掌握大葱田间管理要点 321

任务三 大蒜生产技术 325

项目八 根菜类蔬菜生产技术 336

任务一 萝卜生产技术 336

任务二 胡萝卜生产技术 345

项目九 薯芋类蔬菜生产技术 352

任务一 马铃薯生产技术 352

子任务一 种薯切块与催芽技术 352

子任务二 马铃薯春早熟生产技术 357

任务二 山药生产技术 366

子任务一 山药生产计划的制订 366

子任务二 山药主要病虫害识别与防治技术 376

参考文献 385