清心泡壶中国茶PDF电子书下载

【第一单元】追溯中国茶 8

中国是茶的发源地 10

中国茶叶在世界的传播 12

中国饮茶历史最早 14

【第二单元】茶具 16

茶壶 18

茶壶的选购技巧 25

新壶的处理方法 26

如何养壶 27

茶艺泡茶茶具 28

茶具的材质 36

【第三单元】泡茶·品茗 38

泡茶 40

基础泡茶法介绍 44

简易泡茶法 53

茶与茶具的最佳组合 54

成为品茗高手的捷径 56

【第四单元】茶饮·茶餐 68

喝出健康时尚 70

教你做保健凉茶 73

茶餐 75

药茶帖 88

【第五单元】中国茶的种类 90

绿茶 92

红荣 101

白茶 106

黑茶 108

黄茶 109

花茶 111

紧压茶 113

乌龙茶 115

茶叶的鉴别方法 120

【第六单元】茶叶的制作 128

第一步 采茶 130

第二步 萎凋 131

第三步 发酵 132

第四步 杀青（炒青） 132

第五步 揉捻 134

第六步 干燥 134

第八步 焙火 136

第七步 精制 136

第九步 熏花 137

第十步 包装 137

茶叶评比 138

【第七单元】茶叶产地 144

江北茶区 147

江南茶区 147

西南茶区 147

华南茶区 148

台湾省茶区 149

【第八单元】茶余饭后之茶说 154

茶的妙用 156

茶趣 160